L'Iris germanica est une herbe vivace. Il possède un rhizome robuste et épais, souvent ramifié, aplati et rond, incliné, avec des motifs annulaires, de couleur jaune-brun. Ses racines fibreuses sont charnues et d'un blanc jaunâtre.
Les feuilles sont dressées ou légèrement incurvées, vert clair, gris-vert ou vert foncé, souvent recouvertes de poudre blanche, et sont en forme d'épée. La tige florale est lisse, jaune-vert, 60-100 cm de haut, avec 1-3 branches latérales dans la partie supérieure, et 1-3 feuilles de la tige dans les parties médianes et inférieures.
Il y a 3 bractées, chacune contenant 1 à 2 fleurs. Les fleurs sont grandes, colorées, avec un diamètre allant jusqu'à 12 cm. La couleur des fleurs varie selon la variété cultivée, principalement violet clair, bleu-violet, violet foncé ou blanc, et elles sont parfumées.

Le tube du périanthe est en forme de trompette et mesure environ 2 cm de long. Les segments extérieurs du périanthe sont elliptiques ou ovales, tombants au sommet et griffés à la base. Les segments intérieurs du périanthe sont ovales ou ronds, d'environ 5 cm de long et de large, dressés, arqués au sommet, avec une nervure médiane large et un extérieur saillant.
La gousse est cylindrique à trois angles, émoussée au sommet, et se divise en trois sections à partir du sommet lorsqu'elle est mûre. Les graines sont en forme de poire, jaune-brun, avec des rides à la surface, et ont un appendice blanc jaunâtre au sommet.
La période de floraison s'étend d'avril à mai et la période de fructification de juin à août.

L'iris allemand est une plante herbacée vivace. Son rhizome est robuste et épais, souvent ramifié, aplati et rond, oblique, annelé, de couleur jaune-brun. Ses racines fibreuses sont charnues et d'un blanc jaunâtre.
Les feuilles sont dressées ou légèrement incurvées, vert clair, gris-vert ou vert foncé, souvent recouvertes de poudre blanche, et sont en forme d'épée. Elles mesurent 20 à 50 cm de long, 2 à 4 cm de large, s'effilent progressivement au sommet, s'engainent à la base, sont souvent brun rougeâtre et ne présentent pas de nervure médiane distincte.
La tige florale est lisse, jaune-vert, 60-100 cm de haut, avec 1-3 branches latérales dans la partie supérieure, et 1-3 feuilles de tige dans les parties médianes et inférieures.
Les 3 bractées sont herbacées, vertes, membraneuses sur les bords, parfois légèrement rouge-violacé, ovales ou larges-ovales, 2-5 cm de long, 2-3 cm de large, chacune contenant 1-2 fleurs. Les fleurs sont grandes, colorées, avec un diamètre allant jusqu'à 12 cm.
La couleur des fleurs varie selon la variété cultivée, principalement violet clair, bleu-violet, violet foncé ou blanc, et elles sont parfumées. Le tube du périanthe est en forme de trompette et mesure environ 2 cm de long.
Les segments extérieurs du périanthe sont elliptiques ou ovales, longs de 6 à 7,5 cm, larges de 4 à 4,5 cm et retombants au sommet. Les segments intérieurs du périanthe sont ovales ou ronds, d'environ 5 cm de long et de large, dressés, arqués au sommet, avec une nervure médiane large et un extérieur saillant.
Les étamines mesurent de 2,5 à 2,8 cm de long, avec des anthères d'un blanc laiteux. Les branches du pistil sont bleu clair, bleu-violet ou blanches, d'environ 5 cm de long, d'environ 1,8 cm de large, avec de larges segments supérieurs triangulaires ou semi-circulaires, dentelés, et l'ovaire est en forme de fuseau, d'environ 3 cm de long, avec un diamètre d'environ 5 mm.
La gousse est cylindrique à trois angles, longue de 4 à 5 cm, émoussée au sommet, et se divise en trois parties à partir du sommet lorsqu'elle est mûre. Les graines sont en forme de poire, jaune-brun, avec des rides à la surface, et ont un appendice blanc jaunâtre au sommet.
La période de floraison s'étend d'avril à mai et la période de fructification de juin à août.

L'iris allemand est originaire d'Europe. Il est couramment cultivé dans les jardins de toute la Chine. Il existe de nombreuses variétés de cet iris fleur célèbre.
L'iris allemand produit rarement des graines. Outre les techniques de propagation utilisées dans la recherche sur les hybrides, l'industrie utilise principalement la division des rhizomes et les méthodes de culture tissulaire.
Le meilleur moment pour diviser est une à deux semaines après la floraison printanière ou au début de l'automne. Avant la division, enlevez les fleurs fanées et coupez le feuillage à la moitié ou aux deux tiers pour réduire la perte d'eau dans les nouvelles divisions.
Chaque nouveau morceau de rhizome doit conserver un groupe de bourgeons avec de nouvelles racines vigoureuses en dessous. Éliminez les vieilles racines résiduelles à l'extrémité de la tige et taillez les feuilles aériennes en éventail en forme de V inversé, en conservant 1/3 à 1/2 pour faciliter la croissance des nouvelles racines.
Pour les variétés à tige épaisse, tremper la surface coupée dans de la cendre de bois ou de la poudre de soufre, laisser sécher légèrement avant de planter pour prévenir les infections bactériennes.
En raison des différences significatives entre les conditions climatiques des différentes régions, la saison et le moment de la division doivent être basés sur les règles de croissance et de développement de l'iris.
En particulier dans les 2 à 3 semaines suivant la division de la plante et avant l'enracinement, contrôler l'arrosage et éviter la saison des pluies afin de prévenir l'infection bactérienne par les blessures créées lors de la division, qui peut provoquer la pourriture des racines. Au cours des 2-3 premières années, les nouvelles divisions poussent vigoureusement et fleurissent davantage.

Au début du printemps, mettez les plantes cultivées en plein champ avec de la terre dans des pots et cultivez-les dans une serre, en évitant d'arroser par le haut (pour éviter la contamination du matériel).
Lorsque les pédoncules floraux mesurent environ 15-20 cm de long et que les bourgeons ne sont pas encore ouverts, couper les bourgeons avec une partie du pédoncule floral en tant qu'explant. Placez le matériel dans un bécher, ajoutez quelques gouttes de détergent, rincez à l'eau et répétez l'opération une fois.
Rincez à l'eau du robinet jusqu'à ce qu'il n'y ait pratiquement plus de bulles. Ensuite, sous une paillasse propre, tremper le matériau dans de l'alcool 70% pendant 15 à 30 secondes. Après avoir vidé l'alcool, placez le matériau dans un gobelet stérile et désinfectez-le avec du mercure 0,1% pendant 5 minutes, puis rincez-le 5 fois avec de l'eau stérile.
Placer les explants propres sur un milieu 1/2MS+BA 1.0+NAA 1.0+CH 500mg/L (caséine hydrolysée)+sucre 3g/L+agar 0.7g/L pour induire la différenciation des bourgeons ; les placer sur MS+BA2.0+N 0,5+PP333 0,5+sucre 3g/L+agar 0,7g/L pour la prolifération ; et les placer sur un milieu 1/2MS+IBA 1,0+sucre 3g/L+agar 0,65g/L pour induire l'enracinement.

Les plants cultivés en tissu doivent être retirés de la bouteille au printemps ou après le début de l'automne. Lorsque les racines des plants cultivés en tissu atteignent 2 cm, ils peuvent être retirés de la bouteille, mais ils doivent être endurcis pendant une semaine.
Le substrat de culture est un mélange de tourbe, de terre de jardin et de sable en proportions égales, et la stérilisation du sol doit être effectuée. Après un cycle de croissance complet, les semis issus de la culture tissulaire peuvent fleurir au début du printemps de la deuxième année.
