Centaurea cyanus, gemeinhin als Kornblume bekannt, ist eine ein- oder zweijährige krautige Pflanze, die bis zu 70 cm hoch werden kann. Sie ist aufrecht und verzweigt und hat einen grau-weißen Stängel.
Die Pflanze hat grundständige Blätter und ihre Blüten, die blau, weiß, rot oder violett sein können, sind an der Spitze in einer Doldentraube oder einem kegelförmigen Blütenstand angeordnet. Das Deckblatt der Blüte ist elliptisch und die Blütenblätter sind scheibenförmig.
Sie trägt elliptische, schlanke Früchte und blüht von Februar bis August. Die Kornblume wächst hauptsächlich in Europa, in der ehemaligen Sowjetunion (einschließlich Kaukasus, Zentralasien, Sibirien und Fernost) und in Nordamerika.
Das Typusexemplar wurde in Europa gesammelt. Die Kultivare dieser Pflanze sind hochgewachsen und haben lange Blütenstiele, wodurch sie sich für die Verwendung als Schnittblumen und für Blumenarrangements eignen.
Die Kornblume hat kosmetische Wirkungen, kann das Gemüt beruhigen, die Verdauung fördern und das Wasserlassen erleichtern. Kornblumenhydrosol ist ein sanftes, natürliches Hautreinigungsmittel, und das Blütenwasser kann zur Pflege der Haare und zur Befeuchtung der Haut verwendet werden.
Er kann die Verdauung fördern und rheumatische Schmerzen lindern. Zwergsorten, die nur etwa 20 cm hoch werden, können für Blumenbeete, Rasenkanten oder als Topfpflanzen verwendet werden.

Die Kornblume ist eine ein- oder zweijährige krautige Pflanze, die 30-70 cm hoch oder höher wird. Sie steht aufrecht, verzweigt sich in der Mitte und hat selten keine Zweige.
Alle Stängel und Äste sind grauweiß und mit dünnen, spinnenseidenartigen, krausen Haaren bedeckt. Die grundständigen und unteren Laubblätter sind lang und elliptisch oder lanzettlich, der Rand ist entweder glatt oder spärlich gezähnt.
Die mittleren Laubblätter sind linealisch oder lanzettlich und messen 4-9 cm in der Länge und 4-8 mm in der Breite. Die oberen Laubblätter haben eine ähnliche Form wie die mittleren Laubblätter, sind aber etwas kleiner.
Alle Laubblätter sind an den beiden Seiten unterschiedlich gefärbt, wobei die Oberseite grün oder graugrün und die Unterseite grauweiß ist und mit dünnen, flauschigen Haaren bedeckt ist.
Der Blütenstand ist in einer Doldentraube oder einem kegelförmigen Blütenstand an der Spitze des Stängels angeordnet. Das Deckblatt ist elliptisch und 1-1,5 cm im Durchmesser und mit spärlichen, spinnenseidenartigen Haaren bedeckt.
Die Blüten sind scheibenförmig und können blau, weiß, rot oder violett sein. Die Früchte sind schlank und elliptisch, 3 mm lang und 1,5 mm breit, mit feinen Streifen und spärlichen weißen weichen Haaren.
Der Pappus ist weiß oder hell terrakottafarben und in zwei Reihen angeordnet, wobei die äußere Reihe mehrschichtig ist und zur inneren Schicht hin allmählich länger wird. Die innere Reihe ist sehr kurz. Die Pflanze fruchtet von Februar bis August.

Die Kornblume ist sehr anpassungsfähig und gedeiht an sonnigen Standorten. Sie verträgt keine feuchten und schattigen Bedingungen und sollte an sonnigen, gut durchlässigen Stellen gepflanzt werden, um ein Absterben durch Feuchtigkeit zu verhindern.
Sie verträgt kalte Temperaturen und bevorzugt kühle Klimazonen, verträgt aber keine Hitze. Sie bevorzugt fruchtbare, lockere und gut durchlässige Sandböden.
Die Kornblume ist hauptsächlich in Europa, der ehemaligen Sowjetunion (einschließlich Kaukasus, Zentralasien, Sibirien und Fernost) und Nordamerika verbreitet. Das Typusexemplar wurde in Europa gesammelt.

Der Erreger dieser Krankheit ist Sclerotinia. Diese Krankheit schädigt vor allem die Basis des Stängels. Unter wärmeren Bedingungen weist der Stängel oft wässrige, hellbraune Flecken auf.
In schweren Fällen verfärbt sich die befallene Stelle grau-weiß und das Gewebe verrottet später. Der obere Teil der Pflanze, einschließlich des Stängels und der Blätter, verwelkt. Diese Krankheit tritt am ehesten bei feuchten Bedingungen um 15 °C im Frühjahr und Herbst auf.
Um dieser Krankheit vorzubeugen und sie zu bekämpfen, sollte man bei der Anpflanzung eine Überbelegung vermeiden; wird eine kranke Pflanze entdeckt, sollte man sie sofort ausreißen und verbrennen. Bei starkem Befall kann der untere Teil der Pflanze mit einer 1000-fach verdünnten 70%-Lösung von Thiram benetzbarem Pulver besprüht werden.

Die Symptome: Die befallenen Blätter weisen unregelmäßige hellgraugrüne bis hellrote Flecken auf, und eine Schicht von Falschem Mehltau bedeckt die Flecken auf der Rückseite der Blätter, wodurch die Blätter absterben.
Erreger: Der Erreger ist Bremia lactucae Regel, ein Mitglied der Klasse der Oomyceten, der Ordnung der Peronosporales und der Gattung Peronospora.
Krankheitsbild: Der Erreger überwintert in Form von Oosporen in den befallenen Geweben. Im folgenden Jahr keimen die Oosporen aus und bilden einen Keimschlauch, der den Wirt infiziert und schädigt. Junge Pflanzen sind anfällig für Infektionen. Hohe Luftfeuchtigkeit begünstigt das Auftreten der Krankheit.
Prävention:
① Entfernen Sie kranke Pflanzen, sobald sie entdeckt werden, und entsorgen Sie sie ordnungsgemäß.
② Bei der Anpflanzung nicht überfüllen, für gute Belüftung und Sonneneinstrahlung sorgen.
③ Medizinische Vorbeugung: Wenn die Krankheit auftritt, sprühen Sie 1:1:100 Bordeaux-Mischung oder 65% Mancozeb benetzbares Pulver, 500-800 Mal verdünnt, oder 25% Metalaxyl, 800-1000 Mal verdünnt, oder 40% Aluminiumphosphid, 200-300 Mal verdünnt.

Die hohen Sorten stehen aufrecht mit langen Blütenstielen und eignen sich für Schnittblumen und Blumenarrangements. Die Zwergsorten sind nur 20 cm hoch und können für Blumenbeete, Rasenkanten oder Topfpflanzen verwendet werden. Auffallend sind große, natürlich gewachsene Flecken.
Hohe Sorten können zusammen mit anderen Blumen in Blumenbeeten und Gärten gepflanzt werden. Sie können auch an Straßenrändern oder in Rasenflächen gepflanzt werden, da ihre zierliche Form und die schönen Blüten sehr natürlich aussehen. Sie können auch als Schnittblumen verwendet werden.
Es kann die Haut nähren, den Geist entspannen, die Verdauung fördern und das Wasserlassen erleichtern. Kornblumenhydrosol ist ein sanftes, natürliches Hautreinigungsmittel, und das Blütenwasser kann zur Haarpflege und als Feuchtigkeitsspender für die Haut verwendet werden.
Es kann die Verdauung fördern und rheumatische Schmerzen lindern. Sie hilft bei Magenschmerzen, beugt Gastritis, Magen-Darm-Beschwerden und Bronchitis vor. Sie ist eine hitze- und kältetolerante Blume, so dass es schwierig ist, sie in Taiwan im Sommer gut anzubauen, es sei denn, sie wird in einem hohen und kalten Gebiet gepflanzt.
Sie kann allein oder in Kombination mit grünem Tee aufgebrüht werden. Nehmen Sie vier Teelöffel Kornblumen und überbrühen Sie sie mit kochendem Wasser. Der blassviolette Tee kann mit ein wenig Honig verfeinert werden.

Die Blumensprache der Kornblume ist Begegnung und Glück.
Die Kornblume steht für Gewissenhaftigkeit, Eleganz und auch für Glück.