القرنفل، وهو نبات عشبي معمر من فصيلة الكاريوفيلاسيات وجنس الديانثوس، وهو اسم شائع لمجموعة متنوعة من أصناف الحدائق ضمن جنس الديانثوس. ويتميز بجماله وسحره ورائحته الشبيهة برائحة القرنفل ونضارته الدائمة.
منذ عام 1907، أصبحت زهرة القرنفل الوردية رمزاً لعيد الأم، مما يجعلها زهرة شائعة الإهداء للأمهات. وهي واحدة من أكثر الزهور استخداماً في جميع أنحاء العالم. تنمو زهرة القرنفل ليصل طولها إلى 70-100 سم، وعادةً ما تكون الأزهار منفردة ومرتبة في شكل قرنفلة.

وتكون الكورولا نصف كروية، والكأس أنبوبي الشكل، والبراعم على شكل بلوط، والبتلات على شكل مروحة، وغالباً ما تبدو البتلات الداخلية مجعدة. تأتي الأزهار بألوان مختلفة، مثل الأحمر الفاتح والوردي والأصفر القاني والأبيض والأحمر الغامق وحتى متعدد الألوان مثل العقيق.
القرنفل هو نبات عشبي معمر من فصيلة الكاريوفيلاسيات وجنس ديانثوس، والقرنفل هو اسم شائع لمجموعة متنوعة من أصناف الحدائق ضمن جنس ديانثوس. ينمو النبات بطول 70-100 سم، وله قاعدة شبه خشبية.

النبات بأكمله مغطى بمسحوق أبيض، مما يعطيه لوناً أخضر مائلاً للرمادي. السيقان صلبة وهشة وذات عقد متضخمة. الأوراق خطية الشكل، ذات هوامش كاملة وسميكة نسبياً. ينحني النصف العلوي من الأوراق للخارج، وتنمو بشكل متقابل، وتعانق الساق عند القاعدة.
وعادةً ما تكون الأزهار منفردة ومرتبة في شكل قرنفلة. تكون الكورولا نصف كروية الشكل، والكأس أنبوبي الشكل، والبراعم على شكل بلوط، والبتلات على شكل مروحة، وغالباً ما تبدو البتلات الداخلية مجعدة. تأتي الأزهار بألوان مختلفة، مثل الأحمر الفاتح والوردي والأصفر القاني والأبيض والأحمر الغامق وحتى متعدد الألوان مثل العقيق. وللزهرة رائحة عطرة.

يشمل القرنفل العديد من الأصناف والهجينة التي يمكن أن تزهر بشكل شبه مستمر في الدفيئة. وتتوفر أزهارها بكثرة، وتأتي بأشكال وألوان مختلفة. وعادةً ما تكون عطرة وذات رائحة عطرة وطويلة فترة التفتحمما يجعلها مثالية للباقات والحدائق. كما أن جمالها وسحرها ورائحتها الشبيهة برائحة القرنفل ونضارتها الدائمة تجعلها محبوبة على نطاق واسع. منذ عام 1907، أصبحت زهرة القرنفل الوردية رمزاً لعيد الأم، وغالباً ما تكون الزهرة التي تُهدى للأمهات.
يعود أصل القرنفل إلى منطقة البحر الأبيض المتوسط، ويُزرع القرنفل على نطاق واسع في البلدان الآسيوية مثل اليابان وكوريا الجنوبية وماليزيا. وفي أوروبا، تُزرع في بلدان مثل ألمانيا والمجر وإيطاليا وبولندا وإسبانيا وتركيا والمملكة المتحدة وهولندا على نطاق واسع. وهي واحدة من الزهور الأكثر استخداماً في جميع أنحاء العالم.

هناك العديد من أنواع مختلفة من القرنفل ويمكن تصنيفها بعدة طرق. يمكن تصنيفها حسب عادة التفتح إلى مزهرة مرة واحدة أو مزهرة على مدار السنة؛ وحسب حجم الزهرة إلى مزهرة كبيرة ومزهرة صغيرة؛ وحسب طريقة الزراعة إلى زراعة في الهواء الطلق (مزهرة مرة واحدة) وزراعة في الدفيئة (مزهرة مستمرة)؛ وحسب طريقة القطع إلى نوع قياسي (زهرة كبيرة، زهرة واحدة في كل ساق) ونوع رذاذي (زهرة صغيرة، أزهار متعددة في كل ساق)، وهكذا.
السلسلة الحمراء
تشمل سلسلة القرنفل الأحمر من أصناف القرنفل ماستر وهونغفو وروبي وباندورا وغراند سلام والعاطفة والذكريات وغيرها. من بينها، السيد هو صنف أحمر شائع ذو لون أحمر نقي ولون أحمر فاتح، وهو مناسب جدًا للإهداء.

السلسلة الوردية
إن سلسلة القرنفل الوردي من أصناف القرنفل الوردي تشمل عادةً Ideal و Pink Beautyو"بايت" و"الماسة الوردية" و"الخوخ الأحمر" و"الغسق الوردي" و"السيد الوردي" وغيرها، بالإضافة إلى الزهور العطرية و"التاج الوردي" و"زيروي" و"موسى" و"الغسق الوردي" وغيرها من الأصناف الوردية.
السلسلة الصفراء
تتضمن السلسلة الصفراء أصنافاً مثل Freedom وJia Nong وProfit. تتميز هذه الزهور بألوانها الزاهية وأوضاعها الرائعة.
السلسلة البنفسجية
تتضمن السلسلة الأرجوانية أصنافاً مثل الكريستال الأرجواني و البنفسج. تتميز هذه الزهور بألوانها الأنيقة والغامضة إلى حد ما، مع مزاج نبيل.
السلسلة الخضراء
تتضمن السلسلة الخضراء أصنافاً مثل صدف البحر والسيدة الخضراء. تتميز هذه الأنواع بلون منعش ورقيق وفريد من نوعه وثمين للغاية.
السلسلة البرتقالية
تتضمن السلسلة البرتقالية أصنافاً مثل كرنفال وفليمب. وهي ذات لون عاطفي ودافئ في نفس الوقت.
السلسلة البيضاء
تتضمن السلسلة البيضاء أصنافاً مثل بياض الثلج الذي يتميز بلون نقي وجميل.
سلسلة متعددة الألوان
تحتوي السلسلة متعددة الألوان على العديد من الأصناف. على سبيل المثال، "هابي تايم" أبيض بحواف وردية، و"أورديناري" أبيض بحواف وردية، و"تيبو" أبيض بحواف أرجوانية، و"سمايل" وردي بحواف بيضاء، و"كيوت برايد" أصفر بحواف حمراء. بالإضافة إلى هذه الأصناف، هناك أصناف أخرى متعددة الألوان مثل شينكاي وجينماو وعادي وعادي وبرنس وشياو بايكاي وشينغ تاي زي وسامبا والدانوب وغيرها.
قرنفل كبير
القرنفل الكبير، المعروف أيضاً باسم القرنفل القياسي، يحتوي على زهرة واحدة كبيرة في كل ساق. يبلغ طول الساق 70 سم، ويبلغ طول الأزهار 5-7.5 سم. والألوان الأكثر شيوعاً هي الأصفر والبرتقالي والأحمر والوردي والأرجواني الفاتح والأبيض وثنائي اللون. تشمل أزهار القرنفل الكبيرة المشهورة زهور القرنفل سيمز والمتوسطية وسيدني ليتلفيلد. أطراف بتلات هذه الزهور مهدبة. ويُشار إلى هذه الأصناف باسم الفراشات أو الصين أو المينويت. أما ألوانها فهي الوردي والأرجواني والأبيض والأحمر وثنائي اللون.
قرنفل صغير
يتراوح طول زهرة القرنفل الصغيرة، التي تُعرف أيضاً باسم القرنفل الرذاذي أو القرنفل العنقودي، بين 40-60 سم وتنمو من 3-7 أزهار على كل ساق. يتراوح طول الأزهار بين 2.5 و5 سم. الألوان الأكثر شيوعاً لزهور القرنفل الصغير هي الوردي والأحمر والأصفر والبرتقالي والأبيض وثنائي اللون. والأصناف الأكثر شيوعاً هي روني (أحمر) وإكسكويكسيكوشن (بنفسجي) وإليجانس (وردي) وتبت (أبيض). يتوفر القرنفل الوردي والأحمر الصغير على نطاق واسع في عيد الحب.
القرنفل الصغير
يمكن أن يصل طول ساق زهرة القرنفل الصغيرة، والمعروفة أيضًا باسم قرنفل الجنيات، إلى 40 سم، وينمو في كل ساق 2-4 أزهار. يبلغ عرض الأزهار 1.3-2 سم فقط. هذه الزهور الصغيرة الزهور بيضاء في المقام الأول، الأصفر والأحمر والأرجواني وثنائي اللون. سلسلة ديانثيني هي نوع من القرنفل الصغير ذو البتلات البيضاء.
تفضل زهور القرنفل البيئات الدافئة والرطبة مع الكثير من أشعة الشمس والتهوية الجيدة. وهي لا تتحمّل الحرارة بشكل جيد وتدخل في حالة شبه نائمة في الصيف. من الأفضل زراعتها في تربة رخوة وخصبة وحمضية قليلاً، ولا ينبغي أن تكون مشبعة بالمياه. درجة الحرارة المثالية لنموها هي 14 درجة مئوية - 21 درجة مئوية، ويجب أن يظل الفرق بين درجة الحرارة بين الليل والنهار خلال اليوم أقل من 12 درجة مئوية.
إذا كانت درجة الحرارة منخفضة جداً، يتباطأ النمو، وقد لا يتفتح النبات؛ وإذا كانت درجة الحرارة مرتفعة جداً، يتسارع النمو، لكن السيقان ضعيفة والأزهار صغيرة. إذا كان النبات في حالة درجة حرارة مرتفعة باستمرار، فسوف ينمو النبات في شكل عنقودي، مع سيقان وأوراق خصبة ولكن بدون براعم أزهار. إذا كانت درجة الحرارة المرتفعة خلال فترة البراعم، فقد يحدث انقسام البراعم.
يعود أصل القرنفل إلى جنوب أوروبا والشاطئ الشمالي للبحر الأبيض المتوسط والمناطق الممتدة من فرنسا إلى اليونان. ويُزرع القرنفل على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم، حيث توجد مناطق إنتاج رئيسية في إيطاليا وهولندا وبولندا وإسرائيل وكولومبيا والولايات المتحدة وغيرها. تُعد هولندا أهم سوق للقرنفل في أوروبا، حيث استحوذت على 471 تيرابايت 3 تيرابايت من واردات القرنفل العالمية في عام 2015.
تستورد المملكة المتحدة حوالي 90% من القرنفل مباشرة من البلدان النامية. كما يحظى القرنفل بشعبية في إسبانيا وبلدان أوروبا الوسطى والشرقية مثل بولندا وبلغاريا وسلوفينيا ورومانيا ودول البلطيق. وتأتي كولومبيا في مقدمة الموردين الرئيسيين لسوق الاتحاد الأوروبي من البلدان النامية، تليها تركيا وكينيا والمغرب وإثيوبيا.
هناك زراعة واسعة النطاق في دول آسيوية مثل اليابان وكوريا وماليزيا. أما في أوروبا، فهناك دول مثل ألمانيا والمجر وإيطاليا وإيطاليا وبولندا وإسبانيا وتركيا والمملكة المتحدة وهولندا تزرع على نطاق واسع. ويُعد القرنفل أحد أكثر الزهور استخدامًا في العالم، وواحدًا من زهور القطف الرئيسية الأربعة، حيث تستفيد البلدان إما من مناخها الطبيعي أو تستخدم الصوبات الزراعية الحديثة التي تصلح لجميع الأحوال الجوية للإنتاج على مدار العام. وفي الوقت نفسه، يتم تربية أصناف جديدة مقاومة للأمراض للحفاظ على استقرار سمات البذور عالية الجودة.
القرنفل من النباتات المعمرة التي يتراوح طولها بين 40 و70 سم، وهي خالية من الشعر ولونها أخضر فاتح. السيقان متجمعة ومنتصبة ومنتصبة وخشبية في القاعدة ومتفرعة بشكل متناثر في الأعلى. الأوراق خطية الشكل، طولها 4-14 سم وعرضها 2-4 مم، مستدقة إلى نقطة طويلة في الأعلى، مع غمد قصير في القاعدة، ووسطها متميز، ومقعرة من الجانب العلوي ومحدبة قليلاً من الجانب السفلي.
عادةً ما تكون الأزهار مفردة في نهاية الغصن، وأحياناً 2 أو 3، وتكون عطرة وردية أو حمراء بنفسجية أو بيضاء؛ ساق الزهرة أقصر من الكأس؛ هناك 4 (إلى 6) زهرات بيضاوية الشكل، بيضاوية الشكل، ذات نقطة محدبة قصيرة في الأعلى، يصل طولها إلى ربع طول الكأس؛ الكأس أسطوانية الشكل، طولها 2.5-3 سم، وأسنان الكأس أسطوانية الشكل وحوافها غشائية، والبتلات بيضاوية مقلوبة ذات أسنان غير منتظمة على الحافة العلوية؛ وتصل الأسدية إلى الحلق، ويمتد الأسلوب خارج الزهرة.
الكبسولة كروية بيضاوية الشكل، وهي أقصر قليلاً من الكأس الثابت. فترة الإزهار من مايو إلى أغسطس، وفترة الإثمار من أغسطس إلى سبتمبر.
1. التربة
التربة أو الركيزة هي المكان الذي يعمل فيه نظام جذر النبات. إن تهيئة بيئة جذرية رخوة وقابلة للتهوية مع بعض قدرات التسميد والاحتفاظ بالماء أمر بالغ الأهمية لزراعة القرنفل. فالقرنفل عبارة عن زهور عشبية ذات نظام جذري ليفي، وتفضل جذورها أن تنمو في تربة أو ركيزة رخوة وخصبة وجيدة التهوية.
أفضل تربة لزراعة القرنفل هي التربة الطينية الرملية. تحتوي التربة المثالية على حوالي 30% فجوات هوائية، في حين أن التربة اللزجة والرسوبية لا تساعد على نمو القرنفل وتحتاج إلى تحسين. والمفتاح هو تحقيق التوازن بين المراحل الصلبة والسائلة والغازية في التربة.
2. درجة الحرارة
تلعب درجة الحرارة دورًا نوعيًا وكميًا في نمو القرنفل وتطوره، حيث تؤثر على معدل نموه، وشكل وحجم الأزهار والأوراق والسيقان، وإنتاجية الزهور المقطوفة، وعمر الزهور المقطوفة، وما إلى ذلك. القرنفل من النباتات المحبة للبرودة. تتراوح درجة الحرارة المثلى للنمو والتطور بين 19-21 درجة مئوية، ويجب أن يظل الفرق بين درجة الحرارة ليلاً ونهاراً في حدود 10 درجات مئوية.
إذا كانت درجة الحرارة أثناء النهار مرتفعة للغاية، فستظهر على زهور القرنفل أعراض الأوراق الضيقة والأزهار الصغيرة وضعف التفرع. إذا كانت درجة الحرارة الليلية مرتفعة للغاية، فستظهر السيقان الضعيفة والأزهار الصغيرة ولكن ذات الألوان الجيدة. إذا تجاوزت درجة الحرارة في الصيف 35 درجة مئوية، وانخفضت درجة الحرارة في الشتاء إلى أقل من 9 درجات مئوية، يتباطأ النمو أو حتى يتوقف.
3. التعرض للضوء
الضوء هو مصدر الطاقة لنمو النبات. يتطلب القرنفل أعلى كمية من الضوء بين جميع النباتات المعروفة. وباستثناء مرحلة الشتلات أو مرحلة التفتح، لا داعي للقلق بشأن أي آثار ضارة للتعرض القوي للضوء على القرنفل. فهي نباتات تراكمية طويلة النهار. فكلما طالت أشعة الشمس المتراكمة، كلما عززت من تمايز البراعم، مما يؤدي إلى الإزهار المبكر، وتحسين انتظام الأزهار، وزيادة إنتاجية الزهور المقطوفة.
لا تعمل الإضاءة التكميلية على تعزيز استطالة الساق وتثبيط نمو الفروع الجانبية فحسب، بل تعزز أيضًا من قطر تاج الزهرة وحيوية لونها.
4. الري
القرنفل زهور ضحلة الجذور؛ يجب ألا يتجاوز عمق الزراعة 2 سم. بعد الزراعة، قم بسقيها جيداً مرة واحدة وبعد ذلك كلما جفت تربة الأصيص. لا يتحمل القرنفل الرطوبة الزائدة.
خارج فترات النمو القوي, فترات التفتح، وحرارة الصيف عندما يجب زيادة الري، يجب أن يكون الري المنتظم معتدلاً، مع الحفاظ على مستوى معين من رطوبة التربة. أثناء الإزهار، تجنب التربة الجافة جداً والرطبة جداً على حد سواء.
5. التسميد
القرنفل من النباتات ضحلة الجذور، حيث يكون نظام جذورها في المقام الأول في حدود 20 سم من سطح التربة. وأثناء الزراعة، يجب استخدام كمية كافية من الأسمدة الأساسية. وتعمل الأسمدة العضوية مثل السماد الطبيعي والسماد العضوي والسماد العضوي ووجبة العظام على تحسين الخصائص الفيزيائية للتربة وتعزيز خصوبتها وتحويلها إلى تربة طينية خصبة غنية بالدبال. يجب تسميد السماد الأساسي وإنضاج السماد العضوي قبل استخدامه.
تتسم أزهار القرنفل بفترة نمو طويلة وتتطلب مكملات مستمرة من مغذيات التربة. مبدأ التضميد العلوي هو الاستخدام المتكرر للأسمدة الرقيقة. بالنسبة للزراعة الحقلية، ضع الضمادات العلوية كل 25-30 يوماً؛ وإذا كانت خصوبة التربة الأصلية منخفضة، فقم بتقصير هذه الفترة الفاصلة. بالنسبة للنباتات المحفوظة في أصص، ضع ضمادة علوية كل 7-10 أيام.
وخلال فترتي ذروة نمو النباتات، يمكن زيادة وتيرة التسميد العلوي خلال فترتي ذروة نمو النباتات. يمكن استخدام الأسمدة مثل ماء سماد الكيك وماء روث الدجاج، أو يمكن استخدام الأسمدة المركبة بالتناوب.
يمكن إكثار زهور القرنفل من خلال طرق مثل العقل والبذر وزراعة الأنسجة، والعقل هو الأكثر شيوعاً.
1. الإكثار بالعقل: يتم ذلك عادةً في فصل الربيع، على الرغم من إمكانية القيام بذلك في أوقات أخرى، باستثناء فصل الصيف الحار. يمكن أن يكون وسيط القطف هو البيرلايت الممزوج بالخث أو القشور المتفحمة. بالنسبة للعقل، اختر الأغصان الجانبية القوية من منتصف النبات، ويفضل أن تكون قصيرة السلاسل الداخلية. عند أخذ القصاصات، اسحب الغصن إلى الأسفل بحيث تتضمن قاعدة القصاصة بعضاً من لحاء الساق الرئيسية، مما يزيد من معدلات البقاء على قيد الحياة. يجب غرس القصاصات مباشرة بعد أخذها لتجنب الذبول الذي يمكن أن يقلل بشكل كبير من معدلات البقاء على قيد الحياة. وبدلاً من ذلك، يمكن نقع القصاصات في الماء قبل إدخالها حتى تمتص القصاصات كمية كافية من الماء وتتصلب نقاط النمو. ولتحسين نجاح القصاصات، يمكنك معالجتها بتركيزات تتراوح بين 10 و100 ملغم/كغم من حمض النافثيليسيتيك أو حمض الإندول بوتيريك. بعد الإدخال، وفّر الظل والري المتكرر. عند درجة حرارة 13-15 درجة مئوية، يجب أن يحدث التجذير خلال 20 يوماً تقريباً.
2. التكاثر بالبذر: تستخدم بشكل رئيسي للتكاثر الهجين أو إنتاج نباتات أصص من بذور الجيل الأول الهجين. وتتراوح درجة الحرارة المثلى للبذر بين 18 و20 درجة مئوية، حيث يحدث الإنبات في غضون أسبوع وتتكون الشتلات في غضون شهرين إلى ثلاثة أشهر.
3. الإكثار بزراعة الأنسجة: هذه طريقة حاسمة لإنتاج شتلات خالية من الفيروسات، وتستخدم على نطاق واسع في إنتاج الزهور المقطوفة. وتتضمن هذه الطريقة عادةً مزرعة القضاء على الفيروسات باستخدام قمة النبات، يليها التكاثر الجماعي.
تشمل الأمراض الشائعة للقرنفل عفن الكأس والصدأ والعفن الرمادي وعفن البراعم وعفن الجذور. يمكن استخدام ثنائي ميثيل ثنائي ميثيل ثيو كرباميت الزنك للسيطرة على عفن الكأس، بينما يمكن استخدام أوكسي كاربوكسين ضد الصدأ. يمكن السيطرة على الأمراض الأخرى باستخدام ثنائي ميثيل الديثيوكارباميت الزنكي أو الزنك المنغنيز والزنك أو معالجة التربة بالزينك ثنائي الديثيوكارباميت أو الكينتوزين قبل الزراعة. إذا شكل سوس العنكبوت الأحمر أو حشرات المن تهديداً، يمكن استخدام مستحلب ليوجوس 40% المخفف بمقدار 1000 ضعف من مستحلب 40% Leogos للقضاء على هذه الحشرات.
يؤثر العفن الرمادي على أزهار القرنفل، مسبباً بقعاً بنية مائية ومادة رمادية تشبه العفن لتغطي البراعم والبتلات والأوراق. وينتج عن ذلك تعفن البتلات وتساقط البراعم وموت السيقان والأوراق. لا يمكن أن تتفتح البراعم المريضة وتفقد الأزهار المصابة لونها.
في درجات الحرارة المرتفعة والرطوبة العالية، ينتشر المرض بسرعة وبشدة. تعتبر تدابير المكافحة ضرورية لحماية السيقان والبراعم والبتلات، وتعزيز الإزهار وإطالة فترة الإزهار وتعزيز القيمة الزينة.
طرق التحكم: للوقاية، قم برش محلول برمنجنات البوتاسيوم بمقدار 1000 ضعف على الأوراق مرة واحدة في الشهر، مع ترطيب جميع الأوراق والبراعم والبتلات بشكل موحد حتى تبدأ قطرات الماء في التنقيط.
إذا كانت الأمطار غزيرة ودرجة الحرارة مرتفعة والرطوبة عالية، وظهرت مادة رمادية تشبه العفن على السيقان والبراعم، استمر في رش مخفف 1000 ضعف من فوسيتيل آل مرتين أو ثلاث مرات متتالية، مع الرش مرة كل 7-10 أيام. يمكن أن يؤدي ذلك إلى قتل البكتيريا ومساعدة الأجزاء المصابة على استعادة النمو الطبيعي بسرعة، وتعزيز قوة السيقان والبراعم والبتلات وتسهيل التفتح.
أزهار القرنفل عرضة للإصابة بمرض بقع الأوراق الذي يؤثر على نموها. عند الإصابة، تظهر آفات مستطيلة على السيقان والأوراق. وفي الحالات الشديدة، تحيط الآفات بالساق وتتسبب في موت الأغصان والأوراق العلوية. وفي حال الإصابة بالمرض خلال فترة الإزهار، قد لا تتفتح الأزهار أو تبدو مشوهة.
طرق التحكم: إجراء التطهير أثناء الزراعة وإزالة النباتات المريضة فور اكتشافها. تعزيز الإدارة، ومحاولة الحفاظ على جفاف سطح النباتات، والزراعة في مناطق جيدة التهوية وجيدة الإضاءة مع تصريف جيد. حافظ على التهوية الجيدة في الدفيئة، خاصة قبل الغسق.
يمكن أن يحدث مرض بقع الأوراق عاماً بعد عام، لذا من الضروري رش مبيدات الفطريات الوقائية، مثل زنك المنغنيز أو ثنائي ميثيل ثنائي ميثيل الزنك أو ثيوفانات الميثيل أو كاربيندازيم مرة واحدة في الأسبوع. خلال فترة ذروة الإزهار، من المهم بشكل خاص الرش في الوقت المناسب. يمكن استخدام محلول كاربيندازيم 75%، أو محلول كوينتوزين 50% المخفف 500 مرة، أو خليط بوردو 1%.
القرنفل من أصناف الزهور المقطوفة الممتازة. كما يمكن استخدام الأصناف القزمة منه لأغراض الزينة. كما يمكن استخدام أزهارها لاستخراج العطور. وقد أصبحت هذه الزهرة الأنيقة والمتنوعة الأنيقة والكريمة والعطرة الزهرة الأكثر مبيعاً على مستوى العالم مع ظهور عيد الأم. وهي تُزرع على نطاق واسع في الصين لأغراض الزينة، مع وجود العديد من الأصناف البستانية. وهي تتحمل وضع الزهور في مزهرية وغالباً ما تستخدم كزهور مقطوفة. تسمح زراعتها في البيوت المحمية بتفتحها على مدار السنة.
الزينة
بشكل عام، للقرنفل قيمة تزيينية كبيرة لأنه يبدو جميلاً جداً عند التفتح، وبعض الأنواع القزمة مناسبة بشكل خاص للزراعة في أواني الزهور. وبالتالي، فإن تربية زهور القرنفل في المنزل خيار جيد جداً.
الأدوية
للقرنفل أيضاً خصائص طبية. ومن المعروف أن لها تأثيرات مزيلة للحرارة ومزيلة للسموم. إذا كنت تعاني من أعراض مثل الصداع أو آلام الأسنان، يمكنك تجربة شرب شاي القرنفل. يمكن أن يساعد تناوله بانتظام في تخفيف أعراض الصداع وتغذية الروح. الشاي المصنوع منه حلو وبارد ولذيذ.
البيئة
يُعد تجميل البيئة أيضاً وظيفة أساسية لنبات القرنفل. عندما تكون هذه النبتة في أوج ازدهارها، فإنها تنضح برائحة غنية مع أزهار جميلة وسخية على شكل قلب. وتمنحه بتلاتها المتداخلة قيمة زخرفية عالية، مما يضفي جمالاً على البيئة ويزين الطبيعة. وعلاوة على ذلك، يمكن لأوراقها امتصاص ثاني أكسيد الكربون الموجود في الهواء، وتحويله إلى أكسجين يُطلق في الهواء.
عيد الأم
زهور القرنفل هي الزهور الرسمية لعيد الأم في العديد من الثقافات حول العالم، وترتبط تقليديًا بهذه المناسبة. بدأت تقاليد عيد الأم مع آنا ماري جارفيس (1864-1948)، مؤسسة عيد الأم في الولايات المتحدة الأمريكية. وقد بدأت ممارسة استخدام القرنفل لإحياء ذكرى والدتها المتوفاة. بعد وفاة والدة آنا، نظمت آنا حفل تأبين وقدمت 500 زهرة قرنفل بيضاء لجميع الأمهات اللاتي حضرن الحفل. كان القرنفل الأبيض زهرة والدتها المفضلة.
في عام 1912، أنشأت آنا "الرابطة الدولية لعيد الأم" للترويج لهذا اليوم. وفي عام 1914، وقّع الرئيس الثامن والعشرون للولايات المتحدة الأمريكية، توماس وودرو ويلسون (1856-1924)، الإعلان رقم 1268، الذي ينص على تخصيص يوم الأحد الثاني من شهر مايو عطلة وطنية. واليوم، يستمر إرث آنا ماري جارفيس حيث يحتفل الناس في جميع أنحاء العالم بعيد الأم سنويًا، إحياءً لذكرى جميع الأمهات باعتبارهن بطلات في الحياة الأسرية.
الرمزية
تقول الأسطورة الرومانية القديمة أن القرنفل ظهر بعد صلب المسيح. بينما كانت الأم مريم تبكي بعد موت ابنها، سقطت دموعها على الأرض. نبتت أزهار القرنفل من كل مكان غمرت فيه دموع مريم الأرض. تُضفي هذه الأسطورة مصداقية على النظرية القائلة بأن القرنفل سُمي بهذا الاسم لتجسيده.
يحمل القرنفل معاني رمزية في العديد من البلدان. يعتبر القرنفل الزهرة الوطنية لإسبانيا، خاصة في الجنوب، حيث يرتبط القرنفل بالعاطفة والشوق. القرنفل الأحمر (إلى جانب الورود الحمراء) ترتبط أيضًا باليوم العالمي للعمال (1 مايو) والحركة العمالية بشكل عام.
غالباً ما تُستخدم زهور القرنفل الأرجواني في فرنسا كزهور جنائزية، وتُعتبر رمزاً للتقلب. ويُنظر إلى القرنفل الأبيض في بعض البلدان أو المناطق على أنه رمز للحب، كما يُعتبر القرنفل رمزاً للتفاني.
الثقافة الكورية: يستخدم الكوريون القرنفل للتنبؤ بمصير الفتيات الصغيرات. بعد وضع ثلاث زهور قرنفل مقطوفة حديثًا في شعرها، تتم مراقبة الفتاة الصغيرة لمعرفة أي من الثلاثة ستموت أولًا. إذا ماتت الزهرة التي في الأعلى أولاً، فهذا يدل على أن السنوات الأخيرة من حياة الفتاة ستكون محفوفة بالمصاعب.
إذا تلاشت الزهرة الوسطى أولاً، فهذا يشير إلى أنها ستواجه اضطرابات في شبابها. إذا ماتت الزهرة السفلى وتلاشت أولاً، فهذا يشير إلى أن الشابة ستواجه تحديات كبيرة طوال حياتها.
الثقافة الصينية: يُستخدم القرنفل في حفلات الزفاف الصينية. في الواقع، إنها الزهرة الأكثر استخداماً في حفلات الزفاف الصينية.
الثقافة اليابانية: يرمز القرنفل الأحمر في اليابان إلى الحب وهو الزهرة الأكثر شيوعاً في عيد الأم.
العصر الفيكتوري: في العصر الفيكتوري، غالبًا ما كانت الزهور في العصر الفيكتوري ترسل رسائل سرية مشفرة إلى الخاطبين أو المعجبين السريين. وفي بعض الأحيان، كانت تجيب أيضاً على سؤال سري. كان القرنفل ذو اللون الصلب يعني أن الإجابة كانت "نعم". وكان القرنفل المخطط يعني "أنا آسف، لكن لا يمكنني أن أكون معك". وكان القرنفل الأصفر يرمز إلى "لا".
الولايات المتحدة: القرنفل هو الزهرة الرسمية لعيد الأم. كما يتم ارتداؤها أيضاً كزهور في حفلات التخرج والمناسبات الخاصة الأخرى. وعادةً ما يتم ارتداء القرنفل الأخضر في عيد القديس باتريك. وهي أيضاً زهرة الميلاد لشهر يناير.
ما الذي تمثله لغة القرنفل؟
تشمل معاني القرنفل الانبهار والتميز والحب. مثل العديد من الزهور الأخرى، يمكن التعبير عن رسائل مختلفة بألوان مختلفة من الزهرة. على سبيل المثال، غالبًا ما يُستخدم القرنفل الأحمر الفاتح للتعبير عن الإعجاب، بينما يعبر الأحمر الداكن عن حب ومودة أعمق.
يرتبط القرنفل الأبيض بالنقاء والحظ السعيد، وغالباً ما يُنظر إلى القرنفل الوردي كرمز للامتنان. في أوائل القرن العشرين، أصبحت زهرة القرنفل الزهرة الرسمية لعيد الأم، كما أنها تحمل أهمية خاصة في العديد من الثقافات الأخرى في جميع أنحاء العالم.
تظل زهور القرنفل خياراً مفضلاً للزهور في العديد من المناسبات المختلفة. فهي زهور يمكن التعرف عليها على الفور ولا تزال تسحر الناس في جميع أنحاء العالم.
في الواقع، تتفوق شعبية زهور القرنفل في أجزاء كثيرة من العالم على شعبية أي زهرة أخرى، بما في ذلك الورود. يمكن لهذه الزهور أن تعبّر عن مشاعر قوية، وهو ما يكمّل جمالها الكلاسيكي ونضارتها الدائمة. من خلال الحفاظ على مكانتها كزهرة أساسية في الأزهار على مدى فترة طويلة، أثبتت زهور القرنفل أنها زهرة معمرة وليست موضة.
الأحمر الحب العميق والإعجاب
أبيض الحب الخالص والحظ السعيد
وردي الحب الأمومي
الأصفر خيبة الأمل أو الرفض
البنفسجي التقلب
مخططة الرفض أو الندم