Logo FlowersLib

Crocus Sativus: Kenikmatan Hortikultura untuk Penggemar Bunga

Crocus sativus adalah tanaman herba tahunan dalam keluarga Iridaceae. Umbi berbentuk pipih dan bulat, dengan diameter sekitar 3 sentimeter, ditutupi kulit selaput berwarna kuning kecokelatan. Daunnya berbentuk linier dan berwarna hijau keabu-abuan, dengan ujung melengkung.

Bunganya bisa berwarna biru muda, ungu kemerahan, atau putih, dengan aroma yang harum. Kepala putiknya berwarna oranye-merah dan agak pipih, dan buahnya berbentuk lonjong, dengan panjang sekitar 3 sentimeter.

Saffron berasal dari pantai Mediterania di Eropa selatan dan Asia Kecil. Tanaman ini lebih menyukai iklim yang hangat dan lembab, mentolerir suhu dingin, dan rentan terhadap genangan air. Sangat cocok untuk dibudidayakan di daerah dengan musim dingin yang relatif hangat.

Saffron telah digunakan oleh orang Mesir kuno untuk mengobati gangguan pencernaan, dan wanita India telah menggunakannya selama berabad-abad untuk kecantikan, perawatan kulit, dan tujuan anti-penuaan.

Crocus sativus

Saffron memiliki rasa yang manis, bersifat netral, dan memiliki efek meningkatkan sirkulasi darah, mengatasi stasis, mendinginkan darah, detoksifikasi, menghilangkan depresi, dan menenangkan pikiran.

Kunyit mengandung berbagai glikosida yang dapat meningkatkan aliran darah di arteri koroner, mengatur sirkulasi darah, dan memiliki sifat anti-kelelahan dan anti-penuaan. Penelitian juga menemukan bahwa kunyit memiliki aktivitas antikanker yang baik.

I. Karakteristik morfologi

Saffron adalah tanaman herba abadi. Umbi berbentuk pipih dan bulat, dengan diameter sekitar 3 sentimeter, ditutupi dengan selubung selaput berwarna kuning kecokelatan.

Daun basal berjumlah 9-15, berbentuk linier, berwarna hijau keabu-abuan, panjang 15-20 sentimeter dan lebar 2-3 milimeter, dengan ujung melengkung; pangkal tandan daun ditutupi dengan 4-5 daun seperti selubung membran.

Crocus sativus

Tangkai bunganya sangat pendek dan tidak menjulur ke atas tanah; ada 1-2 kuntum, berwarna biru pucat, ungu kemerahan atau putih, harum, dengan diameter 2,5-3 sentimeter.

Perianth dibagi menjadi 6 lobus, tersusun dalam dua lingkaran, kedua lobus lingkaran dalam dan luar berbentuk bulat telur terbalik, tumpul di puncak, panjang 4-5 sentimeter; benang sari tegak, panjang 2,5 sentimeter, dengan kepala sari kuning, runcing di bagian atas, sedikit melengkung.

Kepala putik berwarna oranye-merah, panjangnya sekitar 4 sentimeter, dengan 3 cabang di bagian atas, cabang-cabangnya melengkung dan terkulai, kepala putik agak pipih, berbentuk baji di bagian atas, dengan gigi yang dangkal, lebih panjang dari benang sari, dan ovariumnya sempit dan berbentuk gelendong. Kapsulnya berbentuk lonjong, panjangnya sekitar 3 sentimeter.

Kepala putik lengkap berbentuk linier, dengan pangkal yang lebih lebar dan secara bertahap meruncing ke bawah menjadi bentuk seperti ekor, dengan tepi seperti gigi yang tidak beraturan pada puncaknya, dan sisa cabang bunga berwarna kuning pada pangkalnya. Panjangnya sekitar 2,5 sentimeter dan diameternya sekitar 1,5 milimeter.

Warnanya merah keunguan atau coklat kemerahan gelap, sedikit mengkilap. Beratnya ringan, teksturnya lembut, dan menjadi rapuh saat dikeringkan.

Crocus sativus

Apabila kepala putik dimasukkan ke dalam air, maka akan mengembang, dan garis berwarna jingga-kuning terlihat turun dan secara bertahap menyebar, mewarnai air menjadi kuning. Kepala putik yang tidak ternoda berbentuk terompet dengan celah pendek. Kepala putik tidak patah apabila ditusuk dengan jarum dalam waktu singkat.

Baunya unik, sedikit mengiritasi, dan rasanya sedikit pahit. Kunyit yang terbaik adalah yang panjang, berwarna merah keunguan, lembab dan berkilau, dengan sedikit bintik-bintik kuning, serta rasa yang dingin dan pedas.

II. Perbedaan dalam budidaya

Kunyit

Cabang dan daun

Umbi berbentuk bulat pipih dengan diameter sekitar 3 sentimeter, ditutupi dengan lapisan selaput berwarna kuning kecokelatan. Daunnya berbentuk linier, berwarna abu-abu kehijauan, dengan tepi melengkung.

Bunga dan buah-buahan

Bunganya berwarna biru pucat, ungu kemerahan, atau putih, dengan aroma yang harum. Putiknya berwarna oranye-merah, dan kepala putiknya agak pipih. Buahnya berbentuk lonjong.

Kunyit putih

Cabang dan daun

Batangnya pipih dan berbentuk bulat, ditutupi dengan lapisan selaput berwarna kuning muda atau kuning kecokelatan. Ada 6-8 daun, yang berbentuk strip dengan tepi melengkung.

Permukaannya berwarna hijau, dan bagian belakangnya berwarna hijau muda. Batang bunganya sangat pendek dan tidak menjulur keluar dari tanah.

Crocus sativus

Bunga dan buah-buahan

Bunganya berwarna putih. Putiknya seperti benang, panjangnya sekitar 2,5 sentimeter, dengan 3 cabang di bagian atas. Kepala putiknya sedikit membengkak. Ovariumnya sempit dan berbentuk gelendong, dengan panjang sekitar 7 milimeter.

III. Distribusi geografis

Berasal dari Eropa selatan, umumnya dibudidayakan di berbagai wilayah di Cina. Secara umum diyakini bahwa kunyit berasal dari wilayah Mediterania, Anatolia, dan Iran. Dibudidayakan di Iran dan Kashmir.

Pusat budidaya utama awal adalah Silesia dan Anatolia. Sekitar tahun 961, kunyit ditanam di Spanyol oleh bangsa Arab. Hal ini didokumentasikan dalam sebuah buku medis berbahasa Inggris pada abad ke-10.

Rempah ini sempat menghilang di Eropa Barat hingga diperkenalkan kembali oleh Tentara Salib. Pada masa itu, kunyit lebih berharga daripada emas dengan berat yang sama dan masih dianggap sebagai rempah-rempah paling berharga di dunia saat ini.

Tanaman ini terutama ditanam di Spanyol, Prancis, Sisilia, Pegunungan Apennine di Italia, Iran, dan Kashmir.

IV. Kebiasaan yang berkembang

Saffron adalah bunga berumbi yang ditanam di musim gugur. Tanaman ini berasal dari Eropa selatan. Ia lebih menyukai lingkungan yang sejuk dan lembab dengan naungan parsial, mentolerir suhu dingin, dan lebih menyukai tanah lempung berpasir yang dikeringkan dengan baik yang kaya akan bahan organik.

Nilai pH harus antara 5,5 dan 6,5. Umbi tidak aktif di musim panas, dan akar serta daun baru muncul di musim gugur. Bunganya mekar pada akhir Oktober, mekar pada siang hari dan menutup pada malam hari.

V. Metode Perbanyakan

Divisi

Biasanya dilakukan pada bulan Agustus hingga September, umbi yang matang memiliki beberapa tunas utama dan samping. Setelah berbunga, umbi baru terbentuk dari pangkal tandan daun.

Setelah bagian di atas permukaan tanah layu di musim panas, umbi digali, diayak, dikeringkan di tempat teduh, dan disimpan. Penanaman lebih awal bermanfaat untuk pembentukan bibit yang kuat. Setiap umbi yang matang memiliki beberapa tunas utama dan tunas samping.

Saat menanam, umbi yang beratnya lebih dari 8 gram harus dipisahkan dari umbi yang kecil. Umbi yang beratnya kurang dari 8 gram tidak dapat berbunga pada tahun yang sama dan perlu dibudidayakan pada tahun berikutnya.

Untuk tanaman dalam pot, pilihlah umbi dengan berat sekitar 20 gram pada bulan Oktober, gunakan pot bunga dengan diameter dalam 15 sentimeter, dan tanamlah 5 hingga 6 umbi per pot. Setelah ditanam, simpan di luar ruangan untuk pemeliharaan.

Setelah sekitar dua minggu, akar akan tumbuh, lalu pindahkan ke lokasi dalam ruangan dengan cahaya yang cukup dan udara yang segar dan lembab. Bunga ini akan mekar sekitar Hari Tahun Baru.

Setelah berbunga, buang sisa bunga untuk mencegah penipisan unsur hara, dan aplikasikan 1 hingga 2 aplikasi larutan pupuk majemuk dengan fosfor dan kalium sebagai komponen utama untuk mendorong pertumbuhan dan kekuatan umbi.

Lanjutkan dengan perawatan normal hingga bagian atas tanah menguning di awal musim panas, lalu keluarkan umbi, biarkan mengering di tempat teduh, dan simpan.

Saffron juga dapat dibudidayakan dan dinikmati di dalam air, dengan menggunakan metode yang sama seperti menanam narsis di dalam air.

Metode lapangan terbuka. Tanam dulu, baru panen bunganya. Periode penanaman umumnya dari Agustus hingga Oktober, lebih baik lebih awal daripada lebih lambat.

Penanaman awal memungkinkan umbi berakar sebelum bertunas, menghasilkan kemunculan bibit lebih awal dan mendorong pertumbuhan dan perkembangan tanaman. Penanaman yang terlambat akan menghasilkan tunas sebelum berakar, kemunculan bibit yang tertunda, dan pertumbuhan bibit muda yang lebih buruk.

Umbi ditanam dalam tiga kategori ukuran: besar, sedang, dan kecil, untuk pengelolaan yang lebih baik. Umbi kecil memiliki jarak tanam 10-15 sentimeter, jarak antar tanaman sekitar 5 sentimeter, dan kedalaman tanam 5 sentimeter; umbi sedang memiliki jarak tanam 10-15 sentimeter, jarak antar tanaman 5-10 sentimeter, dan kedalaman tanam 10 sentimeter; umbi besar memiliki jarak tanam 15 sentimeter, jarak antar tanaman 10-15 sentimeter, dan kedalaman tanam 10 sentimeter.

Saat menanam, buka parit secara horizontal di bedengan, letakkan tunas utama umbi menghadap ke atas, tekan perlahan ke dalam parit, tutup dengan tanah, dan siram keesokan harinya. Kemudian, tambahkan 1-2 sentimeter tanah tambahan untuk mencegah keretakan dan pemadatan.

Metode dalam ruangan. Diferensiasi kuncup bunga kunyit dan pembungaan kuncup keduanya diselesaikan di dalam ruangan. Sekitar pertengahan Mei, setelah bagian kunyit yang berada di atas tanah layu, gali umbi, pangkas sisa daun yang ada di bagian atas, buang sisa-sisa umbi induk, dan segera pindahkan ke dalam ruangan.

Sortir berdasarkan ukurannya dan letakkan di rak dalam ruangan. Tidak perlu menguburnya di dalam tanah, letakkan kuncup bohlam menghadap ke atas, dan susunlah secara mendatar di rak dengan sedikit celah di antara bohlam.

Rak memiliki panjang 1 meter, lebar 0,6 meter, dan tinggi 10-15 sentimeter, dan dapat dibuat dari bambu atau kayu. Rak ini memiliki 8-10 lapisan, dengan setiap lapisan setinggi 30-35 sentimeter.

Suhu dalam ruangan harus dikontrol di bawah 31°C sebelum awal Agustus, dengan suhu 24-29°C yang ideal untuk diferensiasi kuncup bunga dan kuncup daun. Pertahankan kelembapan relatif di atas 80%.

Setelah pertengahan Agustus, saat suhu turun, tindakan pendinginan umumnya tidak diperlukan. Suhu yang cocok untuk pembungaan kunyit adalah 15-18°C. Dari akhir awal Oktober, yang terbaik adalah mempertahankan suhu dalam ruangan 15-18°C.

Pembungaan terjadi dari akhir Oktober hingga awal November. Setelah bunga dipanen, buanglah tunas samping tepat waktu. Untuk umbi yang beratnya lebih dari 20 gram, sisakan 2-4 kuncup utama di bagian atas, untuk umbi yang beratnya kurang dari 20 gram, sisakan 1-2 kuncup utama, dan buang yang lainnya.

Kemudian, tanamlah umbi di lapangan. Keuntungan dari metode ini adalah periode pembungaannya terkonsentrasi, sehingga mudah untuk memanen bunga, menghemat tenaga dan waktu, membutuhkan lahan yang singkat, dan memiliki lebih sedikit penyakit dan hama.

Kerugiannya adalah waktu penanaman umbi yang terlambat, yang mempengaruhi pertumbuhan tanaman dan tidak kondusif untuk pembesaran umbi.

Pembibitan

Karena sulitnya pengaturan biji kunyit, benih harus diperoleh melalui penyerbukan buatan. Setelah benih matang, benih dapat segera disemai di persemaian atau pot di luar ruangan.

Kepadatan penyemaian tidak boleh terlalu tinggi, lebih baik jarang, karena tanaman perlu menumbuhkan umbi dan biasanya tidak dapat digali dalam waktu 2 tahun. Biasanya dibutuhkan waktu 3-4 tahun dari penaburan benih hingga tanaman berbunga.

VI. Teknik Budidaya

Penanaman

Tanah harus dibalik secara menyeluruh dan diolah dengan baik, dengan pemberian pupuk dasar yang cukup. Umbi harus dipilih yang berukuran besar dan montok, tanpa jamur atau bercak penyakit, dan harus ditanam dengan jarak tanam 10 cm x 15 cm, pada kedalaman sekitar 5 cm.

Untuk menanam umbi di musim gugur, tutupi dengan tanah pada kedalaman 5-8 cm. Selama masa pertumbuhan, penyiangan tepat waktu diperlukan. Setelah hujan, perhatian harus diberikan pada drainase.

Jika terjadi kekeringan pada musim gugur, pelonggaran tanah dan penyiraman harus dilakukan untuk menjaga kelembapan tanah agar perkembangan akar lebih baik. Pembungaan terjadi pada bulan Oktober, dan satu putaran pemupukan setelah pembungaan bermanfaat untuk perkembangan umbi.

Setelah satu kali tanam, umbi dapat digali dan dibagi ketika mereka menjadi ramai setelah beberapa tahun. Umbi harus disimpan di ruang kering dengan suhu 17-23°C.

Irigasi

Saffron tumbuh selama musim dingin dan musim semi yang kering, jadi penyiraman harus mendapat perhatian khusus. Sekitar 20 hari setelah tanam, air harus disiramkan sekali sebelum tumbuh untuk memfasilitasi perkecambahan.

Sebelum musim dingin, satu putaran air pelindung embun beku harus diairi untuk meningkatkan suhu tanah. Pada pertengahan April, satu putaran penyiraman harus dilakukan untuk mengurangi kerusakan yang disebabkan oleh angin panas yang kering.

Pemupukan

Sebelum menanam, pupuk organik yang sudah membusuk seperti pupuk kandang, pupuk kandang, tanah yang dibakar, abu kayu, kotoran ayam dan bebek, dll., harus diberikan. Beberapa superfosfat juga harus ditambahkan.

Setelah akar dan daun tumbuh, pupuk cair yang seimbang dan diencerkan yang mengandung nitrogen dan fosfor dapat diberikan setiap 10 hari.

Sebagai contoh, tambahkan kalium dihidrogen fosfat dalam jumlah yang sesuai ke dalam larutan pupuk kue yang sudah membusuk sampai batang bunga terangkat dan kuncup bunga muncul.

Hindari pupuk nitrogen yang berlebihan dan pekat, karena dapat menyebabkan pertumbuhan daun yang berlebihan dan mempengaruhi pertumbuhan kuncup bunga.

Ketika bibit tumbuh merata dan selama akhir pembungaan, 1.500 kg pupuk kandang atau pupuk kimia dalam jumlah yang sesuai harus diberikan per hektar untuk mendorong pertumbuhan awal bibit.

Jumlah pemupukan tambahan harus ditentukan berdasarkan pertumbuhan bibit di musim semi.

Setelah berbunga pada bulan Oktober, satu hingga dua putaran pupuk kerja cepat seimbang yang mengandung nitrogen, fosfor, dan kalium harus diberikan untuk mendorong pertumbuhan dan perkembangan umbi, sehingga umbi dapat menyimpan nutrisi yang cukup untuk pembungaan tahun berikutnya.

Pada pertengahan hingga akhir Desember, sebarkan selapis kotoran kuda di antara barisan di permukaan bedengan, dan tutupi dengan sedikit tanah untuk meningkatkan kesuburan dan memberikan isolasi serta perlindungan terhadap embun beku.

Manajemen

Untuk memastikan bahwa tanaman menghasilkan bunga yang lebih banyak dan kuat, ketika terlalu banyak tunas lateral ditemukan pada tanaman, beberapa tunas kecil dapat dihilangkan untuk memastikan bahwa tunas utama menghasilkan bunga yang lebih banyak dan lebih besar.

Selama pertumbuhan dan perkembangan kunyit, genangan air harus dibuang tepat waktu, terutama selama hujan musim gugur yang terus menerus, karena akumulasi air di persemaian dapat dengan mudah menyebabkan pembusukan umbi dan menyebabkan kerugian ekonomi yang tidak perlu.

Jika terjadi kekeringan di musim gugur, persemaian juga harus dilonggarkan dan disiram untuk menjaga kelembaban tanah. Setelah bibit rata, gunakan pisau bambu kecil untuk memasukkan ke dalam tanah dan buang tunas lateral kecil di lingkaran luar tanaman, sisakan hanya 2-4 kelompok daun yang lebih besar di tengah setiap tanaman untuk meningkatkan hasil umbi yang lebih besar di tahun berikutnya.

Dari bulan Februari hingga April, saat umbi tumbuh dengan cepat, pelonggaran tanah dan penyiangan harus dilakukan tepat waktu.

Panen

Pada akhir April hingga awal Mei, bagian kunyit yang berada di atas permukaan tanah berangsur-angsur menguning. Gali dengan hati-hati dengan penggaruk besi dari salah satu ujung bedengan.

Setelah menggali, buang daun dan akar yang tersisa, dan biarkan mengering di lapangan selama dua hari sebelum menyimpannya di dalam ruangan. Saat menyimpan, bagilah sesuai dengan standar kesehatan, kerusakan, dan ukuran, dan simpanlah dalam kategori terpisah.

Ruang penyimpanan harus gelap, sejuk, dan berventilasi baik, sebaiknya dengan lantai tanah. Lingkungan dalam ruangan harus dijaga agar tetap kering. Umumnya, umbi dapat bertambah berat 3-5 kali lipat. Menanam 100 kilogram umbi per hektar dapat menghasilkan 600-1000 kilogram umbi per hektar.

Pengolahan

Periode pembungaan kunyit, baik di dalam ruangan maupun di lapangan, adalah dari pertengahan Oktober hingga awal November, dengan puncak pembungaan terjadi pada pukul 9 hingga 11 pagi setiap harinya.

Bunganya memiliki warna yang cerah. Di dalam ruangan, cuaca tidak mempengaruhi pemanenan, sehingga bunga dapat dipanen sepanjang hari. Untuk bunga di luar ruangan, bunga harus dipetik dari jam 8 hingga 11 pagi pada hari pertama mekar.

Terlambat memetiknya dapat menyebabkan kepala putik terkontaminasi serbuk sari, sehingga mempengaruhi kualitasnya. Setelah panen, buang kelopak bunga dan ekstrak putik dan kepala putiknya, sebaiknya simpan dalam kelompok yang terdiri dari tiga buah.

Sebarkan di atas kertas putih di tempat yang berventilasi baik dan teduh untuk dikeringkan. Untuk jumlah yang banyak, oven pengering dapat digunakan, dan harus disimpan dalam wadah yang kedap cahaya dan kedap udara sebelum dijual.

Umumnya, 80 bunga dapat diolah menjadi 1 gram bunga kering, dan 1-2 kilogram bunga kering dapat diperoleh per hektar.

Pengolahan

Ambil bahan mentah dan bersihkan kotorannya. Penampilan ramuan obat: kunyit terdiri dari beberapa stigma yang secara longgar berkumpul bersama dalam bentuk linier. Stigma dibagi menjadi tiga cabang, panjangnya sekitar 30 milimeter, dan berwarna merah tua.

Bagian atas lebih lebar dan sedikit pipih, dengan tepi bergigi tidak beraturan pada ujungnya, celah pendek di sisi dalam, dan terkadang segmen kecil sisa kepala putik berwarna kuning di ujung bawah.

Ringan, teksturnya lembut, lembap, dan mengkilap, atau tanpa kilap dan berminyak. Aromanya unik dan harum, sedikit mengiritasi, dan rasanya agak pahit. Simpan dalam wadah yang kering dan kedap udara, di tempat yang sejuk dan kering, serta jauhkan dari cahaya.

VII. Pengendalian Penyakit dan Hama

Penyakit jamur dapat merusak umbi dan bibit. Umbi yang rusak atau sakit harus dikeluarkan dari penyimpanan untuk mencegah pembusukan dan penyebaran patogen. Penyemprotan dengan pengenceran 500 kali lipat dari 50% tolfenpyrad bubuk yang dapat dibasahi dapat digunakan untuk pencegahan dan pengendalian.

VIII. Nilai Utama

Obat

Saffron adalah tanaman herbal yang digunakan oleh orang Mesir kuno untuk mengobati penyakit pencernaan. Wanita India telah menggunakannya selama berabad-abad karena khasiatnya yang meningkatkan kecantikan dan anti-penuaan.

Saffron memiliki rasa yang manis dan sifat netral, dan dikenal karena kemampuannya untuk menyegarkan sirkulasi darah, mendinginkan darah, mendetoksifikasi, dan menenangkan pikiran.

Kunyit mengandung berbagai glikosida yang dapat meningkatkan aliran darah di arteri koroner, mengatur sirkulasi darah, dan memberikan efek anti-kelelahan dan anti-penuaan. Penelitian juga menemukan bahwa kunyit memiliki aktivitas anti-kanker yang baik.

Saffron adalah ramuan obat Cina yang terkenal berharga, dengan kepala putiknya yang kecil sebagai bagian obat utama, membuatnya sangat dihargai.

Bunga ini mengandung senyawa karotenoid, terutama glikosida kunyit, dimetil ester asam kunyit, glikosida pahit kunyit, dan minyak atsiri, dengan aldehida kunyit sebagai komponen utama dalam minyak.


Kepala putik kunyit yang telah dikeringkan memiliki rasa yang manis dan bersifat netral, serta dapat menyegarkan sirkulasi darah, menghilangkan stagnasi, menghilangkan rasa sakit, dan menenangkan pikiran.

Digunakan untuk mengobati depresi, dada sesak, muntah darah, mengigau pada demam tifoid, ketakutan dan kebingungan, amenore wanita, menstruasi yang tidak lancar, lokia yang tidak lengkap setelah melahirkan, stasis darah yang menyakitkan, campak, memar dan keseleo.

Ini juga digunakan sebagai obat penenang dan pengusir angin di negara-negara asing. Ini menyegarkan sirkulasi darah, menghilangkan stagnasi, mendinginkan darah, mendetoksifikasi, dan menenangkan pikiran. Ini digunakan untuk erupsi kulit yang disebabkan oleh racun panas, depresi dan sesak dada, dan mengigau.

Rempah-rempah

Saffron, dengan stigma keemasannya yang menyengat, sangat dihargai karena penggunaannya dalam bumbu dan pewarna makanan, serta pewarna. Aromanya yang kuat dan unik serta rasanya yang pahit.

Ini digunakan sebagai bahan pewarna dan bumbu dalam masakan Mediterania dan Oriental, serta roti Inggris, Skandinavia, dan Balkan. Ini juga merupakan komponen penting dalam semur ikan Prancis.

Di India kuno, kunyit disuling dengan uap untuk menghasilkan pewarna kain yang larut dalam air berwarna keemasan. Setelah kematian Buddha Gautama, para muridnya menggunakan kunyit sebagai warna resmi jubah mereka.

Dalam beberapa budaya, pakaian kerajaan diwarnai dengan menggunakan pewarna ini. Di Yunani dan Romawi, kunyit ditaburkan sebagai bumbu di kuil, istana, teater, dan pemandian.

Saffron memiliki hubungan yang erat dengan pelacur Yunani kuno. Ketika Nero kembali ke Roma, jalanan dipenuhi dengan kelopak kunyit.

Komponen utamanya adalah tiga stigma yang dipanen dari bunga, yang disebarkan di atas nampan dan dikeringkan di atas api arang sebelum digunakan untuk bumbu dan pewarna makanan.

0,45 kilogram (1 pon) kunyit berasal dari 75.000 bunga, menjadikannya rempah termahal di dunia. Kandungan minyak atsiri adalah 0,5-1%, dengan komponen utamanya adalah crocin (C16H26O7).

Zat pewarnanya adalah crocetin (C44H64O26-H2O). Komposisi kimianya meliputi crocins 1-4, picrocrocin, crocetin dimetil ester, α-crocetin, safranal, dan minyak atsiri.

Hortikultura

Saffron memiliki dedaunan yang ramping dan halus, dengan bunga-bunga yang lembut dan elegan. Tersedia dalam berbagai warna dan memiliki aroma yang unik, menjadikannya bahan yang baik untuk menghiasi hamparan bunga dan menata taman batu.

Bunga ini juga dapat ditanam dalam pot atau secara hidroponik untuk dekorasi dan pemandangan dalam ruangan. Saffron tidak hanya menjadi favorit di kebun raya, tetapi juga merupakan bunga yang populer untuk dekorasi taman atau sebagai tanaman dalam pot di atas meja.

Bunga ini hadir dalam warna ungu muda, putih, kuning, merah, dan biru, dengan dua periode berbunga di musim semi dan musim gugur.

Periode mekarnya bunga musim semi adalah dari bulan Maret hingga April, sedangkan periode mekarnya bunga musim gugur adalah dari akhir Oktober hingga pertengahan November, dengan lebih banyak bunga yang bermekaran di musim semi. Karena ukurannya yang kecil dan tahan terhadap suhu dingin, bunga ini dapat digunakan sebagai dekorasi dalam ruangan selama cuaca dingin.

IX. Kultur Tanaman

Bahasa Bunga: Joy.

Berbagi adalah Peduli.
Peggie

Peggie

Pendiri FlowersLib

Peggie dulunya adalah seorang guru matematika sekolah menengah, namun ia mengesampingkan papan tulis dan buku pelajarannya untuk mengikuti kecintaannya pada bunga. Setelah bertahun-tahun berdedikasi dan belajar, ia tidak hanya mendirikan toko bunga yang berkembang pesat, tetapi juga mendirikan blog ini, "Perpustakaan Bunga". Jika Anda memiliki pertanyaan atau ingin mempelajari lebih lanjut tentang bunga, jangan ragu untuk hubungi Peggie.

Sebelum kau pergi
Anda mungkin juga menyukai
Kami memilihnya hanya untuk Anda. Teruslah membaca dan pelajari lebih lanjut!
© 2025 FlowersLib.com. Semua hak cipta dilindungi undang-undang. Kebijakan Privasi