La Begonia del ghiaccio è un'erba acquatica perenne, una variante del fiore di loto. Questa variante ha un fogliame eretto, verde scuro e denso, con un'altezza di 28 cm e un diametro di 25x28 cm.
Il gambo del fiore è alto 32 cm e il diametro del fiore è di 10 cm. I fiori hanno petali doppi, con circa 90 petali a forma di scodella. I fiori sono gialli, con petali interni verdi.
Il periodo di fioritura inizia all'inizio di giugno, con una fioritura particolarmente densa, ogni vaso può portare fino a 10 fiori e il periodo di fioritura è piuttosto lungo.

La pianta viene coltivata in stagni o risaie. È una pianta acquatica che preferisce acque calme e poco profonde relativamente stabili, laghi, paludi e stagni, che sono i suoi habitat adatti.
Il fabbisogno idrico del loto dipende dalla sua varietà: le varietà a pianta grande richiedono livelli d'acqua più profondi, ma non superiori a 1,7 metri. Le varietà a pianta media e piccola sono adatte a profondità d'acqua di 20-60 cm.
I fiori di loto sono molto sensibili alla disidratazione; in estate, bastano 3 ore senza irrigazione per far appassire le foglie del loto piantato nel serbatoio dell'acqua. Se l'acqua viene sospesa per un giorno, i bordi delle foglie di loto si bruciano e i boccioli dei fiori si restringono.
I fiori di loto amano anche la luce e richiedono ambienti con piena luce durante il periodo di crescita. I fiori di loto sono estremamente intolleranti all'ombra e dimostrano un forte fototropismo se coltivati in penombra.

Questa erba acquatica perenne ha un rizoma a crescita orizzontale, spesso con internodi rigonfi, contenente numerosi canali d'aria longitudinali. La parte del nodo è costretta e dà origine a foglie a squame nere sopra e a radici indefinite sotto.
Le foglie sono circolari, a forma di scudo, con un diametro di 25-90 cm, il margine leggermente ondulato, la superficie superiore liscia, ricoperta di polvere bianca, la superficie inferiore presenta venature che si irradiano dal centro, con ramificazioni 1-2 volte biforcute; il picciolo fogliare è robusto, cilindrico, lungo 1-2 metri, cavo, con piccole spine sparse all'esterno.
Il gambo del fiore è lungo quanto o poco più del gambo della foglia, anch'esso disseminato di piccole spine; il diametro del fiore è di 10-20 cm, bello e profumato.
I petali sono rossi, rosa o bianchi, rettangolari o ovali a forma di uovo rovesciato, lunghi 5-10 cm, larghi 3-5 cm, gradualmente più piccoli dall'esterno verso l'interno, a volte diventano stami, la punta è rotonda o leggermente appuntita.
Le antere sono lineari, i filamenti sottili, attaccati sotto la base del fiore; il pistillo è estremamente corto, con lo stigma in alto; il diametro della base del fiore (camera del loto) è di 5-10 cm.

Le noci sono ellittiche o a forma di uovo, lunghe 1,8-2,5 cm, la buccia del frutto è coriacea, dura, di colore nero-marrone a maturazione; i semi (semi di loto) sono a forma di uovo o ellittici, lunghi 1,2-1,7 cm, il rivestimento dei semi è rosso o bianco.
Il periodo di fioritura va da giugno ad agosto, mentre il periodo di fruttificazione va da agosto a ottobre.
Questa variante è stata introdotta dall'Istituto di Botanica di Wuhan, in Cina, nell'aprile 2001 ed è di piccole dimensioni. Le foglie erette sono verde scuro e dense, alte 28 cm e con un diametro di 25x28 cm.
Il gambo del fiore è alto 32 cm e il diametro del fiore è di 10 cm. I fiori hanno petali doppi, con circa 90 petali. I fiori sono a forma di scodella. I boccioli dei fiori sono verdi, a forma di pesca rotonda. I fiori sono gialli, con petali interni verdi.
Alcuni stami sono simili a petali, mentre i pistilli sono normali. I fiori gialli appaiono più eleganti e affascinanti sullo sfondo delle foglie verde scuro.
Il periodo di fioritura inizia all'inizio di giugno, con una fioritura particolarmente densa, ogni vaso può portare fino a 10 fiori e il periodo di fioritura è piuttosto lungo.

Il loto è una pianta acquatica che non può sopravvivere senza acqua durante il periodo di crescita. Nella fase iniziale della crescita, il livello dell'acqua deve essere mantenuto a circa tre centimetri, poiché troppa acqua non favorisce l'aumento della temperatura del terreno.
Se si usa l'acqua del rubinetto, è meglio lasciarla riposare in un contenitore separato per uno o due giorni prima dell'uso. L'estate è il periodo di massima crescita del loto ed è essenziale assicurarsi che il vaso non rimanga senza acqua.
Dopo l'arrivo dell'inverno, anche il terreno del vaso deve essere mantenuto umido per evitare che la radice del loto si secchi per mancanza d'acqua.
Le sostanze nutritive principali per il loto sono i fertilizzanti a base di fosforo e potassio, integrati da fertilizzanti azotati. Se il terreno è fertile, potrebbe non richiedere concimazioni durante tutto l'anno. I fertilizzanti ideali sono i panetti maturi, lo sterco di pollo, di anatra e di oca.
Per i vasi piccoli è sufficiente mezzo grammo, mentre per i vasi grandi si possono applicare fino a uno o due grammi. Evitate di eccedere nella concimazione e assicuratevi che sia completamente mescolata al fango.
Se notate che le foglie diventano gialle e deboli durante il periodo di massima crescita, potete mescolare mezzo grammo di urea nel fango per formare una pallina di circa 10 grammi e applicarne una per vaso al centro del fango. Vedrete l'effetto in 7 giorni.
Dopo l'inverno, è possibile spostare il vaso in casa o interrarlo sotto lo strato di terreno ghiacciato. Nelle regioni a nord del Fiume Giallo, oltre a interrarlo sotto lo strato di terreno ghiacciato, è necessario coprirlo con pellicola agricola e mantenere il terreno del vaso umido per tutto l'inverno.
Per prima cosa è necessario rompere il guscio. Da maggio a giugno, macinare l'estremità concava del seme su un terreno di cemento o su una pietra ruvida, quindi immergere e far germogliare il seme. Mantenere l'acqua pulita e cambiarla frequentemente.
In circa una settimana spunteranno i germogli e dopo due settimane si potrà trapiantare la piantina. Ogni vaso deve contenere una pianta e il livello dell'acqua deve essere basso per non sommergere le foglie di loto.
Circa 90% di esse possono fiorire nello stesso anno, ma il numero di fiori nel primo anno non è elevato.
Il periodo migliore per girare il vaso e piantare il loto è da metà marzo a metà aprile. Una semina troppo precoce può essere influenzata dalle correnti fredde, causando danni da gelo alle radici del loto.
Nelle regioni settentrionali, è possibile coprire le piante con pellicola agricola trasparente in presenza di correnti fredde. Prima di piantare, mescolare il fango del vaso fino a formare una pasta. Quando si pianta, inserire nel fango l'estremità superiore della radice di loto con un angolo di 20 gradi lungo il bordo del vaso.
Per i loti piccoli, la profondità dovrebbe essere di circa 5 centimetri e per i loti grandi di circa 10 centimetri, con la testa bassa e la coda alta. La metà della coda deve essere sollevata per evitare che l'acqua penetri nella parte terminale della radice.
Dopo aver piantato, mettete il vaso sotto la luce del sole per far sì che la superficie del terreno si crepi leggermente, aiutando la radice del loto a legarsi completamente con il fango. Aggiungete quindi una piccola quantità d'acqua.
Quando il germoglio cresce, aumentate gradualmente il livello dell'acqua e mantenete infine uno strato d'acqua di 3-5 centimetri. Come nel caso del loto in vaso, il livello dell'acqua iniziale per l'impianto del laghetto non deve sommergere le foglie del loto.
La radice di loto è una delle migliori verdure e frutti canditi. La cultura alimentare del loto è ricca e colorata, e comprende il tradizionale porridge di semi di loto, le conserve della stanza del loto, la polvere di semi di loto, la carne ripiena di fette di loto, la carne al vapore di foglie di loto, il porridge di foglie di loto, ecc.
Le foglie possono essere utilizzate come sostituto del tè e anche come materiale da imballaggio.
Il loto ha una forte adattabilità all'ambiente in cui cresce. Può fiorire splendidamente non solo in laghi e stagni grandi e piccoli, ma anche in piccoli vasi, decorando l'ambiente. Le varietà coltivate sono spesso utilizzate sotto forma di loto in vaso da esporre in parchi e cortili.