Le Nymphaea alba est une plante aquatique vivace à fleurs de la famille des nénuphars.
Ses feuilles sont rondes ou presque ; les feuilles submergées sont minces et membraneuses, les jeunes feuilles sont rouge pourpre, devenant vert encre en surface à maturité, avec une face inférieure rouge pourpre foncé et des dentelures triangulaires peu profondes sur le bord.
Les fleurs flottent ou s'élèvent au-dessus de la surface de l'eau, avec des pétales rose-rouge ou roses disposés en rosette ; le fruit est une baie. La période de floraison s'étend de mai à septembre et la période de fructification de juillet à octobre.
Originaire d'Inde, le nénuphar rouge est présent en Chine et en Suède. Il prospère en plein soleil, est tolérant à la chaleur et au froid, mais ne se plaît pas à l'ombre.

Elle préfère les sols riches et limoneux et on la trouve communément dans les étangs, les lacs et les plans d'eau des parcs. La propagation se fait généralement par division ou par semis.
Le nénuphar rouge a des propriétés rafraîchissantes et détoxifiantes, des effets astringents et anti-diarrhéiques, et peut être utilisé pour traiter la tuberculose et les hémorroïdes.
Ses feuilles gracieusement dansantes et ses reflets charmants et trompeurs ressemblent à une fée marchant sur l'eau, offrant un spectacle délicieux et rafraîchissant. C'est une plante de jardin aquatique appréciée pour ses fleurs et son feuillage.
Les rhizomes du nénuphar rouge, riches en amidon, sont comestibles ou peuvent être utilisés pour fabriquer de l'alcool, et la plante entière peut être utilisée comme fourrage.

Le nénuphar rouge est une plante aquatique vivace à rhizomes rampants.
Les feuilles sont papilleuses, presque circulaires, avec un diamètre de 10-25 centimètres, une base profondément en forme de cœur, des segments aigus, presque parallèles ou étalés, des marges entières ou ondulées avec des dents triangulaires peu profondes, et sont glabres sur les deux faces avec de petites taches.
Les jeunes feuilles sont rouge pourpre, deviennent vert d'encre brillant en surface et rouge pourpre foncé en dessous en vieillissant, avec des pétioles pouvant atteindre 50 centimètres de long.
Les fleurs sont grandes, d'un diamètre de 30 à 34 centimètres, de couleur rouge-rose et parfumées ; les pédoncules floraux sont à peu près de la même longueur que les pétioles.
Les sépales sont lancéolés, de 3 à 5 centimètres de long, tombant ou se décomposant après la floraison ; il y a 20 à 25 pétales, blancs, ovales-elliptiques, de 3 à 5,5 centimètres de long, les extérieurs étant légèrement plus longs que les sépales ; le réceptacle est cylindrique ; les anthères ne s'étendent pas à l'extrémité, les grains de pollen sont plissés avec des papilles ; le stigmate a 14 à 20 lignes rayonnantes, et est aplati.
Les baies sont plates à semi-sphériques, de 2,5 à 3 centimètres de long ; les graines sont elliptiques, de 2 à 3 centimètres de long. La floraison a lieu de juin à août et la fructification d'août à octobre.
Le nénuphar rouge préfère le plein soleil, tolère les températures élevées et le froid, et peut passer l'hiver sans protection dans le sud de la Chine.
Il préfère une forte lumière, une bonne ventilation et peut pousser dans un étang ombragé. Elle n'est pas exigeante en termes de qualité du sol, poussant bien dans des niveaux de pH de 6 à 8, avec une profondeur d'eau idéale de 25 à 30 centimètres et ne dépassant pas 80 centimètres.
Elle s'épanouit dans un sol riche en matières organiques et se trouve couramment dans les étangs, les lacs et les plans d'eau des parcs.
Le nénuphar rouge est originaire de l'Inde et se trouve en Chine, ainsi qu'en Suède.
Le nénuphar rouge commence à produire des feuilles entre mars et avril, et de mai à août, il fleurit successivement, chaque fleur durant de 2 à 5 jours. Après la floraison, la plante produit des graines.
En octobre et novembre, les tiges et les feuilles se flétrissent, et au printemps suivant, elles repoussent. Cette plante prospère dans les étangs et les lacs, et est couramment cultivée dans les pièces d'eau des parcs.
La multiplication se fait généralement par division et par semis.
Le nénuphar rouge se propage principalement par division. Les variétés résistantes au froid sont généralement divisées avant la germination au début du printemps, vers mars ou avril, tandis que les variétés sensibles au froid nécessitent des températures de l'air et de l'eau plus élevées et sont donc divisées vers la mi-mai.
Lors de la division, les rhizomes sont excavés et les sections avec des bourgeons pleins sont sélectionnées. Ces rhizomes sont coupés en segments de 8 à 10 centimètres de long, chacun avec au moins un bourgeon, puis plantés.
Les bourgeons doivent être placés vers le haut, juste sous la surface du sol, et le sol doit être au même niveau que les bourgeons. Plantez 5 à 7 segments par pot.
Après la plantation, exposez les plantes à la lumière du soleil avant d'ajouter de l'eau peu profonde pour aider à maintenir la température de l'eau. Cependant, l'eau ne doit pas être trop profonde pour éviter d'affecter la germination.
Lorsque la température augmente et que de nouveaux bourgeons commencent à pousser, le niveau d'eau peut être augmenté. Placez les plantes dans un endroit bien ventilé et bien ensoleillé.
La profondeur de l'eau pour la culture doit être comprise entre 20 et 40 centimètres, et peut être ajustée plus profondément pendant les mois d'été. Pendant la saison des hautes températures, il est important de maintenir l'eau des pots propre.
Le nénuphar rouge peut également être reproduit par semis. Après l'éclosion des fleurs et avant que les fruits ne mûrissent, les fleurs sont recouvertes d'un sac en étamine pour récupérer les graines lorsque le fruit se fend.
Une fois récoltées, les graines doivent être conservées dans de l'eau, car elles perdent leur capacité de germination si elles sont conservées au sec. Le semis s'effectue de mars à avril, en utilisant de la terre fertile et limoneuse dans les pots.
La terre ne doit pas être remplie trop haut dans le pot, en laissant environ 5 à 6 centimètres du bord. Après avoir semé les graines, recouvrez-les d'un centimètre de terre et appuyez dessus.
Plongez ensuite le pot dans l'eau de manière à ce que le niveau de l'eau soit à 3 ou 4 centimètres au-dessus de la terre. Couvrez la terre avec du verre pour augmenter la température à l'intérieur du pot et placez-le dans un endroit chaud et ensoleillé.
La température idéale pour le semis se situe entre 25 et 30 degrés Celsius. La germination a lieu au bout d'environ un demi-mois et les plantes fleurissent la deuxième année.
Pour la plantation, choisissez un pot d'environ 50 centimètres de haut et d'un diamètre aussi large que possible, sans trous de drainage au fond.
Remplissez le pot d'un mélange uniforme de terre riche en nutriments sur une profondeur de 30 à 40 centimètres pour faciliter le stockage de l'eau. Placez le matériel de propagation en bonne santé au centre du pot, en laissant dépasser la pointe de la pousse au-dessus de la terre.
Après la plantation, ajoutez de l'eau, mais ne la remplissez pas complètement. Le niveau idéal est d'environ 2 à 3 centimètres au-dessus de la couche de terre pour permettre le réchauffement et assurer un taux de survie élevé. Au fur et à mesure de la croissance de la plante, augmentez progressivement le niveau d'eau.
Choisissez un pot de culture sans trous de drainage, d'une hauteur de 30 centimètres et d'un diamètre de 40 centimètres. La méthode de plantation et le sol nutritif utilisé doivent être similaires à ceux utilisés pour la culture en pot, le sol étant rempli à environ 25 centimètres.
Après la plantation, immergez le pot dans un étang, le niveau d'eau recouvrant à peine le pot de nutriments, et augmentez progressivement le niveau d'eau au fur et à mesure de la croissance de la plante.
L'avantage de cette méthode est qu'elle facilite l'hivernage : il suffit d'augmenter le niveau de l'eau en hiver pour que les bourgeons du nénuphar restent sous la glace. L'inconvénient est qu'il faut entrer dans l'étang pour l'entretien, ce qui peut être gênant.
Choisissez un étang fertile avec au moins 30 centimètres de vase au fond. Plantez le matériel de propagation directement dans la boue, en commençant par un niveau d'eau peu profond d'environ 2 à 3 centimètres pour faciliter le réchauffement, puis en augmentant le niveau au fur et à mesure de la croissance de la plante.
Avant l'arrivée de l'hiver, approfondissez le niveau de l'eau en fonction de la région afin que les rhizomes se trouvent sous la glace, ce qui permettra aux plantes de passer l'hiver avec succès.
Les avantages de cette méthode sont un meilleur effet de groupe et un plus grand volume de croissance, mais les inconvénients sont les difficultés à récolter l'année suivante et à contrôler les maladies et les parasites.
Le contrôle du niveau d'eau est l'un des facteurs critiques pour la croissance normale des nénuphars résistants au froid. Au fur et à mesure que les nénuphars grandissent, leurs besoins en eau varient, il est donc important de gérer cet aspect avec soin.
La température de l'eau ayant une incidence directe sur la croissance et la floraison des nénuphars, maintenez un niveau d'eau peu profond dans les premiers temps afin d'augmenter rapidement la température et de favoriser la croissance des racines, ce qui améliorera le taux de survie.
Au fur et à mesure que les feuilles poussent, augmentez progressivement le niveau de l'eau. Lorsque les plantes atteignent leur période de croissance maximale, le niveau d'eau doit être à son maximum pour faciliter l'allongement des pétioles et l'expansion des feuilles, ce qui favorise le stockage des nutriments.
En automne, abaissez le niveau de l'eau pour augmenter la température de l'eau et faire en sorte que les feuilles reçoivent beaucoup de lumière du soleil, ce qui améliore la photosynthèse et favorise la croissance des rhizomes et des bourgeons latéraux des nénuphars, ce qui augmente le nombre de matériaux de propagation pour l'année suivante.
Lorsque le temps se rafraîchit à la fin de l'automne, approfondissez progressivement le niveau de l'eau pour contrôler la croissance végétative sans submerger la plupart des feuilles, et avant que la surface ne gèle, approfondissez le niveau de l'eau en une seule fois, en fonction de l'épaisseur maximale historique de la glace, afin de garantir que les bourgeons des nénuphars sont en sécurité sous la couche de glace pendant l'hiver.
Le principe de la fertilisation doit favoriser la croissance du nénuphar sans gaspiller les nutriments dans l'eau, car cela peut conduire à l'eutrophisation, en stimulant la croissance des algues et des plantes aquatiques et en polluant potentiellement l'eau.
Enveloppez l'engrais dans du papier souple, absorbant l'eau, avec quelques petits trous pour la libération des nutriments et placez-le à environ 15-20 centimètres du centre à une profondeur de moins de 10 centimètres.
Vous pouvez également mélanger l'engrais à de la terre de jardin humide ou à de l'argile dans un rapport (généralement 10:1 pour les engrais chimiques et 4:1 pour les engrais organiques), puis former des boules avec le mélange.
Veillez à ce qu'elles ne collent pas à vos mains mais qu'elles ne se désagrègent pas lorsqu'on les lâche. Placez ces boules radialement autour du rhizome à une distance de 15-20 centimètres et à une profondeur de 10-15 centimètres sous le rhizome.
Fertiliser 15 jours avant la période de floraison maximale et ensuite tous les 15 jours pour assurer une floraison abondante. Toutefois, évitez de surfertiliser, car cela peut entraîner une croissance végétative excessive et des feuilles plus grandes, ce qui peut nuire à l'effet global de la floraison.
Une fertilisation raisonnable peut prolonger la période de floraison des nénuphars résistants au froid et augmenter le nombre de matériaux de propagation pour l'année suivante.
Maladie de la pourriture
Choisir des variétés résistantes aux maladies.
Mettre en place une rotation des cultures tous les 2 ou 3 ans dans les champs fortement touchés par la maladie.
Choisissez des rhizomes de lotus sains et traitez-les avec une solution fongicide composée d'une combinaison de 50% carbendazim WP ou 20% thiophanate-methyl WP à une dilution de 800x et de 75% chlorothalonil WP à une dilution de 800x.
Après la pulvérisation, sceller les rhizomes sous film plastique pendant 24 heures, puis les faire sécher à l'air avant de les planter.
Labourer en profondeur et herser les champs de lotus, en appliquant 1500-2250 kg de chaux par hectare.
Renforcer la gestion des engrais et de l'eau en appliquant des engrais organiques bien décomposés en temps voulu et de manière adéquate.
Combinez les engrais organiques et chimiques, ainsi que l'azote avec les engrais phosphorés et potassiques.
Gérer les niveaux d'eau de manière appropriée pendant les différents stades de croissance du lotus, en maintenant des profondeurs adéquates pour contrôler la température et la fertilisation, et prévenir l'exacerbation des maladies due à des températures élevées de l'eau ou à un arrosage profond prolongé.
Éliminer rapidement les plantes malades et pulvériser une solution diluée 600 fois de 50% carbendazim WP combiné à 75% chlorothalonil WP.
Maladie de la pourriture des feuilles
Enlever et enterrer profondément ou brûler les débris végétaux infectés après la récolte afin de réduire les sources de pathogènes.
Au début de la maladie, pulvériser une solution 800x de 50% carbendazim WP ou une solution 800x de 70% thiophanate-méthyl WP ou une solution 500x de 30% suspension d'oxychlorure de cuivre, en répétant l'opération tous les 10 jours environ pendant 2 ou 3 applications.
Anthracnose
Pendant la saison de croissance, ramasser et enterrer profondément ou brûler les débris végétaux infectés.
Appliquez des engrais organiques bien décomposés de manière adéquate et en temps voulu, et veillez à combiner les engrais organiques et chimiques, ainsi que l'azote avec les engrais phosphorés et potassiques.
Éliminer rapidement les plantes malades et pulvériser une solution 600x de 50% carbendazim WP, 75% chlorothalonil WP, une solution 500x de 36% thiophanate-méthyl en suspension, une solution 1500x de 50% carbendazim WP ou une solution 800x de 80% anthracnose flumetralin WP, en répétant l'opération tous les 10 jours pour 2 ou 3 applications.
Le petit coléoptère lucifuge est un ravageur ; les adultes passent l'hiver dans la végétation près des étangs et pondent des œufs sur la face inférieure des feuilles à la fin du printemps, produisant 2 à 3 générations par saison.
Pendant cette période, laver les feuilles avec de l'eau, de sorte que les adultes et les nymphes tombent dans l'eau et soient mangés par les poissons. Si les larves causent des dégâts, pulvérisez une solution d'imidaclopride à 1200x.
Les pucerons des nénuphars endommagent de nombreuses plantes aquatiques à feuilles molles, en particulier les feuilles et les pédoncules floraux en été, ce qui entraîne des changements de couleur dans les fleurs.
Leurs œufs passent l'hiver sur les plantes du genre Prunus, en particulier sur les pruniers et les aubépines, et plus rarement sur les cerisiers.
Pour prévenir l'infestation, il faut éviter de planter des espèces de Prunus à proximité de l'eau ou laver ces plantes hôtes avec de l'eau goudronnée en hiver. Il est également possible de rincer les feuilles avec un tuyau d'arrosage et d'appliquer des insecticides.
En cas de dégâts causés par les escargots et les limaces, mélangez du fénitrothion ou du diazinon à de la sciure de bois, placez le tout dans un sac en tissu et attachez-le à la tige de la feuille de manière à ce que le sac flotte à la surface de l'eau.
Le mouvement de l'eau disperse l'insecticide, tuant ainsi efficacement les parasites. La lutte biologique est également efficace ; le stockage de 5 kg de loches par 1 000 m² de surface d'eau peut stopper efficacement la propagation des parasites.
En cas d'infestation de pucerons sur les feuilles, pulvériser une solution de 1000-1200x de dichlorvos ou une solution de 2000-2500x de 50% diméthoate EC.
Initialement introduits pour l'admiration des cours privées dans l'histoire de la culture du lotus en Chine, les lotus cultivés en pot ont depuis vu leur valeur esthétique améliorée grâce à une combinaison de techniques de culture en pot et en étang.
Cette méthode figure en bonne place dans les jeux d'eau des jardins et les compositions paysagères miniatures. Le bonsaï de nénuphar sur roche est une forme innovante de bonsaï qui intègre harmonieusement la nature robuste et verticale des roches à la beauté délicate et enchanteresse des nénuphars.
Le nénuphar rouge possède des propriétés d'évacuation de la chaleur, de désintoxication et de lutte contre la diarrhée. Il est utilisé pour traiter des affections telles que la tuberculose et les hémorroïdes.
L'analyse nutritionnelle des nénuphars révèle qu'ils sont riches en 17 acides aminés et que leurs protéines sont de haute qualité.
Les résultats indiquent également une teneur élevée en vitamine C, en glycosides flavonoïdes et en oligo-éléments tels que le zinc, qui, ensemble, assurent une forte fonction de détoxification du plomb.
Les tests de toxicité aiguë, les tests de micronoyaux et les tests de malformation des spermatozoïdes sur les animaux suggèrent tous que les nénuphars sont une substance sûre et fiable sans aucun effet secondaire toxique.
Le pollen de nénuphar est riche sur le plan nutritionnel et se caractérise par sa complétude, son équilibre et sa concentration, ce qui en fait une ressource nutritionnelle naturelle prometteuse.
Les rhizomes des nénuphars rouges sont riches en amidon et peuvent être consommés ou utilisés en brasserie ; la plante entière est également utilisée comme fourrage.
Dans la Grèce et la Rome antiques, les nénuphars étaient vénérés en tant que symboles sacrés et magnifiques, à l'instar du lotus en Chine, et étaient souvent offerts aux déesses lors de rituels. Le Nouveau Testament parle également du sacré qui émerge de la boue sans être souillé.
Le nénuphar est la fleur de naissance du 5 août. Il symbolise la pureté, l'innocence et l'attrait. Pour les Allemands, le nénuphar représente le glamour.
Les personnes nées sous la bénédiction de cette fleur sont réputées posséder un charme irrésistible pour le sexe opposé, mais ont souvent du mal à entretenir des relations sereines avec leurs pairs.
Dans l'ancienne mythologie égyptienne, on croyait que le soleil naissait d'une fleur de lotus, c'est pourquoi le nénuphar était vénéré comme la "fleur sacrée".
Il est devenu un totem omniprésent sur les colonnes des temples de l'Égypte ancienne, symbolisant une prière pour un commencement qui ne s'efface jamais.