Jelajahi Helianthus Annuus - Pertumbuhan, Kegunaan & Simbolisme

Helianthus annuus, umumnya dikenal sebagai bunga matahari, adalah tanaman yang luar biasa yang dirayakan karena penampilannya yang mencolok dan aplikasi yang beragam. Nama ilmiahnya, yang berasal dari kata Yunani "helios" (matahari) dan "anthos" (bunga), secara sempurna menangkap karakteristiknya yang paling khas - kemampuannya untuk melacak pergerakan matahari, sebuah fenomena yang dikenal sebagai heliotropisme.

Informasi Umum

Helianthus annuus termasuk dalam ordo Asterales, keluarga Asteraceae, dan genus Helianthus. Tanaman herba tahunan ini berasal dari Amerika Utara, namun sekarang dibudidayakan di seluruh dunia. Bunga matahari dapat tumbuh sangat tinggi, biasanya mencapai ketinggian 1-3,5 meter, dengan beberapa kultivar yang mampu tumbuh hingga 9 meter dalam kondisi optimal.

Batang bunga matahari kuat, tegak, dan berpenampang poligonal, ditutupi dengan trikoma (rambut tanaman) putih kasar. Daunnya berbentuk bulat telur, tersusun secara bergantian di sepanjang batang, dan memiliki beberapa ciri khas:

• Ujung runcing atau meruncing
• Basis berurat tiga
• Tepi bergerigi kasar
• Tekstur kasar pada kedua permukaan karena rambut yang kaku
• Tangkai daun yang panjang (tangkai daun)

Kepala bunga, atau capitula, adalah fitur tanaman yang paling mencolok. Perbungaan besar ini biasanya berdiameter 10-30 sentimeter dan terletak di puncak batang utama atau di terminal cabang. Setiap capitula terdiri dari dua jenis bunga:

1. Bunga sinar: Struktur besar seperti kelopak di sekeliling tepi kepala bunga. Bunga ini steril dan biasanya berwarna kuning, meskipun pemuliaan telah menghasilkan varietas dengan warna yang berbeda.
2. Bunga cakram: Bunga yang lebih kecil dan berbentuk tabung di bagian tengah kepala. Bunga ini berkelamin dua, biasanya berwarna cokelat atau ungu, dan bertanggung jawab untuk produksi biji.

Seluruh perbungaan dikelilingi oleh bracts (daun yang dimodifikasi) berlapis-lapis yang dikenal sebagai phyllaries. Daun-daun ini saling tumpang tindih dalam pola yang mengingatkan kita pada genteng dan ditutupi oleh rambut-rambut panjang dan kaku.

Bunga matahari mekar di musim panas, dengan waktu yang tepat tergantung pada varietas dan kondisi pertumbuhannya. Setelah penyerbukan, bunga cakram berkembang menjadi achenes - buah kecil dan keras yang biasanya disebut sebagai biji bunga matahari. Buah ini biasanya berbentuk persegi panjang bulat telur, dengan tekstur berkayu, dan warnanya bisa berkisar dari abu-abu hingga hitam.

Pertumbuhan dan Distribusi

Lingkungan Pertumbuhan

Helianthus annuus liar terutama mendiami padang rumput dan daerah yang gersang dan terbuka. Mereka tumbuh subur di sepanjang tepi jalan, ladang, tepi gurun, dan padang rumput, lebih menyukai daerah dengan sinar matahari yang melimpah dan kondisi tanah yang lembab atau terganggu.

Helianthus annuus menunjukkan toleransi suhu yang luar biasa, beradaptasi pada suhu tinggi dan rendah, meskipun tumbuh optimal di iklim yang lebih sejuk dengan suhu antara 21-26 ° C (70-79 ° F). Tanaman ini menunjukkan kemampuan beradaptasi yang luar biasa pada berbagai jenis tanah, tumbuh subur di tanah yang subur maupun yang kurang subur, gersang, dan bahkan pada kondisi basa garam.

Khususnya, Helianthus annuus tidak hanya mentolerir tanah salin-basa tetapi juga memiliki kemampuan penyerapan garam. Sifat ini, dikombinasikan dengan ketahanan terhadap kekeringan yang kuat dan kemampuan untuk tumbuh subur di tanah basa, menjadikannya berharga untuk fitoremediasi dan budidaya di lingkungan yang menantang.

Jangkauan Distribusi

Helianthus annuus diyakini berasal dari Amerika Utara. Spesies liar ini terutama ditemukan di antara garis lintang 30° dan 52° LU di bagian selatan dan barat Amerika Utara, yang meluas hingga ke utara Peru dan Meksiko.

Setelah Columbus menemukan Dunia Baru, para penjelajah Spanyol memperkenalkan Helianthus annuus ke Eropa, yang pada awalnya membudidayakannya untuk tujuan hias di kebun raya Madrid. Hal ini menandai awal dari penyebarannya secara global.

Saat ini, budidaya Helianthus annuus tersebar luas di seluruh dunia. Produsen utama di pasar global termasuk Uni Eropa, Rusia, Ukraina, Argentina, Amerika Serikat, Cina, India, dan Turki.

Di Cina, daerah penghasil utama Helianthus annuus terletak di provinsi-provinsi di sebelah utara Sungai Kuning, yang meliputi daerah-daerah seperti Timur Laut, Barat Laut, dan Cina Utara, yang terletak di antara garis lintang 35° dan 55° Lintang Utara.

Budidaya Helianthus annuus secara signifikan dipengaruhi oleh garis lintang, dengan perbedaan suhu sekitar 1,5°C untuk setiap perubahan 1° pada garis lintang. Hubungan ini memberikan potensi yang sangat besar untuk memperluas produksi Helianthus annuus ke wilayah Barat Daya, Selatan Tengah, dan Timur Cina.

Bentuk dan Fitur

Helianthus annuus adalah tanaman tahunan besar yang terdiri dari lima bagian utama: akar, batang, daun, bunga, dan biji.

Akar

Sistem akar Helianthus annuus sangat luas dan berkembang dengan baik, terdiri dari akar tunggang, akar lateral, dan akar serabut. Akar tunggang biasanya menembus kedalaman 0,3 hingga 1,2 meter, dengan beberapa contoh akar yang tercatat memanjang hingga 1,5 meter.

Akar lateral tumbuh secara horizontal dari akar utama dan ditutupi dengan banyak akar serabut. Rambut-rambut akar, yang sangat penting untuk penyerapan nutrisi dan air, berkembang pada akar lateral dan akar serabut. Struktur akar yang kompleks ini tidak hanya menopang berat tanaman yang cukup besar tetapi juga memungkinkan perolehan sumber daya yang efisien dari tanah.

Sekitar 60% dari sistem perakaran terkonsentrasi di 0-40 cm bagian atas tanah. Laju pertumbuhan akar secara konsisten melebihi pertumbuhan batang, meningkat pada saat pembentukan cakram bunga. Saat benih matang, pertumbuhan akar berhenti, dan akar akhirnya menjadi tua.

Dalam kondisi yang menguntungkan, Helianthus annuus dapat mengembangkan akar adventif, mirip dengan akar udara yang diamati pada jagung, yang selanjutnya meningkatkan kemampuan adaptasi dan kemampuan penyerapan nutrisi.

Batang

Batang Helianthus annuus memiliki keunikan dalam menopang satu kuntum bunga yang besar. Batangnya memiliki struktur dikotil, tumbuh tegak dan bulat, dengan potensi tinggi 3-5 meter. Permukaan batangnya secara khas kasar dan ditutupi dengan trikoma yang kaku.

Secara struktural, batang terdiri dari epidermis, xilem, dan empulur. Epidermis membentuk lapisan luar pelindung, sedangkan xilem dan empulur memfasilitasi transportasi nutrisi dan air di seluruh siklus hidup tanaman. Saat tanaman dewasa, batang menjadi semakin berkayu, dan empulur mengembangkan struktur berongga yang berlapis-lapis.

Warna batang pada bibit dapat bervariasi dari hijau hingga ungu muda atau ungu tua, yang berfungsi sebagai penanda identifikasi penting selama tahap pertumbuhan awal. Tinggi batang sangat bervariasi di antara kultivar dan secara signifikan dipengaruhi oleh periode tanam dan kondisi budidaya.

Pertumbuhan batang yang paling cepat terjadi antara tahap kuncup dan mekar, terhitung sekitar 55% dari total pertambahan tinggi. Laju pertumbuhan kemudian menurun, dengan hanya sekitar 5% pertambahan tinggi yang terjadi setelah pembungaan.

Percabangan pada Helianthus annuus ditentukan oleh faktor genetik dan kondisi lingkungan, yang berkontribusi pada arsitektur dan produktivitas tanaman secara keseluruhan.

Daun

Helianthus annuus menunjukkan struktur daun dikotil, dengan daun yang dikategorikan menjadi kotiledon dan daun sejati. Tanaman ini biasanya menghasilkan sepasang kotiledon. Daun sejati pada 1-3 ruas batang bagian bawah sering kali berseberangan, sedangkan daun di atasnya tersusun bergantian.

Daun sejati relatif besar, dengan permukaan daun dan tangkai daun ditutupi trikoma pendek dan kaku serta kutikula berlilin. Struktur ini meningkatkan kemampuan tanaman untuk mengatur kehilangan air dan melawan hama.

Jumlah daun bervariasi menurut kultivar, dengan varietas yang berumur genjah biasanya menghasilkan 25-32 daun dan varietas yang berumur genjah menghasilkan 33-40 daun. Peran fungsional daun bervariasi menurut posisinya:

• Daun bagian bawah terutama mendukung pertumbuhan akar sebelum berbunga, dengan fungsinya yang sebagian besar sudah selesai pada awal pembungaan.
• Daun bagian tengah dan atas sangat penting untuk mendukung perkembangan cakram bunga dan pembentukan biji.

Bunga

Perbungaan Helianthus annuus adalah sebuah capitulum, umumnya dikenal sebagai cakram bunga, yang tumbuh di puncak batang. Bentuk cakram bisa cembung, datar, atau cekung, tergantung pada kultivarnya.

Dua jenis bunga terdiri dari perbungaan:

1. Bunga sinar: Bunga ini membentuk 1-3 lapisan di sekeliling cakram dan steril. Bunga ini memainkan peran penting dalam menarik penyerbuk.
2. Bunga cakram: Terletak di dalam bunga ray, bunga ini adalah bunga sempurna (hermaprodit) yang bertanggung jawab atas produksi biji.

Penyerbukan pada Helianthus annuus berlangsung dari tepi luar cakram ke dalam, biasanya membutuhkan waktu hingga 30 hari untuk menyelesaikannya setelah tanaman mencapai kematangan.

Warna dan ukuran bunga bervariasi menurut kultivar. Bunga sinar bisa berwarna oranye, kuning muda, atau merah keunguan, sedangkan bunga cakram bisa berwarna kuning, coklat, atau ungu tua. Keragaman warna ini meningkatkan daya tarik tanaman terhadap penyerbuk, memfasilitasi reproduksi yang efektif.

Benih

Buah Helianthus annuus adalah achene, yang dalam bahasa sehari-hari disebut sebagai biji. Setiap achene terdiri dari tiga bagian utama: pericarp, kulit biji, dan embrio. Bagian yang dapat dimakan, yang dikenal sebagai kernel, adalah embrio yang terbungkus di dalam kulit biji.

Biji Helianthus annuus memiliki banyak kegunaan:

• Konsumsi manusia
• Pakan ternak
• Produksi minyak
• Produksi bahan bakar biodiesel (aplikasi yang sedang berkembang)

Karakteristik benih bervariasi di antara kultivar yang dibiakkan untuk tujuan yang berbeda:

• Jenis biji yang dapat dimakan:
  - Bentuk memanjang
  - Pericarp yang didominasi garis-garis hitam dan putih
  - Pericarp tebal (>40% dari berat biji)
  - Berat seribu biji: 100-200 gram
• Jenis biji minyak:
  - Lebih pendek dan lebih kecil
  - Sebagian besar pericarp berwarna hitam
  - Perikarp tipis (20-30% dari berat biji)
  - Berat seribu biji: 40-110 gram

Biji Helianthus annuus memiliki kandungan nutrisi yang padat:

• Oli 38-42%
• Vitamin E yang melimpah
• Protein 38%

Profil nutrisi ini, dikombinasikan dengan kemampuan adaptasi tanaman dan berbagai kegunaannya, berkontribusi pada pentingnya Helianthus annuus dalam pertanian, nutrisi, dan aplikasi bioteknologi yang sedang berkembang.

Kebiasaan Hidup

Kebiasaan Hidup

Siklus Pertumbuhan

Periode pertumbuhan Helianthus annuus (bunga matahari) biasanya berkisar antara 85 hingga 120 hari atau lebih, diukur dari perkecambahan hingga kematangan biji. Durasi ini dapat bervariasi berdasarkan kultivar, waktu tanam, dan kondisi lingkungan.

Siklus hidup bunga matahari dibagi menjadi empat tahap yang berbeda:

1. Tahap Pembibitan (35-50 hari, 28-35 hari untuk penaburan musim panas):
   • Terjadi pembentukan primordia daun dan bunga
   • Pertumbuhan di atas tanah yang lambat, pengembangan sistem akar yang cepat
   • Fase yang paling tahan kekeringan
2. Tahap Kemunculan Tunas (kurang lebih 20 hari):
   • Ditandai dengan kuncup berbentuk bintang berdiameter 1cm di puncak tanaman
   • Periode pertumbuhan vegetatif dan reproduksi yang kuat
   • Kebutuhan nutrisi dan air tertinggi (40-50% dari total kebutuhan)
3. Tahap Pembungaan (6-9 hari untuk pembukaan bunga cakram yang lengkap):
   • Dimulai ketika 75% tanaman memiliki bunga sinar terbuka
   • Puncak pembungaan terjadi dari hari ke-2 hingga ke-5
   • Bunga biasanya buka antara pukul 4-6 pagi
   • Penyerbukan dan pembuahan terjadi keesokan paginya
   • Penyerbukan silang sangat penting untuk tingkat penyiapan benih yang tinggi
4. Tahap Kematangan (25-55 hari untuk penanaman musim semi, 25-40 hari untuk penanaman musim panas):
   • Pembentukan bulir dimulai sekitar 15 hari setelah berbunga
   • Membutuhkan cuaca yang cerah, variasi suhu harian yang signifikan, dan kelembapan tanah yang memadai

Heliotropisme pada Helianthus annuus

Bunga matahari muda menunjukkan heliotropisme, sebuah fenomena di mana tanaman mengikuti pergerakan matahari. Perilaku ini paling menonjol sejak perkecambahan hingga mekar penuh pada cakram bunga.

Aspek-aspek utama dari heliotropisme bunga matahari:

1. Mekanisme:
   • Didorong oleh auksin, hormon tanaman yang peka terhadap cahaya
   • Auksin berpindah ke area batang yang teduh, merangsang pertumbuhan sel
   • Pertumbuhan yang tidak merata menyebabkan batangnya membungkuk ke arah matahari
2. Waktu:
   • Pergerakan piringan bunga tertinggal di belakang matahari sekitar 12 derajat (48 menit)
   • Tanaman menghadap ke timur pada pukul 3 pagi, untuk mengantisipasi matahari terbit
3. Tujuan:
   • Memaksimalkan fotosintesis pada tanaman muda
   • Menarik perhatian penyerbuk dengan menciptakan lingkungan yang hangat di pagi hari
4. Berubah seiring dengan kedewasaan:
   • Kepala bunga yang sudah matang berhenti melacak matahari dan secara permanen menghadap ke timur
   • Orientasi menghadap ke timur melindungi serbuk sari yang peka terhadap panas (rentan di atas 30°C)
   • Paparan sinar matahari pagi membantu mengeringkan embun semalam, mengurangi risiko penyakit jamur

Perilaku heliotropik ini merupakan contoh ritme sirkadian tanaman, yang merupakan siklus biologis mandiri yang disinkronkan dengan kondisi cahaya lingkungan. Pada bunga matahari, adaptasi ini meningkatkan efisiensi pertumbuhan dan keberhasilan reproduksi melalui paparan cahaya yang dioptimalkan dan daya tarik penyerbuk.

Cara Menanam Bunga Matahari

Tanah yang Sesuai

Helianthus annuus, umumnya dikenal sebagai bunga matahari, adalah tanaman yang mudah beradaptasi dengan kebutuhan tanah yang relatif rendah. Mereka dapat tumbuh subur di sebagian besar jenis tanah, tetapi untuk pertumbuhan optimal, pilihlah tanah dengan drainase yang baik dan kaya akan bahan organik.

pH yang sedikit asam hingga netral (6,0-7,5) sangat ideal. Meskipun bunga matahari dapat mentolerir kondisi tanah yang buruk, mereka tumbuh paling baik di tanah lempung yang subur yang memungkinkan sistem akarnya yang luas berkembang dengan baik.

Penyiraman yang Tepat

Bunga matahari tahan terhadap kekeringan tetapi membutuhkan kelembapan yang konsisten untuk pertumbuhan yang optimal, terutama karena ukurannya yang mengesankan. Konsumsi airnya sekitar 1,74 kali lipat dari jagung, karena batangnya yang tinggi dan daunnya yang besar. Dalam perawatan harian, siram dalam-dalam saat lapisan atas tanah terasa kering saat disentuh.

Kebutuhan air bervariasi di seluruh tahap pertumbuhan:

1. Perkecambahan hingga pertumbuhan awal: Kelembapan sedang dan konsisten
2. Mulai bertunas hingga mekar: Permintaan air puncak; meningkatkan frekuensi dan volume
3. Pembungaan hingga pematangan biji: Kebutuhan air tinggi, tetapi sedikit berkurang dari puncaknya

Untuk mencegah penyakit jamur, selalu siram bagian pangkal tanaman, hindari membasahi dedaunan.

Suhu yang cocok

Helianthus annuus menunjukkan sifat termofilik dan tahan dingin, yang menunjukkan kemampuan beradaptasi pada suhu yang luar biasa. Bunga matahari dapat bertahan pada suhu serendah 10°C (50°F) tanpa hambatan pertumbuhan yang berarti.

Kisaran suhu yang optimal:

• Siang hari: 21-27°C (70-80°F)
• Malam hari: 10-16°C (50-60°F)

Dalam kisaran ini, suhu yang lebih tinggi umumnya mempercepat perkembangan. Namun, suhu yang terlalu panas (di atas 30°C atau 86°F) dapat membuat tanaman stres dan mempengaruhi produksi benih.

Sinar Matahari yang Cukup

Sesuai dengan namanya, bunga matahari bersifat heliotropis dan tumbuh subur di bawah sinar matahari penuh. Bunga ini membutuhkan minimal 6-8 jam sinar matahari langsung setiap hari, dengan lebih dari 10 jam yang ideal untuk pertumbuhan yang kuat dan mekar yang melimpah. Cahaya yang tidak mencukupi dapat menyebabkan batang yang lemah dan memanjang serta mengurangi produksi bunga.

Untuk hasil terbaik, tanamlah bunga matahari di area terbuka dengan paparan sinar matahari selatan, memastikan mereka menerima sinar matahari maksimum sepanjang hari. Di tempat teduh parsial, bunga matahari masih dapat tumbuh tetapi kemungkinan akan menghasilkan bunga yang lebih kecil dan biji yang lebih sedikit.

Tips Perawatan Tambahan

1. Pemupukan: Bunga matahari adalah pemakan makanan berat. Berikan pupuk yang seimbang dan lambat lepas pada waktu tanam dan berikan pupuk nitrogen saat tanaman mencapai tinggi sekitar 30 cm (12 inci).
2. Penyangga: Varietas yang tinggi mungkin memerlukan tiang pancang untuk mencegah kerusakan akibat angin, terutama di area yang terbuka.
3. Pengelolaan hama: Pantau hama yang umum seperti kutu daun, ulat grayak, dan burung. Gunakan pengendalian organik atau kimiawi yang tepat sesuai kebutuhan.
4. Panen: Untuk biji yang dapat dimakan, panenlah ketika bagian belakang kepala bunga berubah warna menjadi cokelat dan bijinya montok dan bergaris-garis.

Dengan menyediakan kondisi pertumbuhan yang optimal ini, Anda dapat menikmati tampilan spektakuler dari bunga-bunga ikonik ini di taman Anda sambil berpotensi memanen benih yang bergizi.

Nilai dan Lainnya

Penggunaan dan Manfaat Bunga Matahari

Dapat dimakan

Biji Helianthus annuus merupakan sumber nutrisi yang kaya akan protein, lemak, dan nutrisi penting termasuk asam folat, zat besi, kalium, dan seng. Biji ini merupakan camilan yang populer dan sehat. Ketika dikupas, biji ini dapat dimasukkan ke dalam berbagai aplikasi kuliner, mulai dari memasak hingga menyempurnakan makanan penutup seperti kue, es krim, dan kue bulan.

Obat

Seluruh tanaman Helianthus annuus menawarkan manfaat obat:

• Biji: Manis dan bersifat netral, dapat mengusir parasit dan meredakan diare. Kandungan asam linoleatnya yang tinggi berkontribusi pada efek penurun lipid yang potensial. Minyak biji berfungsi sebagai bahan dasar yang sangat baik untuk salep obat.
• Cakram bunga: Efektif dalam membersihkan panas, mengatasi dahak, mendinginkan darah, dan menghentikan pendarahan. Dapat membantu meringankan sakit kepala dan pusing.
• Empulur batang: Bertindak sebagai agen diuretik dan anti-inflamasi.
• Daun dan kelopak bunga: Memiliki sifat membersihkan panas dan detoksifikasi, juga berfungsi sebagai tonik perut.
• Akar: Rebusan dapat digunakan untuk mengobati masalah kemih seperti sering buang air kecil, urgensi, dan nyeri saat buang air kecil.

Nilai Ekonomi

Produksi Minyak

Helianthus annuus adalah tanaman ekonomi yang penting, terutama dibudidayakan untuk diambil minyaknya. Komposisi minyaknya membuatnya sangat berharga:

• Mengandung asam linoleat 70%
• Kaya akan vitamin E dan karoten
• Titik leleh rendah (17-27°C)
• Bebas dari zat berbahaya seperti asam erukat

Kualitas-kualitas ini menjadikan minyak bunga matahari sebagai minyak kesehatan yang disukai secara internasional, memenuhi kebutuhan minyak nabati dan menstimulasi industri terkait.

Produk sampingan

Bungkil minyak yang tersisa setelah ekstraksi merupakan pakan ternak yang bergizi, yang banyak digunakan dalam peternakan dan pengembangbiakan unggas, yang semakin meningkatkan nilai ekonomi tanaman.

Nilai Hias

Helianthus annuus, dengan piringannya yang seperti matahari dan kelopak keemasannya yang semarak, menawarkan nilai hias yang signifikan. Ketika ditanam di ladang yang luas, bunga matahari yang bermekaran menciptakan lanskap keemasan yang memukau, memikat pemirsa dengan keindahan alami dan vitalitasnya.

Nilai Pemurnian

Fitoremediasi

Bunga matahari telah menunjukkan kemampuan yang luar biasa dalam remediasi tanah, terutama dalam menghilangkan zat radioaktif dan logam berat:

• Sistem akar: Menyerap, mendegradasi, menyaring, melumpuhkan, atau menguapkan polutan berbahaya.
• Penetrasi yang dalam: Akar menjangkau jauh ke dalam tanah yang terkontaminasi, memfasilitasi transfer logam berat secara "bottom-up".
• Akumulasi: Polutan disimpan di dalam jaringan tanaman, secara efektif mengurangi kontaminasi tanah.

Properti ini secara khusus digunakan setelah bencana nuklir Fukushima Daiichi di Jepang, di mana bunga matahari ditanam untuk membantu membersihkan cesium-137 dari tanah yang terkontaminasi.

Kultur Tanaman

Bahasa Bunga

Bunga matahari melambangkan berbagai atribut positif:

• Iman
• Radiance
• Kebanggaan
• Loyalitas
• Kekaguman
• Cinta yang sunyi
• Keberanian dalam mengejar kebahagiaan

Pesona uniknya tidak hanya mewakili cinta romantis tetapi juga gairah untuk mimpi dan kehidupan.

Festival

Festival Bunga Matahari di Provinsi Lopburi, Thailand, yang diselenggarakan setiap tahun dari tanggal 1 November hingga 31 Desember, menampilkan makna budaya Helianthus annuus:

• Menarik banyak pengunjung ke ladang bunga matahari yang luas
• Bertepatan dengan Hari Ayah di Thailand (5 Desember), di mana bunga matahari melambangkan "cinta ayah" dan "rasa hormat"
• Menstimulasi ekonomi lokal melalui barang dagangan dan pariwisata yang berhubungan dengan bunga matahari

Mitologi

Dua legenda utama yang terkait dengan bunga matahari:

1. Clytie, seorang dewi laut yang berubah menjadi bunga matahari karena cintanya yang bertepuk sebelah tangan kepada dewa matahari Helios.
2. Clytie, nimfa air yang menjelma menjadi bunga matahari, selamanya menatap kereta matahari Apollo di langit.

Mitos-mitos ini memperkuat hubungan bunga matahari dengan pengabdian, kekaguman, dan cinta yang diam.