{"id":13618,"date":"2023-10-31T15:58:52","date_gmt":"2023-10-31T07:58:52","guid":{"rendered":"https:\/\/flowerslib.com\/?p=13618"},"modified":"2023-10-31T15:58:54","modified_gmt":"2023-10-31T07:58:54","slug":"borago-officinalis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/flowerslib.com\/fr\/borago-officinalis\/","title":{"rendered":"Cultiver Borago officinalis : Techniques de culture et autres"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">Borago officinalis est une plante herbac\u00e9e annuelle de la famille des Boraginaceae et du genre Borago. Elle peut atteindre une hauteur de 60 centim\u00e8tres. Les feuilles sont elliptiques, avec des nervures creuses sur le devant et des ailes. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Elle pr\u00e9sente des inflorescences en ombelle avec un calice violet p\u00e2le et des p\u00e9tales bleu fonc\u00e9 ou violet p\u00e2le. Les fleurs sont parfum\u00e9es et fleurissent de mai \u00e0 octobre, les fruits apparaissant de juillet \u00e0 novembre.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il est originaire de la c\u00f4te m\u00e9diterran\u00e9enne et de l'Anatolie. Elle pr\u00e9f\u00e8re les environnements chauds et ensoleill\u00e9s, appr\u00e9cie l'humidit\u00e9, est relativement r\u00e9sistante \u00e0 la chaleur, mais ne tol\u00e8re pas le froid. Elle s'adapte tr\u00e8s bien \u00e0 diff\u00e9rents types de sol et pr\u00e9f\u00e8re les sols meubles et fertiles.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les fleurs ont une couleur \u00e9l\u00e9gante et peuvent \u00eatre cultiv\u00e9es \u00e0 des fins ornementales dans les jardins ou les parterres de fleurs. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"800\" src=\"https:\/\/flowerslib.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/3-39.jpg\" alt=\"Borago officinalis\" class=\"wp-image-13818\" srcset=\"https:\/\/flowerslib.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/3-39.jpg 1200w, https:\/\/flowerslib.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/3-39-600x400.jpg 600w, https:\/\/flowerslib.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/3-39-768x512.jpg 768w, https:\/\/flowerslib.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/3-39-240x160.jpg 240w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les fleurs et les feuilles peuvent \u00eatre utilis\u00e9es comme assaisonnement et d\u00e9gagent un parfum de concombre. Elles peuvent \u00e9galement \u00eatre utilis\u00e9es en m\u00e9decine traditionnelle. En outre, les graines peuvent \u00eatre extraites pour obtenir de l'huile essentielle.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">I. Caract\u00e9ristiques morphologiques<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La bourrache est une plante herbac\u00e9e annuelle. Elle atteint une hauteur d'environ 50-60 cm, avec des feuilles elliptiques, rid\u00e9es et altern\u00e9es le long de la tige. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L'inflorescence forme des angles obtus, se ramifiant en une inflorescence en ombelle en forme de queue de scorpion avec des fleurs \u00e9toil\u00e9es et tombantes. L'avant des feuilles pr\u00e9sente des nervures et des ailes creuses, avec une surface poilue et des marges enti\u00e8res. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L'inflorescence en ombelle comporte 5 calices violet p\u00e2le dens\u00e9ment couverts de poils et 5 p\u00e9tales parfum\u00e9s bleu fonc\u00e9 ou violet p\u00e2le. Elle fleurit de mai \u00e0 octobre et porte des fruits de juillet \u00e0 novembre.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">II. Origine et habitat<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"800\" src=\"https:\/\/flowerslib.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/4-36.jpg\" alt=\"Borago officinalis\" class=\"wp-image-13819\" srcset=\"https:\/\/flowerslib.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/4-36.jpg 1200w, https:\/\/flowerslib.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/4-36-600x400.jpg 600w, https:\/\/flowerslib.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/4-36-768x512.jpg 768w, https:\/\/flowerslib.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/4-36-240x160.jpg 240w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Originaire d'Afrique du Nord et d'Europe, la bourrache a \u00e9t\u00e9 introduite en Chine \u00e0 la fin des ann\u00e9es 1990. Elle pr\u00e9f\u00e8re les environnements chauds et ensoleill\u00e9s, appr\u00e9cie l'humidit\u00e9, est relativement r\u00e9sistante \u00e0 la chaleur, mais ne tol\u00e8re pas le froid. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Elle s'adapte tr\u00e8s bien \u00e0 diff\u00e9rents types de sol, mais pr\u00e9f\u00e8re un sol meuble et fertile. La temp\u00e9rature optimale de croissance se situe entre 15\u00b0C et 26\u00b0C.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">III. Techniques de culture<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Traitement des semences<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les graines de bourrache sont riches en huile et sont susceptibles d'\u00eatre endommag\u00e9es et infect\u00e9es par des insectes et des micro-organismes. Pour am\u00e9liorer le taux de germination et r\u00e9duire l'apparition de parasites et de maladies, il est recommand\u00e9 de traiter les graines s\u00e9lectionn\u00e9es avant de les semer. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"800\" src=\"https:\/\/flowerslib.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/2-60.jpg\" alt=\"Borago officinalis\" class=\"wp-image-13820\" srcset=\"https:\/\/flowerslib.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/2-60.jpg 1200w, https:\/\/flowerslib.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/2-60-600x400.jpg 600w, https:\/\/flowerslib.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/2-60-768x512.jpg 768w, https:\/\/flowerslib.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/2-60-240x160.jpg 240w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Placer les graines s\u00e9lectionn\u00e9es, d\u00e9barrass\u00e9es de leurs enveloppes vides, sous la lumi\u00e8re du soleil pendant 12 heures pour les st\u00e9riliser. Tremper les graines trait\u00e9es dans l'eau pendant 24 heures, ce qui favorisera la germination et permettra d'obtenir un taux de germination sup\u00e9rieur \u00e0 90% avec une apparition minimale de maladies.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">M\u00e9thode de semis<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La bourrache peut \u00eatre sem\u00e9e directement ou multipli\u00e9e par des semis et des transplantations. Elle peut \u00eatre sem\u00e9e aussi bien au printemps qu'en automne.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Semis direct<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Choix du site et pr\u00e9paration du terrain : Choisissez un sol sablo-limoneux avec des couches profondes, une bonne fertilit\u00e9 et un bon drainage. Le pH du sol doit \u00eatre d'environ 7-8. Apr\u00e8s la r\u00e9colte de la culture pr\u00e9c\u00e9dente, labourez profond\u00e9ment le terrain et assurez une humidit\u00e9 suffisante dans le sol. Au d\u00e9but du printemps, nivelez le sol et formez des billons de 50 \u00e0 60 cm de large. Appliquer 500 fois la dose recommand\u00e9e de carbendazime pour d\u00e9sinfecter le sol. Incorporer un engrais organique de haute qualit\u00e9 \u00e0 raison de 30 000-40 000 kg\/ha et de l'ur\u00e9e \u00e0 raison de 150-200 kg\/ha, m\u00e9lang\u00e9s uniform\u00e9ment au sol.<\/li>\n\n\n\n<li>Semis : Dans la province de Heilongjiang, la p\u00e9riode de semis se situe vers la mi-avril (lorsque la temp\u00e9rature se stabilise au-dessus de 10\u00b0C). Utiliser la m\u00e9thode de semis par godets, avec un espacement de 30 cm entre les plantes et de 50 cm entre les rangs. La densit\u00e9 de semis est de 0,0015 kg\/m\u00e8tre carr\u00e9. Recouvrez les graines d'un centim\u00e8tre de terre et, si la terre est s\u00e8che, arrosez-la avant de semer et appuyez l\u00e9g\u00e8rement sur les graines. La germination se produit g\u00e9n\u00e9ralement en 7 jours, et les plantules \u00e9mergent en 10 jours environ.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Semis Repiquage<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Pr\u00e9paration du terrain et formation du lit : Pour le lit de semence, choisissez un sol sablo-limoneux avec un bon drainage et une bonne r\u00e9tention d'eau. Incorporez du fumier de ferme bien d\u00e9compos\u00e9 et appliquez 500 fois la dose recommand\u00e9e de carbendazime pour d\u00e9sinfecter le sol. Formez un lit d'une largeur de 1 m\u00e8tre.<\/li>\n\n\n\n<li>Semis : M\u00e9langez les graines trait\u00e9es (comme d\u00e9crit ci-dessus) avec de la terre sableuse fine et semez-les uniform\u00e9ment sur la surface du lit. Recouvrir les graines d'environ 1 cm de terre fine, les presser l\u00e9g\u00e8rement et arroser. Le taux de semis est de 0,8 kg\/m\u00e8tre carr\u00e9.<\/li>\n\n\n\n<li>Repiquage : Apr\u00e8s environ 7 jours, les plantules \u00e9mergent. Pendant la phase de semis, arrosez les semis 2 \u00e0 3 fois pour assurer la r\u00e9tention de l'humidit\u00e9. Ameublir le sol et enlever les mauvaises herbes 2 \u00e0 3 fois, en gardant le champ propre. Lorsque les plantules ont d\u00e9velopp\u00e9 5-6 feuilles, elles peuvent \u00eatre repiqu\u00e9es avec de la terre. Repiquez-les avec un espacement de 50 cm entre les rangs et de 30 cm entre les plants.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Gestion sur le terrain<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Apr\u00e8s le semis direct, \u00e9claircissez les plantules lorsqu'elles ont 2-3 vraies feuilles et repiquez-les lorsqu'elles ont 5-6 feuilles, en laissant une plante par trou. Les plants \u00e9claircis peuvent \u00eatre transplant\u00e9s dans les champs ou utilis\u00e9s pour la consommation. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le d\u00e9sherbage et l'ameublissement du sol doivent \u00eatre effectu\u00e9s en temps voulu apr\u00e8s l'\u00e9claircissage. Pour \u00e9viter la verse, il faut \u00e9galement proc\u00e9der \u00e0 un buttage si n\u00e9cessaire. La bourrache a une croissance vigoureuse et n\u00e9cessite des quantit\u00e9s relativement importantes d'engrais et d'eau. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Outre l'application d'un engrais de base, il convient d'apporter des engrais suppl\u00e9mentaires et d'irriguer en temps voulu pour r\u00e9pondre aux besoins en eau et en \u00e9l\u00e9ments nutritifs. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L'engrais azot\u00e9 est le principal \u00e9l\u00e9ment nutritif \u00e0 appliquer, \u00e0 raison d'environ 2,5 g par plante. Pendant la saison des pluies, il faut veiller au drainage pour \u00e9viter la pourriture.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">R\u00e9colte<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La bourrache commence \u00e0 germer et \u00e0 fleurir environ 80-90 jours apr\u00e8s le semis. Apr\u00e8s la floraison de la tige principale, les branches lat\u00e9rales continuent \u00e0 \u00e9merger, ce qui permet une r\u00e9colte continue tout en laissant un nombre suffisant de feuilles. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En ao\u00fbt, lorsque les graines deviennent noires et m\u00fbres, elles peuvent \u00eatre r\u00e9colt\u00e9es progressivement. Pour \u00e9viter que les graines ne tombent sur le sol lors de la r\u00e9colte, recouvrez le sol d'une gaze ou d'un film plastique pour recueillir les fruits. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00c0 la fin du mois d'ao\u00fbt, la plupart des graines sont m\u00fbres et peuvent \u00eatre r\u00e9colt\u00e9es. Apr\u00e8s la r\u00e9colte, s\u00e9chez les graines et conservez-les dans un endroit bien ventil\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">IV. Valeur principale<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les feuilles et les fleurs de bourrache ont des propri\u00e9t\u00e9s m\u00e9dicinales qui aident \u00e0 soulager le stress psychologique, \u00e0 renforcer les reins, \u00e0 traiter la toux s\u00e8che et \u00e0 favoriser la lactation. Elles sont \u00e9galement utilis\u00e9es dans les prescriptions de stade pr\u00e9coce pour la pleur\u00e9sie et la coqueluche. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les feuilles et les fleurs fra\u00eeches peuvent \u00eatre ajout\u00e9es aux salades, aux jus de fruits et \u00e0 d'autres boissons. Les fleurs peuvent \u00e9galement \u00eatre utilis\u00e9es pour fabriquer des bonbons et ont des effets analg\u00e9siques. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L'huile essentielle extraite des graines peut \u00eatre utilis\u00e9e comme substitut \u00e0 l'huile d'onagre, pour traiter les rhumatismes, les troubles menstruels et l'ecz\u00e9ma en application locale. Les feuilles fra\u00eeches sont comestibles et peuvent \u00eatre consomm\u00e9es. La bourrache peut \u00e9galement \u00eatre cultiv\u00e9e comme plante ornementale.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En Europe, la bourrache est tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9e en tant qu'herbe comestible. La plante enti\u00e8re d\u00e9gage un ar\u00f4me de concombre. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ses p\u00e9tales sont souvent utilis\u00e9s pour garnir les salades et les g\u00e2teaux, tandis que les feuilles tendres peuvent \u00eatre utilis\u00e9es dans les salades, le th\u00e9, les rago\u00fbts, les soupes et d'autres plats. La bourrache est \u00e9galement une excellente source de nectar pour les insectes, leur fournissant un approvisionnement continu en pollen.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Borago officinalis is an annual herbaceous plant in the Boraginaceae family and Borago genus. It can reach a height of up to 60 centimeters. The leaves are elliptical with sunken veins on the front and have leaf wings. It has umbel inflorescences with pale purple calyx and deep blue or pale purple petals. 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