Le Gardenia sootepensis Hutchins, membre de la famille des Rubiaceae, pousse en Thaïlande, au Laos et en Chine, sur les flancs des collines, près des villages ou des ruisseaux dans les forêts à une altitude de 700 à 1600 mètres.
Ses feuilles sont papilleuses ou coriaces, ovales, ovales-elliptiques, largement elliptiques ou oblongues, longues de 7 à 29 cm et larges de 3 à 16 cm. Les fleurs sont grandes, d'environ 7 cm de diamètre, parfumées, et poussent individuellement à l'extrémité des rameaux.
La tige florale est longue de 1 à 1,5 cm, robuste, légèrement collante et couverte de poils doux. La corolle est jaune ou blanche, en forme de plat à pied haut, avec 5 segments larges et ovales, de 4 à 5 cm de long.
Le fruit est vert, elliptique ou oblong, fleurit d'avril à août et fructifie de juin à avril suivant.
Cette plante se trouve en Thaïlande, au Laos et en Chine. Elle pousse sur les flancs des collines, près des villages ou des ruisseaux dans les forêts à des altitudes comprises entre 700 et 1600 mètres.
Elle peut pousser normalement dans des zones où les températures sont élevées (42,5°C) et dans des vallées fluviales sèches et chaudes avec peu de précipitations au-dessus de 2300 mètres d'altitude. Il a besoin d'une température annuelle moyenne supérieure à 9°C et de précipitations annuelles supérieures à 500 mm.

Elle n'est pas sensible au sol et possède une forte capacité d'adaptation, convenant aux terrains vagues, aux pentes, aux terrains plats et aux vallées fluviales. Elle peut pousser dans des sols jaunes, rouges, violets, argileux et sablonneux, avec un pH de 5 à 7,5.
Cette plante est un arbre de 7 à 10 mètres de haut, souvent recouvert de sécrétions gommeuses ; ses rameaux ont souvent des nœuds évidents, avec des entre-nœuds denses, de moins de 1 cm de long, recouverts de poils courts et souples, qui tombent progressivement.
Les feuilles sont papilleuses ou coriaces et de forme ovale, ovale-elliptique, largement elliptique ou oblongue, de 7 à 29 cm de long et de 3 à 16 cm de large. Les grandes fleurs, d'environ 7 cm de diamètre, sont parfumées et poussent individuellement à l'extrémité des rameaux.
La tige florale est longue de 1 à 1,5 cm, robuste, légèrement collante et couverte de poils doux. La corolle est jaune ou blanche, en forme de plat à pied haut, avec 5 segments ovales larges, 4-5 cm de long, et environ 3 cm de large, avec des veines, glabre, le tube de la couronne est cylindrique, 5-7 cm de long, 3-5 mm en diamètre.
Le fruit est vert, elliptique ou oblong, couvert de poils doux, souvent avec 5-6 côtes longitudinales, 2,5-5,5 cm de long, 1,5-3,5 cm de diamètre, avec une peau dure, coriace, d'environ 2 mm d'épaisseur ; les graines sont nombreuses, presque rondes, plates, 3-4 mm de diamètre, avec un petit trou en forme de nid d'abeille.
La période de floraison s'étend d'avril à août et la période de fructification de juin à avril suivant.
La sélection d'un site de plantation pour le grand jasmin du Cap jaune doit être basée sur ses caractéristiques biologiques et écologiques.
Les sites idéaux sont ceux qui disposent de moyens de transport pratiques, d'une altitude comprise entre 850 et 1300 mètres, d'une exposition annuelle moyenne au soleil d'environ 2 000 heures et d'une période sans gel de 250 à 280 jours.
Le sol doit être de moyenne ou de basse montagne, semi-ensoleillé, rouge ou rougeâtre et d'épaisseur moyenne.
Pour la préparation du terrain, il faut défricher et couper les divers arbustes de la forêt et les empiler pour affiner la montagne. Au cours du processus de défrichage, essayez de conserver les espèces d'arbres à aiguilles et à feuilles larges éparses ainsi que les arbustes ayant une valeur culturale.
Il faut veiller à préserver la végétation d'origine et les plantes herbacées sur la crête, la pente moyenne et le ravin afin d'améliorer la conservation du sol et de l'eau. La terre doit être préparée en blocs de 40 cm x 40 cm x 30 cm, généralement en septembre.
Densité de plantation : La densité de plantation est déterminée en fonction des conditions locales du site, des caractéristiques des essences forestières, de l'expérience locale en matière de boisement et des habitudes locales.
Habituellement, le jasmin du Cap jaune est planté à une densité de 300-370 plantes par acre, avec un espacement de 1m x 2m ou 1,5m x 1,2m entre les rangs.
Saison de plantation : Le taux de survie des plantations est plus élevé au printemps (avril-mai) ou à l'automne (septembre-octobre). Il est également possible de planter pendant la saison des pluies de juin-juillet à Jinggu.
Méthode de plantation : Avant la plantation, creusez des trous en respectant un espacement de 1,5 m x 1,2 m (370 plantes/acre), chaque trou ayant un diamètre et une profondeur de 50 cm. Appliquez 5 kg de fumier décomposé ou de compost dans chaque trou, mélangez-les à la terre de fond, recouvrez-les de 10 cm de terre fine et plantez un plant par trou.
Étendez la terre et compactez-la pour permettre aux racines de s'étendre. Après la plantation, arrosez une fois pour établir les racines, et couvrez le sol légèrement au-dessus du sol pour conserver l'humidité et assurer la survie.
Désherbage et labourage : Après la plantation, désherbez et labourez trois fois par an, au printemps, en été et en hiver. Au printemps et en été, le sol doit être légèrement ameubli et toutes les mauvaises herbes éliminées ; en hiver, le labourage doit être légèrement plus profond pour éliminer les arbustes et les mauvaises herbes.
Mesures de conservation des fleurs et des fruits : Le phénomène de chute des fleurs et des fruits chez le grand jasmin du Cap jaune cultivé est grave.
Selon une étude préliminaire de la branche Qing Shan Xiang Shan du comté de Dongzhi, dans la province d'Anhui, le taux de chute des fruits peut atteindre 20-40%, et dans les cas les plus graves, il peut dépasser 50%.
Les principales causes de la chute des fleurs et des fruits sont les suivantes : manque de nutrition ; déséquilibre entre la croissance nutritionnelle et la croissance reproductive ; apport insuffisant de nutriments pendant la différenciation des bourgeons floraux ; pollinisation incomplète pendant la floraison ; et ravageurs et maladies.
Par conséquent, une série de mesures globales visant à prévenir la chute des fleurs et des fruits, axées sur le renforcement de la gestion des engrais et de l'eau, doit être adoptée dans la production.
Fécondation scientifique : Au début de la croissance du grand jasmin jaune du Cap, l'engrais azoté doit être appliqué en priorité pour renforcer la croissance nutritionnelle, améliorer la photosynthèse et accumuler davantage de matière organique.
Lorsque l'on entre dans la phase de croissance reproductive, l'engrais azoté doit être contrôlé et l'engrais phosphoré et potassique doit être augmenté pour favoriser la floraison et la fructification.
Par exemple, après la germination au printemps, appliquer 3 à 4 kg d'urée par acre pour favoriser la germination et la croissance ; après la floraison, appliquer 4 à 5 kg de bicarbonate d'ammonium par acre pour faciliter la nouaison ; et épandre beaucoup d'engrais après le début de l'automne.
Plantation intercalaire et culture de couverture : Au cours des 1 à 3 premières années du grand jasmin du Cap, les rangs du jardin sont vides. Vous pouvez donc intercaler des arachides, du soja, de l'engrais vert et d'autres cultures à tige courte afin d'améliorer le sol, de nourrir le long avec le court et d'augmenter les bénéfices économiques.
Tournage en profondeur en hiver : C'est l'une des mesures importantes pour obtenir un rendement élevé, prévenir les parasites et les maladies, empêcher le vieillissement des racines et entraver leur croissance. Chaque hiver, à une distance d'environ 15 cm de l'arbre, on procède à un retournement profond d'environ 30 cm.
Protection contre le froid hivernal : Au cours des trois premières années, la partie aérienne doit être enveloppée de paille en hiver et la partie racinaire doit être entourée de terre pour protéger la plante pendant l'hiver. Après quelques années de plantation, la plante peut généralement passer l'hiver.
Taille : Après la plantation, éliminez régulièrement les pousses de la partie inférieure de la tige principale et donnez au grand jasmin du Cap jaune une forme naturelle de cœur avec une couronne étalée.
Au cours de la première année suivant la plantation, éliminez les pousses situées à moins de 20 cm du sol sur la tige principale en tant que hauteur de tige fixe. Lorsque les pousses d'été atteignent 18-20 cm, sélectionnez 3-4 branches robustes avec des directions de croissance différentes pour les cultiver en tant que branches principales.
Au cours du deuxième été, sélectionner 3-4 branches fortes à l'aisselle des trois branches principales pour qu'elles deviennent des branches principales secondaires dans différentes directions, puis étendre les pousses supérieures. Ensuite, laisser les branches latérales pousser sur les branches principales secondaires.
La troisième année, l'arbre commencera à fructifier. Grâce à une mise en forme et à une taille raisonnables, la couronne est ronde et vide à l'intérieur, les branches sont clairsemées, ventilées et transparentes, ce qui permet de réguler l'équilibre entre la croissance, la ramification, la floraison et la fructification, de réduire la consommation inutile d'éléments nutritifs et d'augmenter la surface de fructification.
En outre, il faut tailler chaque année les branches mortes, les branches faibles, les branches à croissance dense, les branches qui se chevauchent, les branches allongées et les branches infectées par les parasites.
En outre, éliminez régulièrement les bourgeons et les pousses inutiles sur le tronc principal et les branches principales. Après chaque taille et élagage, appliquez une fois un engrais organique pour aider l'arbre à retrouver sa vigueur.
Récolte : Le grand jasmin du Cap jaune commence à produire 2 à 3 ans après la plantation. Récolte en novembre-décembre lorsque la peau des fruits devient rouge et jaune par temps ensoleillé.
Une récolte trop précoce, lorsque l'écorce du fruit est verte et immature, entraînera un faible rendement et une qualité médiocre ; une récolte trop tardive rendra le séchage difficile et le produit transformé sera sujet aux moisissures.
Traitement : Après la récolte, sécher au soleil ou sur un kang (lit chauffé) rapidement, et ne pas empiler pour éviter la fermentation et la moisissure.
Lors du séchage sur un kang, d'abord sécher à 55-60℃ pendant 2 jours, puis étaler pour transpirer (réhydrater) pendant 7 jours, puis sécher à nouveau à 45-50℃ pendant 1 jour, sortir, étaler pour refroidir, et il deviendra un produit de base.
Sélection et préparation de la pépinière : Choisissez un sol sablonneux avec une couche de terre profonde, fertile, meuble et bien drainé. Il doit y avoir une source d'eau à proximité.
Labourer la terre au cours de l'hiver de l'année précédente, appliquer suffisamment d'engrais de base, niveler et herser finement, et ouvrir des billons de 1,3 mètre de large pour l'ensemencement ou le bouturage des semis. Pour la plantation, utiliser les montagnes de déchets et les zones vallonnées pour la plantation à grande échelle.
Au cours de l'hiver de la première année, procédez à une remise en état complète, enlevez les arbustes, les mauvaises herbes et les pierres, et disposez-les en terrasses ou en fosses à écailles de poisson de plus d'un mètre de large pour retenir l'eau et le sol.
Il peut également être cultivé sporadiquement dans les coins avant et arrière de la cour. Après avoir préparé le sol, creusez de grands trous et appliquez un engrais de base pour la plantation.
Collecte de semences : Sélectionnez une plante mère robuste avec de gros fruits épais, de couleur jaune orangé, et sans maladies parasitaires. De fin octobre à début novembre, récoltez les fruits mûrs avec les graines pleines, faites-les sécher au soleil avec la peau du fruit jusqu'à ce qu'ils soient à moitié secs pour le stockage.
Avant le semis, peler la peau du fruit, retirer les graines, rincer à l'eau claire pour éliminer les impuretés, récupérer les graines dégonflées flottant sur l'eau, retirer les graines pleines au fond de l'eau, sécher légèrement, puis semer immédiatement.
Les graines sélectionnées peuvent également être conservées dans du sable en vue de leur germination. Lorsque la plupart des graines se fendent et deviennent blanches, elles sont semées, et les plantules émergent plus uniformément après le semis.
Méthode de semis : Semis de printemps ou d'automne. Il est préférable de semer de fin mars à début avril au printemps.
Sur la surface préparée de la crête, ouvrir des sillons transversalement à un espacement de 25 cm, le sillon a une profondeur de 5 à 7 cm, la largeur de semis est de 7 à 10 cm, arroser d'abord et appliquer du fumier dilué pour humidifier le fond du sillon, puis saupoudrer les graines mélangées à de la terre cendrée ou germée uniformément dans le sillon, couvrir avec de la terre fertile fine d'environ 1 cm d'épaisseur, puis couvrir avec des mauvaises herbes pour garder la chaleur et l'humidité nécessaires à l'émergence des semis.
Chaque acre utilise 2 à 3 kg de graines. Après le semis, maintenez le sol humide. Les plantules peuvent émerger au bout d'une vingtaine de jours. Après la levée des plantules, enlever la couverture, effectuer un labourage intermédiaire, désherber, éclaircir les plantules, effectuer un épandage en surface et prendre d'autres mesures de gestion du lit de semences.
La première année, les mauvaises herbes intercalaires sont éliminées 2 à 3 fois ; la deuxième année, au printemps, en été et en automne, les mauvaises herbes intercalaires sont éliminées 3 à 4 fois ; en combinaison avec l'ajout d'engrais après le milieu de l'élimination.
Les plants sont cultivés jusqu'à l'automne et l'hiver. Lorsque les plants ont plus de 30 cm de haut, ils peuvent être transplantés hors de la pépinière. En général, un acre de pépinière permet d'obtenir 30 à 40 000 plants.
Les branches du gardénia de pépinière sont faciles à enraciner. Les branches tendres peuvent produire des racines lorsqu'elles sont coupées et placées dans de l'eau propre dans une coupelle. Les boutures peuvent être effectuées au printemps, en été et en automne.
La coupe en mars-avril au printemps a un taux de survie plus élevé. Lors de la coupe, il convient de couper des branches tendres, bien développées, âgées de 1 à 2 ans, issues d'une plante mère robuste, aux fruits gros et épais et ne présentant pas de maladies parasitaires.
Couper en boutures de 20 cm de long, chaque section doit avoir 3 nœuds ou plus, couper les feuilles à l'extrémité inférieure et ne laisser que 2-3 feuilles à l'extrémité supérieure.
Ensuite, plonger rapidement la coupe inférieure dans une solution de 500×10-6 de poudre d'enracinement (ABT) pendant 15 secondes, la retirer et sécher légèrement le liquide médicinal avant de l'insérer immédiatement.
Lors de l'insertion, sur le lit de pépinière préparé, tracez des lignes et marquez des points à un espacement de 10 cm x 7 cm entre les rangs et les plantes, utilisez un petit bâton en bois pour faire un trou de guidage sur le point, insérez la bouture dans le trou, la profondeur du sol est de 1/2-2/3 de la bouture, puis pressez fermement le sol environnant, arrosez pour humidifier, et installez un abri bas pour l'ombrage.
Après le bourgeonnement et l'enracinement, le désherbage, le terreautage, l'arrosage et d'autres mesures de gestion du champ, l'entretien pendant un an, lorsque les plantules atteignent environ 50 cm de haut, elles peuvent être transplantées hors de la pépinière. Le taux de survie des boutures peut atteindre plus de 90%.
Maladie des taches foliaires : Cette maladie affecte les feuilles. Dans les premiers stades, des taches jaune-brun apparaissent sur les deux faces des feuilles, qui sont rondes avec des bords bruns et de petits points noirs. Dans les cas les plus graves, les feuilles se flétrissent et meurent.
Méthodes de prévention :
① Après chaque taille, ramasser les branches et les feuilles malades et les brûler ou les enterrer profondément afin de réduire les maladies hivernantes ;
② Appliquez davantage d'engrais à base de phosphore et de potassium, ou pulvérisez du dihydrogénophosphate de potassium sur les feuilles lorsque vous pulvérisez des pesticides afin d'améliorer la résistance aux maladies ;
③ Aux premiers stades de la maladie, pulvériser une solution de 800-1000 fois le carbendazime 50% dilué ou 1000-1500 fois le propiconazole 50% dilué 1:1:100 de la bouillie bordelaise.
La maladie du jaunissement du gardénia : Cette maladie affecte les feuilles. Lorsque les branches sont malades, les feuilles situées à l'extrémité des branches se décolorent, mais les nervures restent vertes. Lorsque la maladie est grave, les tissus des feuilles deviennent jaune-blanc, mais les nervures restent vertes.
Dans les cas extrêmes, les tissus des feuilles deviennent jaune-blanc, les bords des feuilles sont brûlés et les feuilles deviennent décolorées ou jaunâtres. Les feuilles finissent par se dessécher, l'arbre ralentit sa croissance et la floraison et la fructification diminuent.
Méthodes de prévention :
① Appliquez davantage d'engrais organiques pour améliorer les conditions du sol, favoriser l'aération, promouvoir le développement des racines et améliorer l'absorption du fer ;
② Appliquer plus de sulfate de fer (vitriol vert), de borax, de sulfate de zinc, etc., ou pulvériser une solution de 0,2-0,3% de sulfate de fer sur les feuilles une fois par semaine pendant 3-4 semaines.
Pyrale du caféier : Les larves se nourrissent de feuilles, de jeunes pousses et de bourgeons floraux. Méthodes de prévention : Pulvériser une solution de trichlorfon 90% 1000 fois diluée, un total de 4 fois, chaque fois pendant le stade du bourgeon, le stade du début de la floraison, le stade du jeune fruit et le stade du fruit mûr.
L'écaille de la térébenthine : Une génération par an, la femelle adulte passant l'hiver sur les gardénias.
Méthodes de prévention :
① Après le labourage en hiver, pulvériser une solution d'émulsion de kérosène 15 fois diluée ou un composé de résine de pin 10 fois dilué. Début juillet, utiliser une solution de résine de pin 15 fois diluée ou un mélange d'huile de dichlorvos 40% et d'émulsion de diméthoate 50% 1:1:1000 fois dilué.
Pyrale du gardénia à trois lignes : Quatre générations par an. Les larves se nourrissent des tissus des jeunes feuilles et peuvent attacher les nouvelles feuilles en bourgeons. Elle commence à causer des dégâts à la mi-mai, les dégâts les plus graves se produisant de juillet à septembre.
Après avoir été endommagé, il affecte considérablement la croissance des pousses d'été et d'automne et la formation des bourgeons floraux, ce qui entraîne une diminution du rendement l'année suivante.
Méthodes de prévention :
Fin mai, utilisez une solution de trichlorfon en poudre 90% diluée 1000 fois, ou d'huile de diméthoate 50% diluée 1:1:1000 fois, ou un mélange de diméthoate 50% et d'huile de dichlorvos 40% dilué 1:1:1000 fois.
Comestible : D'après les informations recueillies sur le terrain, le fruit peut être consommé lorsqu'il est mûr. Les femmes de l'ethnie Dai l'utilisent également pour se laver les cheveux.
Économique et médicinal : La plante est couverte de feuilles, fleurs blanchesLe fruit a une forme de tambour avec des stries, devenant jaune ou légèrement rouge lorsqu'il est mûr. Le fruit est en forme de tambour avec des stries, devenant jaune ou légèrement rouge lorsqu'il est mûr.
Il s'agit d'une application courante indispensable dans les maladies humaines et animales, d'une matière première de qualité pour l'extraction de pigments jaunes et bleus comestibles.
Le pigment naturel extrait du fruit du gardénia est utilisé comme additif (colorant) dans l'industrie alimentaire et pharmaceutique, en remplacement des colorants chimiques synthétisés artificiellement.
Écologique : En raison de sa croissance rugueuse, de sa résistance au froid et à la sécheresse et de sa forte capacité d'adaptation, il convient à la plantation sur les collines et les pentes dénudées.
Il n'entre pas en concurrence avec les céréales et le coton pour les terres, ce qui en fait une culture économique à faible investissement et à rendement rapide, ainsi qu'une culture ornementale pour l'embellissement et l'écologisation de l'environnement. Elle joue un rôle important, notamment dans la conservation des sols et de l'eau.