Tulbaghia violacea, tanaman herba tahunan dari keluarga Amaryllidaceae, dikenal dengan bunganya yang berumbi. Tanaman ini biasanya mencapai ketinggian 12 hingga 20 inci dan memiliki umbi berbentuk silinder berskala kecil yang bergerombol.
Meskipun warna mekarnya berbeda dengan kucai Cina, namun karakteristik lainnya sangat mirip. Seluruh tanaman memancarkan aroma yang kuat seperti kucai dan dapat dimakan, mirip dengan kucai Cina.
Dapat ditumis, digunakan dalam hidangan dingin, atau ditambahkan ke dalam sup, itulah sebabnya mengapa ia juga dikenal sebagai "kucai asing" atau "kucai liar". Perbungaan di bagian atas menghasilkan bunga-bunga kecil berwarna ungu kemerahan.

Umbi berbentuk bulat dan montok, dengan diameter hingga 0,8 inci, dikelilingi oleh selubung daun putih.
Daunnya berbentuk setengah silinder, sedikit berlubang di tengah, panjangnya sekitar 12 inci dan lebar 0,2 inci, dengan selubung daun berkisar antara 2 hingga 8 inci.
Batang bunga berdiri tegak, setinggi 12 hingga 24 inci, dengan perbungaan umbel bulat yang berisi banyak bunga, berdiameter 0,8 hingga 2 inci.
Bunganya berwarna merah muda dengan kelopak seperti kelopak bunga yang berbentuk bulat telur hingga memanjang, panjang 0,16 hingga 0,2 inci, sedikit menyatu di bagian pangkal dengan ujung tumpul atau lancip, dan punggungan punggung berwarna ungu-merah.

Benang sari lebih panjang daripada tepal dan melekat pada pangkal tepal, dengan bagian bawah filamen yang datar dan lebar, sedikit menyatu pada pangkalnya.
Gayanya menonjol keluar; kepala putiknya kecil dan tidak terbagi. Periode berbunga dari Mei hingga Juli.
Batang dan daunnya sama-sama memiliki rasa kucai. Perbungaan umbel terminal menghasilkan bunga kecil berwarna ungu kemerahan. Buahnya berbentuk kapsul segitiga yang berisi biji pipih, keras, dan berwarna hitam.

Tanaman ini tumbuh subur dalam cahaya. Mereka tumbuh dengan baik di lingkungan dengan sinar matahari penuh dan sinar matahari parsial, tetapi tidak boleh teduh. Mereka lebih menyukai suhu tinggi, tahan panas, dan tumbuh paling baik pada suhu antara 75 dan 86 derajat Fahrenheit.
Mereka tidak terlalu peduli dengan kualitas tanah dan dapat mentolerir tanah yang buruk. Namun, mereka tumbuh subur di tanah lempung berpasir atau lempung yang subur dan berdrainase baik.
Berasal dari Afrika Selatan, Tulbaghia violacea telah diperkenalkan secara luas di wilayah Jiangsu, Cina.
Dengan dedaunan hijau yang rimbun dan bunga-bunga yang menawan, memiliki kelopak berdaging dan musim mekar yang panjang, ini adalah tanaman berbunga musim panas yang langka. Ideal untuk hamparan bunga di tengah tanah atau sebagai penutup tanah di sepanjang tepi hutan atau di halaman rumput, juga berfungsi sebagai bunga potong yang sangat baik.
Akar putihnya digunakan sebagai obat, yang dikenal sebagai "zhan bai". Profil rasanya pedas, pahit, hangat, dan halus, tanpa toksisitas.
Indikasi: Digunakan untuk mengobati nyeri dada dan disentri dengan tinja berdarah. Rasanya yang seperti bawang putih membuatnya dijuluki "bawang putih liar", dan akar putihnya juga disebut sebagai "xie bai" dalam pengobatan tradisional Tiongkok.
The bahasa bunga dari Tulbaghia violacea: "Terukir di dalam hati.