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<\/figure>\n<\/div>\n\n\n<\/p>\n\n\n\n
L'arrow-root est principalement cultiv\u00e9 dans la zone tropicale \u00e0 subtropicale du sud de la Chine, prosp\u00e9rant dans des zones ayant une temp\u00e9rature annuelle moyenne de 16-24\u2103, et des temp\u00e9ratures extr\u00eames allant de -6 \u00e0 5\u2103.<\/p>\n\n\n\n
Elle n\u00e9cessite des pr\u00e9cipitations annuelles de 1 200 \u00e0 2 347 mm, dont 145 \u00e0 500 mm pendant la saison s\u00e8che (novembre \u00e0 avril), et une humidit\u00e9 relative sup\u00e9rieure \u00e0 80%. <\/p>\n\n\n\n
Elle prosp\u00e8re dans le sous-\u00e9tage des for\u00eats tropicales humides, au bord des eaux et dans les vall\u00e9es humides \u00e0 des altitudes comprises entre 170 et 1350 m\u00e8tres. Dans le Xishuangbanna, en Chine, on la trouve commun\u00e9ment dans le sous-\u00e9tage humide des for\u00eats tropicales ou subtropicales \u00e0 des altitudes de 500 \u00e0 700 m\u00e8tres. <\/p>\n\n\n\n
L'arrowroot est une plante qui aime l'ombre et qui peut pousser, fleurir et fructifier sous une ombre 70-90%. Elle pr\u00e9f\u00e8re les conditions chaudes et humides mais peut \u00e9galement survivre pendant les longues saisons s\u00e8ches tropicales. Sa croissance est rapide en conditions chaudes et humides, et lente \u00e0 des temp\u00e9ratures inf\u00e9rieures \u00e0 15\u2103 et en cas de s\u00e9cheresse.<\/p>\n\n\n\n
On le trouve \u00e9galement au Vietnam, au Laos, au Cambodge, en Tha\u00eflande, \u00e0 Singapour, en Malaisie et dans d'autres r\u00e9gions de Chine.<\/p>\n\n\n\n
II. Morphologie et caract\u00e9ristiques<\/h2>\n\n\n\n
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L'arrow-root est une herbe vivace avec un rhizome \u00e9pais, presque cylindrique. Ses feuilles sont oblongues \u00e0 elliptiques, 20-50(-60) cm de long et 7-1(-24) cm de large, avec une pointe courte et pointue et une base en forme de coin ou d'ar\u00eate arrondie, l\u00e9g\u00e8rement in\u00e9gales de chaque c\u00f4t\u00e9, soit glabres, soit couvertes de poils fins sur le dos. <\/p>\n\n\n\n
La tige florale est assez longue avec 4 bract\u00e9es pourpre fonc\u00e9, les deux externes \u00e9tant ovales-lanc\u00e9ol\u00e9es, 3-4(-5) cm de long et 1-2 cm de large, se r\u00e9tr\u00e9cissant \u00e0 la pointe, et les deux internes \u00e9tant larges-ovales, 2,5-4(-7) cm de long et 2,5-3(-6,5) cm de large. <\/p>\n\n\n\n
Les petites bract\u00e9es sont lin\u00e9aires et mesurent environ 10 cm de long. L'inflorescence en ombelle porte 5-7(-18) fleurs. Les t\u00e9pales sont pourpre-brun, les externes \u00e9tant lanc\u00e9ol\u00e9s, d'environ 1 cm de long et 5 mm de large, et les internes plus larges, avec de petites pointes. <\/p>\n\n\n\n
Il y a 6 \u00e9tamines dont les filaments forment une poche \u00e0 l'extr\u00e9mit\u00e9. Le style est en forme de parapluie, trilob\u00e9, chaque lobe ayant deux lobes peu profonds. <\/p>\n\n\n\n
La baie est charnue, elliptique, \u00e0 6 angles, brun pourpre, d'environ 3 cm de long avec des t\u00e9pales persistants \u00e0 l'extr\u00e9mit\u00e9. Les graines sont r\u00e9niformes, ray\u00e9es et mesurent environ 3 mm de long. La p\u00e9riode de floraison et de fructification s'\u00e9tend d'avril \u00e0 novembre.<\/p>\n\n\n\n
III. M\u00e9thodes de culture<\/h2>\n\n\n\n
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Lorsque les plantules ont 4-5 feuilles, elles peuvent \u00eatre transplant\u00e9es avec de la terre dans un jardin bien drain\u00e9 et fertile, arros\u00e9 et ombrag\u00e9. Dans les zones tropicales, l'arrow-root peut \u00eatre plant\u00e9 toute l'ann\u00e9e, avec une densit\u00e9 de plantation d'environ 37 500 plants par hectare. <\/p>\n\n\n\n
Le substrat de plantation doit \u00eatre meuble et perm\u00e9able \u00e0 l'air, id\u00e9alement plant\u00e9 en billons, arros\u00e9 abondamment apr\u00e8s la plantation et le substrat doit \u00eatre maintenu humide. L'engrais peut \u00eatre appliqu\u00e9 15 jours apr\u00e8s la transplantation. <\/p>\n\n\n\n
La p\u00e9riode de floraison et de fructification \u00e9tant longue, il convient d'appliquer un engrais organique en avril, suivi d'un engrais aqueux \u00e0 base d'ur\u00e9e en mai, juillet et septembre, d'un engrais de renouveau en juin et ao\u00fbt, et d'un engrais organique en octobre combin\u00e9 \u00e0 un ameublissement du sol. <\/p>\n\n\n\n
Pendant la saison s\u00e8che de l'hiver, il convient d'arroser r\u00e9guli\u00e8rement pour maintenir le substrat humide.<\/p>\n\n\n\n
IV. M\u00e9thode de propagation<\/h2>\n\n\n\nCulture de tissus<\/h3>\n\n\n\n
Les semences : <\/strong>Les graines matures d'arrow-root sont utilis\u00e9es comme mat\u00e9riel pour cultiver des semis st\u00e9riles. Ensuite, les jeunes feuilles et les tiges de feuilles sont utilis\u00e9es pour la propagation en \u00e9prouvette. <\/p>\n\n\n\n Les milieux de culture appropri\u00e9s pour chaque stade ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9termin\u00e9s par des exp\u00e9riences, \u00e0 savoir MS+6-BA1 mg\/L+NAA0,1 mg\/L pour la germination des graines, MS+6-BA1 mg\/L+2,4-D1,5 mg\/L+KT0,2 mg\/L pour l'induction des tissus de cals, MS+6-BA0,5 mg\/L+NAA0,5 mg\/L pour l'induction des bourgeons de grappes, et 1\/2MS+NAA0,5 mg\/L pour la culture des racines.<\/p>\n\n\n\n Organes floraux :<\/strong> Diff\u00e9rentes parties des organes floraux de l'arrow-root sont utilis\u00e9es comme explants. Gr\u00e2ce \u00e0 une analyse exp\u00e9rimentale orthogonale, diff\u00e9rents facteurs affectant l'induction, la prolif\u00e9ration, la diff\u00e9renciation, l'enracinement et le taux de survie des plantules transplant\u00e9es issues de la culture de tissus d'organes floraux d'arrow-root ont \u00e9t\u00e9 \u00e9tudi\u00e9s. <\/p>\n\n\n\n Les r\u00e9sultats montrent que l'\u00e9tamine est la partie id\u00e9ale pour l'induction de tissus de cals parmi les organes floraux. Le meilleur milieu de culture est MS+0,5 mg\/L 6-BA+0,2 mg\/L KT+2 mg\/L 2,4-D. Le milieu de culture appropri\u00e9 pour la diff\u00e9renciation des tissus de cals est MS+2-3 mg\/L 6-BA, et le milieu de culture appropri\u00e9 pour la culture des racines est MS+0,3 mg\/L NAA. <\/p>\n\n\n\n Le substrat le plus appropri\u00e9 pour la transplantation de semis issus de cultures tissulaires est un m\u00e9lange de terreau et de sable fin dans une proportion de 1:1.<\/p>\n\n\n\n Conseil de tournage : <\/strong>L'\u00e9tude sur la propagation rapide avec l'extr\u00e9mit\u00e9 de la pousse de l'arrow-root comme explant montre que MS+6-BA1 mg\/L+NAA0,5 mg\/L, MS+6-BA0,4 mg\/L+NAA0,05 mg\/L, et 1\/2MS+NAA0,5 mg\/L+0,2% charbon actif sont les milieux de culture appropri\u00e9s pour l'induction de bourgeons, la prolif\u00e9ration, et la culture de racines, respectivement. <\/p>\n\n\n\n Apr\u00e8s durcissement, les plantules sont transplant\u00e9es dans un substrat mixte de terre humif\u00e8re : perlite = 2:1, et le taux de survie atteint 95% apr\u00e8s 30 jours.<\/p>\n\n\n\n L'arrow-root peut \u00e9galement \u00eatre propag\u00e9 par les graines, c'est-\u00e0-dire que les graines m\u00fbres sont r\u00e9colt\u00e9es, la pulpe est lav\u00e9e et les graines sont directement sem\u00e9es sur le lit de semences pour la culture des semis. Le substrat du lit de semence est constitu\u00e9 de sable : terre humif\u00e8re = 1:1, et il est st\u00e9rilis\u00e9. <\/p>\n\n\n\n Le lit de semences est maintenu chaud et humide gr\u00e2ce \u00e0 une serre en plastique, et le taux d'ombrage est de 50%. En g\u00e9n\u00e9ral, les graines commencent \u00e0 germer 15 jours apr\u00e8s le semis, et le taux de germination peut atteindre 90% apr\u00e8s 45 jours. <\/p>\n\n\n\n La temp\u00e9rature optimale pour la germination des graines est de 25-30\u2103, et l'humidit\u00e9 du sol de 60-70%. Les graines ne peuvent pas germer dans l'obscurit\u00e9 ; l'intensit\u00e9 et la dur\u00e9e de l'\u00e9clairage n'ont pas d'effet significatif sur la germination des graines. <\/p>\n\n\n\n Il n'y a pas d'effet significatif sur le taux de germination lorsque la dur\u00e9e d'illumination est de 14 heures par jour, dans la gamme de temp\u00e9rature de 15-35\u2103, mais la vitesse de germination varie significativement \u00e0 diff\u00e9rentes temp\u00e9ratures. <\/p>\n\n\n\n Il n'y a pas de diff\u00e9rence significative dans le taux de germination en raison de la teneur en eau des graines. Lorsque les graines sont stock\u00e9es \u00e0 4\u2103 pendant un an, le taux de germination ne diminue pas. <\/p>\n\n\n\n Lorsqu'il est stock\u00e9 \u00e0 -18\u2103 pendant une demi-ann\u00e9e, le taux de germination ne diminue pas de mani\u00e8re significative, mais s'il est stock\u00e9 pendant plus d'une demi-ann\u00e9e, la diminution est significative. <\/p>\n\n\n\n Les graines d'arrow-root sont des graines photoblastiques et leur germination n\u00e9cessite une plage de temp\u00e9rature \u00e9troite et une humidit\u00e9 suffisante du sol. La germination des graines est meilleure lorsqu'elles sont conserv\u00e9es au sec \u00e0 temp\u00e9rature ambiante que lorsqu'elles sont conserv\u00e9es \u00e0 temp\u00e9rature ambiante dans des conditions normales. <\/p>\n\n\n\n Les temp\u00e9ratures et l'humidit\u00e9 \u00e9lev\u00e9es, ainsi que les basses temp\u00e9ratures et l'humidit\u00e9 \u00e9lev\u00e9e, entra\u00eenent une diminution rapide du taux de germination. Les graines d'arrow-root r\u00e9sistent \u00e0 la d\u00e9shydratation, aux basses temp\u00e9ratures et au stockage. <\/p>\n\n\n\n Elles peuvent \u00eatre stock\u00e9es pendant une longue p\u00e9riode en utilisant les techniques conventionnelles de stockage en banque de semences. Les effets de la temp\u00e9rature et du temps de trempage, ainsi que de la lumi\u00e8re sur le taux de germination des graines d'arrow-root stock\u00e9es \u00e0 4\u2103 pendant un an ont \u00e9t\u00e9 \u00e9tudi\u00e9s. <\/p>\n\n\n\n Les r\u00e9sultats montrent que le trempage des graines dans 60\u2103 d'eau pendant 24 heures ou dans 70\u2103 d'eau pendant 8 heures sont les meilleurs traitements, avec des taux de germination de 73% et 72% respectivement. <\/p>\n\n\n\n Les meilleurs traitements pour augmenter le taux de germination des graines fra\u00eeches sont le trempage dans 60\u2103 d'eau pendant 24 heures, 50\u2103 d'eau pendant 48 heures, et 70\u2103 d'eau pendant 24 heures, avec des taux de germination de 73%, 69%, et 69% respectivement. <\/p>\n\n\n\n Le taux de germination des graines fra\u00eeches non trait\u00e9es est faible, seulement 3%, mais le taux de germination des graines stock\u00e9es pendant un an peut atteindre 40%. Les graines qui n'ont pas \u00e9t\u00e9 trait\u00e9es commencent \u00e0 germer environ 40 jours apr\u00e8s l'ensemencement, germent davantage apr\u00e8s environ 60 jours et perdent leur capacit\u00e9 de germination apr\u00e8s 90 jours. <\/p>\n\n\n\n Le traitement \u00e0 l'eau chaude peut rompre la dormance des graines fra\u00eeches, am\u00e9liorant ainsi le taux de germination et l'uniformit\u00e9 de la germination. <\/p>\n\n\n\n Le taux de germination le plus \u00e9lev\u00e9 est obtenu lorsque les graines sont recouvertes d'une fine couche de terre, avec 75% pour les graines stock\u00e9es et 68% pour les graines fra\u00eeches. Des conditions de germination trop fortes ou trop sombres ne permettent pas aux graines de bien germer.<\/p>\n\n\n\n L'arrow-root n'est pas gravement affect\u00e9 par les parasites, mais les escargots et les limaces peuvent grignoter les tiges et les feuilles. Un insecticide dilu\u00e9 \u00e0 800-1000 fois sa concentration peut emp\u00eacher cela. Pendant les saisons fra\u00eeches et s\u00e8ches, la plante est sujette \u00e0 la maladie des taches brunes, que l'on peut pr\u00e9venir efficacement \u00e0 l'aide de fongicides.<\/p>\n\n\n\n M\u00e9dicinale : <\/strong>Les rhizomes amers et rafra\u00eechissants de l'arrow-root ont des propri\u00e9t\u00e9s th\u00e9rapeutiques, telles que la d\u00e9sintoxication, la r\u00e9duction de l'inflammation et le soulagement de la douleur. Ils sont utilis\u00e9s pour traiter les coupures, les ulc\u00e8res de l'estomac et du duod\u00e9num, l'h\u00e9patite, l'hypertension art\u00e9rielle, les douleurs d'estomac, les br\u00fblures et les plaies. La plante enti\u00e8re est toxique, la prudence est donc de mise.<\/p>\n\n\n\n D\u00e9coratif : <\/strong>Avec sa hauteur mod\u00e9r\u00e9e, la plante d'arrow-root est un choix appropri\u00e9 pour la d\u00e9coration int\u00e9rieure ou la plantation dans une cour.<\/p>\n\n\n\n Recherche : <\/strong>L'arrowroot est un sujet important dans l'\u00e9tude de l'\u00e9volution de la famille des plantes Amorphophallus.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Tacca chantrieri, a perennial herb, is also known as Konjac Potato, Tiger Whiskers, Tiger Flower, Mountain Rhubarb, Big Water Seven, Grape Potato, and Large Leaf Chicken Head. 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V. Pr\u00e9vention des maladies<\/h2>\n\n\n\n
VI. Valeur et autres utilisations<\/h2>\n\n\n\n