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Le chrysanthème Qiju est une spécialité de la ville d'Anguo, de la ville de Baoding, de la province de Hebei, en Chine. Le chrysanthème Qiju frais présente une inflorescence à tête conique inversée, parfois légèrement aplatie en forme d'éventail.
Il est léger et doux, croquant lorsqu'il est sec, avec un parfum clair et un goût doux, légèrement amer. Selon le "Chinese Herbal Medicine Record", les chrysanthèmes d'Anguo, Hebei, sont appelés "chrysanthèmes de Qiju", et le "Shennong's Herbal Classic" les classe parmi les herbes de qualité supérieure.
La ville d'Anguo, dans la province du Hebei, anciennement connue sous le nom de Qizhou, a une longue tradition de production d'herbes médicinales. C'est pourquoi les herbes produites ici sont souvent distinguées par le préfixe "Qi", d'où le nom "Qiju Chrysanthemum" pour les chrysanthèmes cultivés dans la ville d'Hebei Anguo.
Le "Chinese Herbal Medicine Record" indique que les chrysanthèmes d'Anguo, Hebei, sont appelés "chrysanthèmes de Qiju". Le Shennong's Herbal Classic le classe parmi les herbes de qualité supérieure. La ville d'Anguo, dans la province de Hebei, anciennement connue sous le nom de Qizhou, a une longue histoire de production d'herbes médicinales.
C'est pourquoi les herbes de cette région sont souvent distinguées par le préfixe "Qi" de celles d'autres régions, et les chrysanthèmes produits dans le Hebei Anguo sont donc appelés chrysanthèmes Qiju.
Le chrysanthème de Qiju (CHRYSANTHEMI FLOS) est cultivé dans onze villes de la ville d'Anguo, notamment Wurenqiao, Zhengzhang, Dawunv, Xicheng, Mingguandian, Beiduan, Yaodu Street Office, Nanloudi, Qizhou Road Street Office, Shifo et Xifualuo. Elle couvre 198 villages administratifs naturels.
La situation géographique est comprise entre 115°12'45" et 115°29'5″ de longitude est et 38°14'20" et 38°33'5″ de latitude nord.
Caractéristiques sensorielles externes : Le chrysanthème Qiju a une inflorescence à tête conique inversée, parfois légèrement aplatie en éventail, d'un diamètre de 2,5 à 3,5 cm. L'involucre est en forme de disque, avec 3 à 4 couches de bractées involucrales ovales ou elliptiques.
Les fleurs de la langue femelle sont disposées en plusieurs couches, situées à la périphérie, presque blanches, droites et ascendantes, pliées longitudinalement, et parsemées de points de glande jaune d'or.
Les fleurs tubulaires bisexuées sont nombreuses, situées au centre. La plante est légère, douce, croquante lorsqu'elle est sèche, avec un parfum clair, un goût sucré, légèrement amer.
Qualité interne : La teneur en humidité est ≤15,0%, la teneur en acide chlorogénique est ≥0,20%, la teneur en lutéoline est ≥0,080%, et la teneur en acide 3,5-O- dicaffeoylquinique est ≥0,70%. Les règles de qualité et de sécurité sont conformes aux exigences relatives aux produits agricoles non polluants.
La variété authentique de chrysanthème médicinal Qiju est utilisée.
La région bénéficie d'un climat continental de mousson semi-aride, avec quatre saisons distinctes et des pluies et des chaleurs simultanées. Le printemps est sec et venteux, et la température augmente rapidement.
L'été est chaud et pluvieux. L'automne est chaud le jour et frais la nuit, avec une grande différence de température. L'hiver est froid, avec peu de pluie et de neige.
La température annuelle moyenne est 12,6℃, avec une durée d'ensoleillement annuel de 2323,3 heures, une précipitation annuelle moyenne de 512,9mm, une période moyenne sans gel de 187 jours, et une température accumulée effective de 4301℃.
Le sol est brun et limoneux, avec un matériau parental d'impact alluvial et un matériau parental de limon alluvial. La texture est principalement composée de limon sableux et de limon léger, avec une bonne texture de sol, une fertilité élevée et de bonnes propriétés de fertilité et de rétention d'eau.
Tous les arrosages sont effectués avec de l'eau souterraine de bonne qualité, dont le pH est compris entre 7,8 et 8,2, ce qui est conforme aux normes nationales en matière d'irrigation des terres agricoles et convient à la croissance du chrysanthème de Qiju.
Application de l'engrais sur le sol. Chaque acre reçoit 300 kg d'engrais organique et environ 50 kg d'engrais composé NPK comme engrais de base, et le sol est labouré à 25 cm de profondeur, ratissé à plat et transformé en billons plats.
Division et transplantation. À la mi-avril ou au début du mois de mai, lorsque les plantes ayant passé l'hiver ont une hauteur de 15 à 25 cm, elles sont divisées et repiquées. Lors de la division, la plante entière est généralement déterrée par temps nuageux, puis divisée, chaque plant doit avoir des racines blanches, les racines sont conservées sur une longueur de 6 à 7 cm, et la partie aérienne est conservée sur une longueur de 15 cm.
Les trous sont creusés à un espacement de 40 cm entre les rangées et de 35 cm entre les plantes. Les trous ont une profondeur de 6 à 10 cm et une plante est plantée dans chaque trou. Après la plantation, le sol est recouvert et compacté, et l'eau est appliquée à temps.
Culture interligne et désherbage. Le sarclage est effectué 7 à 10 jours après le repiquage, et le travail du sol entre les rangs est généralement effectué 2 à 3 fois.
Fertilisation raisonnée. Le chrysanthème Qiju a un système racinaire développé et nécessite une grande quantité d'engrais, qui doit être concentrée pendant la période de formation des bourgeons. Environ 25 kg d'engrais composé NPK par acre sont appliqués pour favoriser le développement des racines et augmenter le nombre de branches florales.
Lutte contre les parasites et les maladies. La politique de protection des plantes "prévention d'abord, contrôle intégré" est mise en œuvre.
Grâce à la sélection de variétés résistantes, à la culture de plants robustes, au renforcement de la gestion des cultures et à la fertilisation scientifique, le contrôle agricole, le contrôle physique et le contrôle biologique sont utilisés de manière globale, ainsi que l'utilisation scientifique et raisonnable du contrôle chimique, afin de contrôler les dommages causés par les organismes nuisibles dans la fourchette autorisée.
Les principaux ravageurs et maladies sont la maladie des taches noires, la maladie du flétrissement, la maladie du flétrissement jaune et la cécidomyie de Qiju. Pour la lutte chimique, il convient d'utiliser des variétés de pesticides qualifiés à faible toxicité, à haute efficacité et sans résidus.
Récolte et transformation. En fonction des conditions météorologiques, la récolte s'effectue généralement de fin octobre à début novembre, avant les gelées.
La norme de récolte est que les fleurs soient en pleine floraison, que 80% des cœurs des fleurs soient ouverts et que la couleur des fleurs soit d'un blanc pur.
Le chrysanthème Qiju est récolté frais, les fleurs sont cueillies, étuvées à la vapeur ou séchées dans une chambre de séchage et, si les conditions le permettent, séchées à l'aide d'un équipement de séchage sous vide à micro-ondes.
Emballage : Avant d'être emballé, le chrysanthème Qiju doit être contrôlé une nouvelle fois pour s'assurer qu'il est parfaitement sec et pour éliminer les produits de qualité inférieure et les corps étrangers.
Les boîtes en carton ondulé sont utilisées pour l'emballage et portent clairement le nom du produit, les spécifications, la qualité, l'origine, le numéro de lot, le poids, la date, etc.
Stockage : Après l'emballage, il est stocké dans un endroit intérieur sec pour éviter les dommages causés par la souris. Pour maintenir la couleur, il peut également être stocké dans un sac plastique en polyéthylène scellé, avec une température de stockage appropriée de 4 à 10℃.
Transport : Le véhicule de transport ou le conteneur doit disposer d'une bonne ventilation et de mesures d'étanchéité, et ne doit pas être mélangé à d'autres substances toxiques, nocives et facilement odorantes.
La principale zone protégée est de 200 000 acres, la zone de plantation annuelle est de 15 000 acres et la production annuelle est de 2 500 tonnes.
Peggie était autrefois professeur de mathématiques au lycée, mais elle a mis de côté son tableau noir et ses manuels pour se consacrer à sa passion de toujours pour les fleurs. Après des années de dévouement et d'apprentissage, elle a non seulement créé un magasin de fleurs florissant, mais aussi fondé ce blog, "Bibliothèque des fleurs". Si vous avez des questions ou si vous souhaitez en savoir plus sur les fleurs, n'hésitez pas à contacter Peggie.
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