Die Armeniaca mume Sieb, gehört zu den echten Pflaumen der Familie der Pflaumenblüten, die sich durch ihre geraden Zweige und die ausgeprägte goldene Streuung auszeichnen. Die Blüten der Golden Sprinkled Apricot sind entweder einfach, doppelt oder mehrblättrig.
Obwohl die Blüten in erster Linie weiß sind, sind sie mit roten Streifen oder Flecken versehen. Manchmal können aus einem Strauß weißer Blüten ein paar rote Blütenblätter hervortreten, oder es kann sogar eine ganze rote Blüte am Baum erscheinen.
Die Golden Sprinkled Apricot hat nicht nur eine besondere Farbe, sondern die meisten ihrer Blüten sind auch sehr dicht, und ihre kompakte Zweigstruktur eignet sich für Bonsai und Schnittblumenarrangements, was ihren hohen Zierwert noch erhöht.

Es gibt nur etwa zehn Sorten der goldbestreuten Pflaumenblüte.
Die Blüten sind ein-, zwei- oder mehrblättrig, überwiegend weiß, aber jede weiße Blüte ist mit roten Streifen oder Flecken versehen. Gelegentlich können aus einem Strauß weißer Blüten einige rote Blütenblätter hervortreten, oder es kann sogar eine ganze rote Blüte am Baum erscheinen.
Sobald diese roten Blüten erscheinen, verändern sie sich nicht mehr und blühen weiterhin rot, was auf eine starke genetische Veranlagung für rote Blüten hinweist.
