{"id":6034,"date":"2023-08-03T14:08:31","date_gmt":"2023-08-03T06:08:31","guid":{"rendered":"https:\/\/flowerslib.com\/?p=6034"},"modified":"2023-12-15T15:23:30","modified_gmt":"2023-12-15T07:23:30","slug":"rosenblutengeback","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/flowerslib.com\/de\/rose-flower-pastry\/","title":{"rendered":"Rosenbl\u00fcten-Teigf\u00fcllung: Das Geheimnis des perfekten Geschmacks"},"content":{"rendered":"

Wie der Name schon sagt, wird Rosenbl\u00fctenkuchen mit essbaren Rosen als F\u00fcllung hergestellt. Der wichtigste Schritt bei der Herstellung von Rosenbl\u00fctenkuchen ist die Zubereitung der Rosenf\u00fcllung, f\u00fcr die essbare Rosenbl\u00fcten, brauner Zucker, Salz und Honig ben\u00f6tigt werden. Waschen Sie die essbaren Rosenbl\u00fctenbl\u00e4tter, lassen Sie sie trocknen und zerkleinern Sie sie dann mit braunem Zucker und Salz im Verh\u00e4ltnis 1:2:0,05 in einer Stahlsch\u00fcssel. <\/p>\n\n\n\n

F\u00fcgen Sie eine angemessene Menge Honig hinzu und bewahren Sie ihn vor der Verwendung eine Woche lang in einem sauberen, verschlossenen Beh\u00e4lter auf. Es ist wichtig zu beachten, dass f\u00fcr den Rosenbl\u00fctenkuchen essbare Rosen wie Pingyin-Rosen, T\u00fcrkenrosen und Bitterwasserrosen verwendet werden sollten, und nicht die \u00fcblichen Zierrosen. <\/p>\n\n\n\n

Wir wollen lernen, wie man eine Blumenteigf\u00fcllung herstellt.<\/p>\n\n\n\n

I. Wie stellt man eine Rosenbl\u00fcten-Teigf\u00fcllung her?<\/h2>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Blumengeb\u00e4ck ist k\u00f6stlich und sein einzigartiger Geschmack ist sehr beliebt. In der Regel wird die F\u00fcllung von Rosenbl\u00fctengeb\u00e4ck aus essbaren Rosen hergestellt, die zwischen Ende April und Anfang Mai geerntet werden. Geb\u00e4ck aus hochwertigen Rosen schmeckt noch besser. Wie stellt man also die F\u00fcllung f\u00fcr Rosenteig her?<\/p>\n\n\n\n

Zutaten:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Essbares Dunkelrot verwenden Rose<\/a> Bl\u00fctenbl\u00e4tter mit braunem Zucker und Salz im Verh\u00e4ltnis 1:2:0,05 vermischen und mit Honig abschmecken.<\/p>\n\n\n\n

Methode:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Entfernen Sie die Staubgef\u00e4\u00dfe und den Kelch der frischen dunkelroten Rosen, so dass nur die Bl\u00fctenbl\u00e4tter \u00fcbrig bleiben. Die Bl\u00fctenbl\u00e4tter schnell in gereinigtem Wasser absp\u00fclen, abtropfen und im Schatten trocknen lassen.<\/li>\n\n\n\n
  2. Den braunen Zucker zerkleinern und mit den Bl\u00fctenbl\u00e4ttern und dem Salz in einer Stahlsch\u00fcssel vermischen. Bl\u00fctenbl\u00e4tter, Zucker und Salz schichten, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.<\/li>\n\n\n\n
  3. Die Bl\u00fctenbl\u00e4tter in der Sch\u00fcssel mit einem Nudelholz zerdr\u00fccken, bis sie ihren Saft abgeben, kneten, bis sie klebrig sind, dann den Honig untermischen.<\/li>\n\n\n\n
  4. Die so entstandene Rosenmarmelade ist die F\u00fcllung f\u00fcr das Rosenbl\u00fctengeb\u00e4ck. In einem verschlossenen Beh\u00e4lter ohne \u00d6l oder Wasser aufbewahren und mit Honig bedecken. F\u00fcllen Sie den Beh\u00e4lter nicht ganz auf, lassen Sie etwa 1\/3 Platz, um ein \u00dcberlaufen w\u00e4hrend der G\u00e4rung zu vermeiden.<\/li>\n\n\n\n
  5. Lassen Sie den Beh\u00e4lter f\u00fcr die nat\u00fcrliche G\u00e4rung an einem k\u00fchlen Ort bei Zimmertemperatur stehen. Nach einer Woche ist er bereit, als F\u00fcllung verwendet zu werden. Eventuelle Reste sollten im K\u00fchlschrank aufbewahrt werden.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    Tipps:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      \n
    1. Waschen Sie die Bl\u00fctenbl\u00e4tter nicht zu lange, sonst geht ihr Duft verloren.<\/li>\n\n\n\n
    2. Halten Sie das Verh\u00e4ltnis von braunem Zucker zu Bl\u00fctenbl\u00e4ttern von 2:1 strikt ein. Reduzieren Sie die Zuckermenge nicht, da dies zum Verderben f\u00fchren k\u00f6nnte.<\/li>\n\n\n\n
    3. Die Rosenkonfit\u00fcre in der Sch\u00fcssel mit Honig verschlie\u00dfen, damit sie nicht verdirbt.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

      II. Welche Rosen werden f\u00fcr die F\u00fcllung des Bl\u00e4tterteigs verwendet?<\/h2>\n\n\n\n

      <\/p>\n\n\n

      \n
      \"Rosenbl\u00fcten-Teigf\u00fcllung:<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

      <\/p>\n\n\n\n

      Die wichtigsten Zutat f\u00fcr Blume<\/a> Geb\u00e4ck ist eine Rosenf\u00fcllung. Es werden jedoch nicht die \u00fcblichen Rosen verwendet, sondern essbare Rosen. Welche Rosen k\u00f6nnen also f\u00fcr die Rosenbl\u00fctenf\u00fcllung verwendet werden?<\/p>\n\n\n\n

      Die f\u00fcr die F\u00fcllung von Blumenkuchen verwendeten Rosen sind essbare Rosen, darunter Pingyin-Rosen, Turk-Rosen und Bitterwasser-Rosen. Diese werden in wissenschaftlichen Versuchen speziell f\u00fcr den menschlichen Verzehr gez\u00fcchtet. Die Zierrosen, die wir normalerweise sehen, haben einen stark bitteren Geschmack und einige enthalten giftige Substanzen, so dass sie nicht f\u00fcr die Herstellung von Blumengeb\u00e4ck verwendet werden sollten.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      As the name suggests, Rose Flower Pastry is made from edible roses as the filling. The key step in making Rose Flower Pastry is preparing the rose filling, which requires edible rose petals, brown sugar, salt, and honey. Wash the edible rose petals, let them dry, then crush them with brown sugar and salt in […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6112,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_breakdance_hide_in_design_set":false,"_breakdance_tags":"","footnotes":""},"categories":[21],"tags":[],"class_list":["post-6034","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uses"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/flowerslib.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6034","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/flowerslib.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/flowerslib.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/flowerslib.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/flowerslib.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6034"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/flowerslib.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6034\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/flowerslib.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6112"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/flowerslib.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6034"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/flowerslib.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6034"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/flowerslib.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6034"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}