{"id":7517,"date":"2023-08-10T19:46:55","date_gmt":"2023-08-10T11:46:55","guid":{"rendered":"https:\/\/flowerslib.com\/?p=7517"},"modified":"2023-08-10T19:47:25","modified_gmt":"2023-08-10T11:47:25","slug":"chrysanthemes-de-yunyang","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/flowerslib.com\/fr\/yunyang-chrysanthemums\/","title":{"rendered":"Les chrysanth\u00e8mes de Yunyang : De la culture \u00e0 la coupe"},"content":{"rendered":"

Les chrysanth\u00e8mes de Yunyang sont une fleur embl\u00e9matique du comt\u00e9 de Yunyang, dans la ville de Chongqing. Ils ont une forme sph\u00e9rique plate et une coloration uniforme. Les fleurs ligul\u00e9es sont ivoire ou d'un jaune p\u00e2le, tandis que les fleurs discr\u00e8tes sont jaunes. <\/p>\n\n\n\n

Les p\u00e9tales sont \u00e9pais et le parfum est frais et prononc\u00e9, avec une saveur douce et moelleuse. Le th\u00e9 infus\u00e9 \u00e0 partir de ces fleurs est clair, l\u00e9ger et d'un jaune \u00e9clatant. <\/p>\n\n\n\n

Le chrysanth\u00e8me de Yunhuang, quant \u00e0 lui, a une forme sph\u00e9rique irr\u00e9guli\u00e8re avec des p\u00e9tales \u00e9pais. Ses fleurons rayonnants sont dor\u00e9s tandis que les fleurons discaux sont bruns. Le parfum est frais, sans odeur particuli\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n

Introduction de base<\/h2>\n\n\n\n

Les chrysanth\u00e8mes de Yunyang sont un produit agricole du comt\u00e9 de Yunyang, dans la ville de Chongqing. En septembre 2020, ils ont \u00e9t\u00e9 inclus dans le deuxi\u00e8me lot du R\u00e9pertoire national des nouveaux produits agricoles sup\u00e9rieurs.<\/p>\n\n\n\n

Lieu d'origine<\/h2>\n\n\n\n

Ces chrysanth\u00e8mes sont cultiv\u00e9s dans plusieurs villes du comt\u00e9 de Yunyang, ville de Chongqing, notamment les villes de Hongshi, Yanping, Longjiao et Nixi.<\/p>\n\n\n\n

Caract\u00e9ristiques de qualit\u00e9<\/h2>\n\n\n\n

Les chrysanth\u00e8mes de Yunyang ont une teneur en humidit\u00e9 de 9,6-11,1%, une teneur en g\u00e9raniol de 0,49-0,53%, une teneur en acide chlorog\u00e9nique de 0,44-0,48% et une teneur en acide 3,5-O-dicaffeoylquinique de 1,39-1,94%.<\/p>\n\n\n\n

Environnement de croissance<\/h2>\n\n\n\n

Les chrysanth\u00e8mes de Yunyang sont cultiv\u00e9s dans la zone \u00e9cologique des Trois Gorges du fleuve Yangtze, situ\u00e9e entre 108\u00b024\u203232\u2033E et 109\u00b014\u203251\u2033E et 30\u00b035\u20326\u2033N et 31\u00b026\u203230\u2033N. Cette r\u00e9gion b\u00e9n\u00e9ficie d'un climat subtropical de mousson avec un ensoleillement abondant, des \u00e9t\u00e9s chauds, des hivers chauds et des pr\u00e9cipitations abondantes. <\/p>\n\n\n\n

Le fleuve Yangtze traverse la r\u00e9gion sur une distance de 68,1 kilom\u00e8tres, avec un \u00e9coulement annuel total de 23,71 milliards de m\u00e8tres cubes dans les vall\u00e9es des rivi\u00e8res Tangxi, Pengxi, Modaoxi et Changtan. <\/p>\n\n\n\n

La r\u00e9gion dispose d'abondantes ressources en eau, de bonne qualit\u00e9 et non pollu\u00e9es. Le sol est principalement compos\u00e9 de terre violette et de terre jaune, fertile, avec un pH compris entre 5,0 et 7,2.<\/p>\n\n\n\n

Les chrysanth\u00e8mes de Yunyang sont g\u00e9n\u00e9ralement cultiv\u00e9s \u00e0 une altitude comprise entre 600 et 1200 m\u00e8tres dans la zone panoramique naturelle de Longgang, de niveau 5A, et dans la zone nationale de d\u00e9monstration de la normalisation compl\u00e8te de la culture biologique du chrysanth\u00e8me, dans le comt\u00e9 de Yunyang, dans la ville de Chongqing. <\/p>\n\n\n\n

Les conditions naturelles de ces zones de production sont uniques et offrent un excellent environnement pour la croissance de chrysanth\u00e8mes de haute qualit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

M\u00e9thode de conservation<\/h2>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Une fois ouverts, ils doivent \u00eatre conserv\u00e9s au r\u00e9frig\u00e9rateur.<\/p>\n\n\n\n

M\u00e9thode de brassage<\/h3>\n\n\n\n

Placer 6 \u00e0 8 chrysanth\u00e8mes de Yunyang (chrysanth\u00e8mes f\u0153taux) ou 1 \u00e0 2 chrysanth\u00e8mes de Yunyang (chrysanth\u00e8mes floraux) dans une tasse et les faire infuser avec de l'eau bouillante en remplacement du th\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Le temps des r\u00e9coltes<\/h3>\n\n\n\n

La p\u00e9riode de r\u00e9colte s'\u00e9tend d'octobre \u00e0 novembre, la meilleure qualit\u00e9 se situant en novembre.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Yunyang Chrysanthemums are a signature flower of Yunyang County in Chongqing City. They have a flat spherical shape with an even coloration. Their ray florets are either ivory or a faint yellow, while the disc florets are yellow. The petals are thick and the scent is fresh and prominent with a sweet, mellow flavor. The […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7519,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_breakdance_hide_in_design_set":false,"_breakdance_tags":"","footnotes":""},"categories":[20],"tags":[],"class_list":["post-7517","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-species-and-types"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/flowerslib.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7517","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/flowerslib.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/flowerslib.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/flowerslib.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/flowerslib.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7517"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/flowerslib.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7517\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/flowerslib.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7519"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/flowerslib.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7517"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/flowerslib.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7517"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/flowerslib.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7517"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}