Il Cardiocrinum cathayanum è una pianta erbacea perenne della famiglia dei gigli. Ha un portamento robusto ed eretto, che può raggiungere i 150 cm di altezza. In primavera sviluppa grandi foglie basali di colore verde brillante.
I suoi fiori, di colore bianco latte o verde chiaro, sono caratterizzati da strisce viola e vantano sepali a forma di petali obovati stretti e rovesciati. Queste caratteristiche la rendono una scelta eccellente per le esposizioni in interni e per le composizioni di fiori recisi, grazie al suo alto valore ornamentale.
Il giglio gigante a foglie di grano saraceno, o Cardiocrinum cathayanum (Wils.) Stearn, è una pianta erbacea perenne della famiglia dei gigli. Può raggiungere i 150 cm di altezza.
Oltre alle foglie basali, dalla base spuntano le foglie del fusto, le più basse delle quali sono spesso raggruppate, mentre le altre sono sparse. Le foglie sono cartacee, ovate cordate o ovali, con punta acuminata e base quasi cuoriforme.

La parte superiore è di colore verde intenso, mentre la parte inferiore è verde chiaro. Il picciolo della foglia si allarga alla base. La pianta ha un'infiorescenza racemosa; steli floreali corti e spessi che si allungano verso l'alto, brattee rettangolari e fiori a forma di tromba stretta di colore bianco latte o verde chiaro, con strisce viola all'interno.
I tepali sono strettamente lanceolati invertiti, con quelli esterni che arrivano a una punta acuta e quelli interni leggermente smussati.
L'ovario è cilindrico, la testa del pistillo è rigonfia, la capsula è quasi sferica e i semi piatti sono rosso-bruni con ali membranose. La pianta fiorisce da luglio ad agosto e fruttifica da agosto a settembre.
Il Giglio gigante a foglie di grano saraceno predilige un ambiente umido e fresco con ombra parziale. Richiede un terreno ben drenato e non tollera una forte luce solare diretta.

Il giglio gigante a foglie di grano saraceno è un fiore bulboso. La pianta è alta, con grandi foglie basali che crescono in primavera, lucide e di colore verde brillante. I fiori sono di colore bianco latte o verde chiaro, con striature viola, e i tepali hanno una forma obovata stretta e rovesciata, che emette un leggero profumo.
Per il suo alto valore ornamentale, le sue numerose, dense e pure fiori bianchiÈ una scelta eccellente per le esposizioni in interni e per le composizioni di fiori recisi. Le squame e i frutti del giglio gigante a foglie di grano saraceno possono essere utilizzati anche a scopo medicinale.
Il Giglio di grano saraceno prospera in ambienti umidi, freschi e leggermente ombreggiati. Cresce generalmente su pendii scoscesi a un'altitudine di 2000 metri, nelle vicinanze di torrenti o ruscelli di montagna, con conseguente elevata umidità dell'aria.
Il terreno è ricco di materia organica e ha una buona permeabilità. Le piante di accompagnamento, che hanno più o meno la stessa altezza del giglio di grano saraceno, comprendono meno arbusti ed erbe, ma più alberi di latifoglie decidue alte.
Alberi di accompagnamento: quercia, Enkianthus quinqueflorusEuonymus, noce, carpino, acero, albero della lacca, Litsea cubeba, ecc. Arbusti o viti di accompagnamento: kiwi, Paederia scandens, Schisandra, Polygonum multiflorum, ecc.
Erbe di accompagnamento: erba orecchia di tigre, rododendro, snakeberry, impatiens, senecio scandens, ecc. Resiste alle temperature minime estreme locali, da -10 a -6°C, e richiede un terreno ben drenato, non tollerando la luce solare diretta.
Erba perenne. Il piccolo bulbo è alto 2,5 cm e ha un diametro di 1,2-1,5 cm. Gli steli sono alti 50-150 cm e hanno un diametro di 1-2 cm.
Oltre alle foglie basali, sono presenti foglie di fusto che partono da circa 25 cm dalla base del fusto, con le più basse spesso riunite in un unico punto e le altre sparse; le foglie sono cartacee con una nervatura a rete, di forma ovato-cuoriforme o ovale, con punta acuta e base cuoriforme, lunghe 10-22 cm, larghe 6-16 cm, di colore verde scuro nella parte superiore e verde chiaro nella parte inferiore; i piccioli delle foglie sono lunghi 6-20 cm e si espandono alla base.
L'infiorescenza racemosa ha 3-5 fiori; i peduncoli fiorali sono corti e spessi, inclinati verso l'alto, e ogni fiore ha una brattea; le brattee sono rettangolari, lunghe 4-5,5 cm, larghe 1,5-1,8 cm; i fiori sono stretti a forma di campana, di colore bianco latte o verde chiaro, con strisce viola all'interno; i tepali sono lineari-lanceolati, lunghi 13-15 cm, larghi 1,5-2 cm, con il cerchio esterno che si assottiglia all'estremità e quello interno leggermente smussato; gli stami sono lunghi 8-10 cm, i 2/3 della lunghezza dei tepali, le antere sono lunghe 8-9 mm; l'ovario è lungo 8-9 mm.5-2 cm di larghezza, con il cerchio esterno che si assottiglia in punta e quello interno leggermente smussato; gli stami sono lunghi 8-10 cm, 2/3 della lunghezza dei tepali, le antere sono lunghe 8-9 mm; l'ovario è cilindrico, lungo 3-3,5 cm, largo 5-7 mm; gli stili sono lunghi 6-6,5 cm, con stigma allargato, leggermente trilobato.
Le capsule sono quasi sferiche, lunghe 4-5 cm, larghe 3-3,5 cm, di colore bruno-rossastro. I semi sono piatti, bruno-rossastri, circondati da ali membranose. Fiorisce da maggio a luglio e fruttifica da agosto a settembre.
Ornamentale: Il giglio a foglia di grano saraceno ha un portamento robusto e attraente. Le sue grandi foglie basali in primavera formano una forma simile a un loto, con foglie verdi lucide e di bella forma. Fiorisce in giugno e luglio con grandi fiori di colore bianco brillante, accattivanti e leggermente profumati.
In autunno, lungo lo stelo crescono dei frutti che assomigliano a gemme verdi incastonate nella parte superiore del robusto stelo floreale. Il giglio a foglia di grano saraceno può essere messo in vaso ed esposto in una sala elegante per apprezzarne il fascino unico.
Può essere utilizzata anche per abbellire aiuole, paesaggi o sotto gli alberi, creando una bella scena. Può anche essere piantata in gruppi per formare una spettacolare e grandiosa scena da giardino. Il suo stelo robusto lo rende un buon materiale per i fiori recisi.
Commestibile: Le squame del giglio a foglia di grano saraceno sono ricche di amido e di varie sostanze nutritive e vengono tradizionalmente consumate.
Gli antichi lavoratori lo utilizzavano come alimento nutriente, spesso trasformato in polvere, e lo usavano spesso come ingrediente del riso otto tesori, un alimento rinfrescante in estate, dal sapore unico. Il popolo Ainu del Giappone ricava l'amido dalle scaglie.
Questo amido ha effetti benefici sulla salute ed è un alimento nutriente. Le scaglie fresche del giglio a foglia di grano saraceno contengono una varietà di nutrienti, tra cui proteine, grassi, fibre, carboidrati e 17 tipi di aminoacidi, tra cui sette aminoacidi essenziali.
Le scaglie del giglio a foglia di grano saraceno sono una verdura selvatica altamente nutriente, con un insieme completo di sostanze nutritive e un elevato valore nutrizionale. È una risorsa vegetale commestibile ad alto contenuto di fibre.
Medicinale: Nello Yunnan, il frutto del giglio a foglia di grano saraceno è usato come medicina, noto per i suoi effetti di liberazione dei polmoni, di alleviamento dell'asma e di soppressione della tosse.
Il medicinale "Giglio Sette", sviluppato a partire dalle squame del giglio a foglia di grano saraceno, ha effetti di liberazione dei polmoni, soppressione della tosse, disintossicazione e dispersione della stasi. Può essere usato per trattare la tosse da deficit polmonare, la pertosse, il vomito, la mastite e l'avvelenamento da edema della ferita.