الغاردينيا كبيرة الأزهار، المعروفة علمياً باسم غاردينيا جاسمينويدس، هي نبتة تنتمي إلى فصيلة الروبياتية وهي أحد أنواع الغاردينيا. وتُعرف أيضاً باسم الغاردينيا كبيرة الأوراق، وغاردينيا الفاوانيا وزهرة الغاردينيا ذات الأغصان المائية.
يحتوي النبات على ورقة واحدة متقابلة أو ثلاثية الشكل، مع نصل ورقة أكبر بيضاوية الشكل. أزهارها كبيرة ومعطرة بشدة. والنبات نفسه طويل القامة، ويُزرع لأغراض الزينة.
ويمكن استخدامه أيضاً لاستخلاص العطور أو لمعالجة الشاي. تكون فترة ازدهارها الرئيسية في شهري مايو ويونيو، ومع العناية المناسبة يمكن أن تزهر مرة أخرى بين شهري سبتمبر وأكتوبر.
تعتبر زهرة الغاردينيا كبيرة الأزهار من الأزهار العطرية الممتازة؛ حيث يمكن استخدام أزهارها كعطور للشاي، كما أن لثمارها خصائص مضادة للالتهابات ومزيلة للحرارة.

يزدهر هذا النبات في البيئات الرطبة والدافئة ذات أشعة الشمس الوافرة والتهوية الجيدة، ولكن يجب حمايته من أشعة الشمس القوية.
الغاردينيا شجيرة دائمة الخضرة. أغصانها خضراء وأغصانها الصغيرة ذات شعر يشبه القشور. وأوراقها متقابلة أو ثلاثية الشكل، وهي طويلة بيضاوية الشكل أو بيضاوية الشكل أو رمحية الشكل، ويبلغ طولها من 7-14 سم وعرضها من 2-5 سم.
تتدلى الأوراق بشكل مستدق إلى نقطة أو نقطة قصيرة ولها سطح أملس وتشبه الجلد. ولها سيقان قصيرة ونصوص غشائية تشكل غمداً في القاعدة.
الأزهار كبيرة الحجم، تنمو منفردة في نهايات الأغصان أو في محاور الأوراق، ويبلغ قطرها حوالي 7 سم، وهي بيضاء اللون وعطرة للغاية. يتكون الكأس من ستة أجزاء خطية الشكل. أما أجزاء الكورولا فهي مقلوبة بشكل مقلوب على نطاق واسع.

الأسدية ستة في العدد والأنثرات خطية الشكل. المبيض سفلي وذو حجرة واحدة، والأسلوب سميك، والوصمة على شكل قضيب.
تكون الثمرة بيضاوية الشكل مقلوبة أو بيضاوية ممدودة بيضاوية الشكل، طولها 3-7 سم، وقطرها 1-1.5 سم، صفراء اللون، ذات أضلاع رأسية عالية، وقشرة سميكة، وكأس ثابتة.
تمتد فترة الإزهار من مايو إلى يوليو. الفرق بين هذا النوع والأصلي هو أن الأزهار كبيرة ومزدوجة ولا تثمر.

يجب زراعته في تربة حمضية رخوة وخصبة وجيدة التصريف. يمكن إكثاره عن طريق القطع أو وضع طبقات أو التقسيم أو البذر.
زراعة الغاردينيا الكبيرة المزهرة بالماء هي المفتاح. فالتركيز العالي جداً أو المنخفض جداً لمحلول المغذيات لا يساعد على نمو النبات، فالتركيز المناسب فقط هو المناسب لنمو النبات.
تقلل تقنية الزراعة المائية لشتلات الغاردينيا الكبيرة المزهرة من تدابير الحراثة والري والرش في المشتل، وهي بسيطة وسهلة الإتقان. إنها طريقة جديدة لإكثار الغاردينيا الكبيرة المزهرة ولها قيمة في الترويج والتطبيق.

يُزرع لأغراض الزينة، ويمكن استخدامه أيضاً لاستخلاص العطور أو لمعالجة الشاي. ويمكن استخدام أزهارها كعطور للشاي، كما أن لثمارها خصائص مضادة للالتهابات ومزيلة للحرارة.
يحتوي على كمية كبيرة من الصبغة التي تستخدم بشكل أساسي كصبغة غير سامة في الصناعة. يمكن استخدامه خارجياً كدواء للرضوض، ولكنه لا يستخدم كدواء داخلي.