الأقحوان، المعروف أيضاً باسم أقحوان الخريف، أقحوان الفخار، وما إلى ذلك، هو نبات عشبي معمر من فصيلة الأقحوان النجمية وجنس الأقحوان. وهي واحدة من الزهور الأربعة الرئيسية المقطوفة في العالم (الأقحوان والورد والقرنفل والسوسن).
هناك العديد من أنواع الأقحوان، بألوان أزهار متنوعة منها الأحمر والأصفر والوردي والأحمر الداكن، وما إلى ذلك. يتميز زهر الأقحوان بشكل نبات جميل وشرابات زهرية كريمة وأزهار متفتحة غزيرة. إن طابعها منعش وفخور يجذب عدداً كبيراً من محبي الزهور في كل موسم لمشاهدة زهرة الأقحوان في الخريف.
الأقحوان: في علم التصنيف النباتي، هو نبات عشبي معمر من فصيلة الأقحوان النجمية وجنس الأقحوان. ووفقاً لأشكال زراعته، ينقسم إلى عدة أنواع زراعية مثل الأقحوان متعدد الرؤوس والأقحوان أحادي الساق والأقحوان الزهري الكبير والأقحوان المنحدر والأقحوان الفني والأقحوان المكتبي وغيرها.
واعتماداً على مظهر البتلات، تنقسم إلى عناق مستدير وعناق خلفي وعناق خلفي وعناق خلفي وعناق فوضوي وعناق القلب المكشوف وعناق الظهر الطائر، إلخ. يتم تسمية أنواع مختلفة من الأقحوان بمجموعة متنوعة من الأسماء المتنوعة.
زهرة الأقحوان هي زهرة زينة قيّمة تم تربيتها من خلال الانتقاء الاصطناعي طويل الأمد. في حوالي القرن الثامن الميلادي، تم إدخال الأقحوان للعرض من الصين إلى اليابان. وفي نهاية القرن السابع عشر، جلب التجار الهولنديون الأقحوان الصيني إلى أوروبا في نهاية القرن السابع عشر، وتم إدخاله إلى فرنسا في القرن الثامن عشر، ثم أُدخل إلى أمريكا الشمالية في منتصف القرن التاسع عشر.
أكثر أنواع الأقحوان شيوعاً هي الأقحوان الأبيض، أقحوان الحبر، الأقحوان الأرجواني، الأقحوان الصيفي، أقحوان الخريف، الأقحوان البارد، أقحوان البجعة، أقحوان البجعة، الأقحوان متعدد الألوان، أقحوان ضوء الشمس، أقحوان ياو تاي يو فنغ. وبغض النظر عن اللون والشكل وعادات النمو، فإن جميع هذه الأصناف لها قيمة زينة عالية وقيم وظيفية مختلفة.
هناك العديد من أنواع الأقحوان المختلفة، وأكثرها شيوعاً هو الأقحوان الأبيض. وهو يشبه معظم الأصناف من حيث الشكل، لكن أزهاره بيضاء اللون ولها قيمة زينة فريدة من نوعها. وعادةً ما يمكن تجفيفه و مخمر كالشاي، وله تأثيرات طبية جيدة.
أقحوان الحبر هو أيضاً أحد أصناف الأقحوان. أزهاره أنبوبي الشكل، وأزهاره سوداء مع اللون الأحمر. وله قيمة تزيينية عالية. يحب الكثير من الناس زراعة أقحوان الحبر في المنزل. تُزرع أقحوان الحبر بشكل عام كنباتات للزينة.
الأقحوان الأرجواني هو أيضاً نوع شائع في الحياة. يتشابه شكله إلى حد كبير مع أقحوان الحبر، ولكن زهور أرجوانية. يحب أن ينمو في بيئة دافئة وجافة.
يمكننا أيضاً تسمية الأقحوان الصيفي بالأقحوان الذهبي أو الأقحوان الأصفر. تأتي بألوان عديدة ولها قيمتها التزيينية الفريدة. تتفتح أزهار الأقحوان الصيفي في ظل الصيانة العادية من شهر مايو إلى سبتمبر تقريباً، وهي محبوبة على نطاق واسع كنباتات زينة.
تتشابه أقحوان الخريف مع أقحوان الصيف، ولكن معظم أزهار أقحوان الخريف صفراء اللون. يمكننا أيضاً تسمية أقحوان الخريف بالزهور الصفراء أو زهور النساء الإمبراطوريات. وهي فترة الإزهار بشكل عام من أكتوبر إلى نوفمبر، ولأزهارها قيمة طبية معينة.
الأقحوان البارد، المعروف أيضاً باسم أقحوان الشتاء، هو أكثر أنواع الأقحوان مقاومة للبرد بين أزهار الأقحوان. وبشكل عام، يزهر الأقحوان البارد في فصل الشتاء البارد في شهر ديسمبر/كانون الأول، ويزهر الأقحوان البارد في ستذبل الزهور في يناير من العام التالي، مما يرمز إلى روح المثابرة.
هناك أيضًا مجموعة متنوعة من الأقحوان تسمى رقصة البجعة. تختلف أزهاره اختلافاً كبيراً عن الأقحوان الآخر. وعموماً، تشبه بتلات أقحوان رقصة البجعة الأقحوان البجعة الراقصة. وإلى جانب ألوانه الزاهية، فإن له قيمة زخرفية عالية.
يتميز الأقحوان متعدد الألوان بألوانه الغنية. وعادةً ما تكون أزهاره مزيجاً من لونين. بشكل عام، يمثل الأقحوان متعدد الألوان معنى السعادة الأنيقة. يحب الكثير من الناس الأقحوان متعدد الألوان كثيراً. وعادةً ما يمكنهم وضعها في أصيص وصيانتها، أو إهداؤها لمن حولهم.
أقحوان ضوء الشمس هو أكثر أنواع الأقحوان مقاومة للجفاف بين الأقحوان ويحتاج إلى أكبر قدر من ضوء الشمس. عند الاعتناء بأقحوان ضوء الشمس، يجب وضعه في مكان به إضاءة كافية لصيانته، مما يعزز نموه ليكون له قيمة زينة أكبر، وإلا فإن أزهاره ستذبل بسرعة.
ياو تاي يو فنغ هو أيضاً أقحوان شائع. أزهاره على شكل ملعقة، والزهور التي تتفتح في الغالب بيضاء اللون، ذات جمال فريد من نوعه. من المناسب إعطاء ياو تاي يو فنغ للمسنين وكبار السن، مما يرمز إلى معنى مباركة طول العمر.
الأقحوان من الأعشاب المعمرة. السيقان منتصبة، متفرعة أو غير متفرعة ومغطاة بشعر ناعم. الأوراق متناوبة، ذات سيقان قصيرة، وشفرات الأوراق بيضاوية الشكل إلى بيضاوية الشكل، مفصصة أو شبه مفصصة بشكل ريشي ضحل، والقاعدة إسفينية الشكل، والجانب السفلي مغطى بشعر أبيض قصير وناعم، والحواف ذات مسننات خشنة أو فصوص عميقة، والقاعدة إسفينية الشكل ومقصودة.
تكون الزهرة الرأس منفردة أو قليلة متجمعة في أعلى الساق والأغصان؛ وبسبب تنوعها فإن الاختلافات كبيرة. الكرات القشرية القشرية متعددة الطبقات، الطبقة الخارجية خضراء وخطية والحافة غشائية والحافة غشائية والجزء الخارجي مغطى بشعر ناعم؛ أما أزهار الشعاع فهي بيضاء أو حمراء أو أرجوانية أو صفراء.
تشمل ألوان الأزهار الأحمر والأرجواني والوردي والأحمر الداكن وغيرها. هناك العديد من الأصناف المزروعة، وللزهرة الرأس العديد من الاختلافات. يختلف الشكل باختلاف الصنف. هناك العديد من الأنواع مثل الزهرة ذات البتلة الواحدة والبتلة المسطحة والبتلة المسطحة والبتلة المسطحة والبتلة المسطحة والبتلة الملقعة وغيرها، والوسط هو الزهور الأنبوبية، وغالباً ما تتخصص جميعها في أنواع مختلفة من الزهور الشعاعية؛ فترة ازدهار الأقحوان من سبتمبر إلى نوفمبر.
يُفضل التربة الرملية الخصبة. ابدأ بوعاء صغير قبل الانتقال إلى وعاء أكبر، مع تغيير الوعاء 2-3 مرات. وبحلول شهر يوليو، يمكن الانتهاء من الوعاء. بالنسبة للوعاء النهائي، يمكن استخدام خليط من 6 مقادير من السماد العضوي الورقي و3 مقادير من التربة الرملية ومقدار واحد من سماد الكيك. بعد سقيها جيداً، ضعها في مكان بارد. بمجرد أن ينمو النبات بشكل طبيعي، انقله إلى مكان مضاء بنور الشمس.
في فصل الربيع، تكون شتلات الأقحوان صغيرة الحجم وينبغي سقيها باعتدال. في فصل الصيف، تنمو الشتلات بشكل أكبر، ويكون الطقس حاراً والتبخر مرتفعاً، لذا يجب أن يكون الري كافياً. يمكن استخدام الماء مرة واحدة في الصباح الباكر واستكماله في المساء. يجب استخدام زجاجة رذاذ لرش الماء على أغصان وأوراق الأقحوان والأرض المحيطة بها لزيادة الرطوبة البيئية.
قبل بداية الخريف، يجب التحكم في المياه والأسمدة بشكل مناسب لمنع النبات من النمو المفرط في الطول. بعد بداية الخريف وقبل التفتح، قم بزيادة كمية الري وابدأ في التسميد وزيادة تركيز السماد تدريجيًا. في فصل الشتاء، تتوقف الأغصان عن النمو بشكل أساسي، ويقل استهلاك النبات للمياه بشكل كبير، ويكون التبخر قليلاً، ويجب التحكم في الري بشكل صارم.
يجب أن يتم الري ببطء باستخدام زجاجة رذاذ، وليس باندفاع قوي للماء. بالإضافة إلى تحديد كمية وتواتر الري بناءً على الموسم، يجب أن يختلف أيضًا باختلاف تغيرات الطقس. اسقِ كمية أقل من الماء أو لا تسقِ على الإطلاق في الأيام الممطرة؛ اسقِ كمية أكبر عندما تكون درجة الحرارة مرتفعة والتبخر كبير، وأقل في غير ذلك.
بشكل عام، عند سقي الزهور، اسقِ الزهور عندما تصبح تربة الإصيص جافة، ولا تسقيها عندما لا تكون جافة، واسقها جيدًا عند الري. ومع ذلك، لا تدع إناء الزهور يتشبع بالمياه، وإلا سيتسبب ذلك في تعفن الجذور وذبول الأوراق واصفرارها، مما يؤدي إلى موت النبات.
عند زراعة نبات الأقحوان، يجب وضع كمية كافية من السماد الأساسي في الأصيص. بعد ذلك، يمكن استخدام السماد النيتروجيني كل 10 أيام. بعد بداية الخريف، من وقت ظهور براعم الأقحوان حتى ظهور البراعم، يمكن استخدام سماد مركز قليلاً مرة واحدة في الأسبوع، وعندما توشك البراعم على التفتح، يتم استخدام سماد مركز آخر، ثم يتم إيقاف التسميد مؤقتاً.
إذا أمكن تطبيق سوبر فوسفات الكالسيوم أو محلول 0.1% من فوسفات ثنائي البوتاسيوم على الأقحوان في هذا الوقت، يمكن أن تتفتح الأزهار بشكل أكثر إشراقاً.
عندما يصل ارتفاع نبتة الأقحوان إلى أكثر من 10 سم، ابدأ بالقرص. عند القرص، اترك 4-5 أوراق فقط في قاعدة النبات، وأزل جميع الأوراق العلوية. عندما تنمو 5-6 أوراق جديدة، قم بإزالة القلب مرة أخرى، مع السماح للنبات بالاحتفاظ بـ 4-7 فروع رئيسية، وقم بإزالة أي فروع وبراعم جديدة تنمو على الفور.
يمكن أن يؤدي القرص إلى تفرع النبات والتحكم في ارتفاع النبات وشكله بشكل فعال. في المرة الأخيرة التي يتم فيها القرص، يجب تقليم نبات الأقحوان حسب الشكل، وإزالة الفروع الزائدة والقوية جداً والضعيفة جداً، مع الاحتفاظ بـ 3-5 فروع. في شهر سبتمبر، عندما تكون البراعم مرئية، قم بإزالة البراعم الموجودة في الطرف السفلي من النبات، مع ترك برعم واحد فقط في أعلى كل فرع.
أولاً، نحتاج أولاً إلى جمع البذور، وعادةً ما يتم ذلك بين شهري أكتوبر/تشرين الأول وديسمبر/كانون الأول. يتم تخزين البذور التي تم جمعها للبذر في الربيع التالي، وعادةً ما يتم ذلك في الداخل. قبل البذر، اختر التربة المناسبة، والتي يجب أن تكون رخوة ويجب تعقيمها مسبقاً.
بعد بذر البذور في التربة، قم بتغطيتها بطبقة رقيقة من التربة. يمكنك أيضًا اختيار عدم تغطيتها، ولكن بعد ذلك يلزم وضع طبقة من الغلاف البلاستيكي للحفاظ على الرطوبة. تأكد من عمل بعض الثقوب الصغيرة في الغلاف البلاستيكي.
ضع البذور في بيئة تتراوح درجة حرارتها بين 20 و25 درجة مئوية، ومن المفترض أن تنبت في غضون نصف شهر تقريباً. عندما تنمو الشتلات من ورقتين إلى 3 أوراق، قم بإزالة الغلاف البلاستيكي وعرّضها للضوء تدريجياً. ولكن لا تضعها تحت أشعة الشمس المباشرة. عندما تنمو الشتلات من 5 إلى 6 أوراق، يمكن زرعها في أصص.
يعتمد توقيت هذا التكاثر على موعد تفتح زهرة الأقحوان. بعد أن تتفتح، اقطعها من القاع ثم ضعها مع الإناء في بيئة تبلغ درجة حرارتها حوالي 5 درجات مئوية. بعد حوالي شهر إلى شهرين، ستنمو براعم جديدة. ثم يمكنك نقلها إلى مكان داخلي دافئ، وفي هذا الوقت، تحتاج إلى سقيها أكثر. بعد نمو البراعم الجديدة، يمكنك تقليم الفروع الأضعف، وترك الفروع الأقوى.
يمكن إجراء طريقة التكاثر هذه أثناء إعادة وضع الأصص. بشكل عام، بعد الإزهار في الخريف والشتاء، نقوم بقلب أو تغيير الأصيص عندما تكون تربة الأصيص جافة نسبياً. بعد إزالة النبتة من الأصيص، قم بقطع الجذور القديمة والجذور المتبقية أولاً، ثم قم بتقسيمها بشكل طبيعي إلى نباتات صغيرة. يجب أن تحتوي كل نبتة صغيرة على بعض الجذور والبراعم القاعدية، ومن ثم يمكن زراعتها بشكل منفصل في سرير المشتل.
في فصل الخريف، يمكننا جمع بذور الأرتيميسيا البيضاء أو الصفراء، أو حفر شتلات الأرتيميسيا البرية مباشرة في الربيع وزرعها في فراش المشتل.
في هذا الوقت، نحتاج إلى زيادة كمية الماء والسماد لجعلها أكثر قوة. عندما تنمو الشتلات إلى حوالي 10 إلى 16 سنتيمترًا بين شهري مايو ويونيو، يمكن قطع الجذور على بعد حوالي 6 إلى 7 سنتيمترات من الأرض. ثم يجب تقليمها، وبعد 14 يوماً يمكن إجراء التطعيم بطريقة التطعيم المشقوق.
أثناء التطعيم، قم أولاً بإزالة الأوراق عند الوصلة، وتجنب الوسط، واتركها تنمو حوالي 2 إلى 3 سنتيمترات، ثم أدخل برعم الأقحوان بسرعة. أخيراً، قم بتثبيتها وإبقائها رطبة باستخدام كيس بلاستيكي حتى تنجو.
الوقاية والعلاج: بعد حصاد الأزهار، قم بقطع جميع النباتات فوق سطح الأرض وحرقها، وفي المراحل المبكرة من المرض، قم بإزالة الأوراق المريضة ورش بالتناوب بمحلول من خليط بوردو 1:1:150 ومحلول توبسين 50% توبسين M (ثيوفانات الميثيل) بتخفيف 1000 مرة.
الوقاية والعلاج: اختيار الجذور القديمة الخالية من الأمراض للبذر؛ وممارسة تناوب المحاصيل؛ وإنشاء تلال عالية وخنادق عميقة لتقليل الرطوبة؛ واقتلاع النباتات المريضة ورش مسحوق الجير في الحفر المريضة أو سقيها بمخفف 1000 مرة من الكاربيندازيم 50%.
تُزرع زهور الأقحوان على مدار السنة، مما يوفر تغذية وموائل وافرة للآفات والعث. ولذلك، لا يمكن للأقحوان أن ينجو من ضرر الآفات أو العث سواء تمت زراعته في غرف شبكية أو في الهواء الطلق. وتشمل الآفات المهمة التي تصيب الأقحوان حشرات المن، والتربس، وسبودوبتيرا إكسيغوا، وسبودوبتيرا إريدانيا، وسبودوبتيرا ليتورا، وتترانيكوس أورتيكا، وغيرها.
بالنسبة للأقحوان المنزلي، طالما أن ذلك لا يؤثر على جودة الأزهار، يمكن تحمل حدوث كمية قليلة من الآفات.
تنتمي معظم زراعة الأقحوان إلى زراعة الحقول المكشوفة ويتم تناوبها مع حقول الأرز. وتنتشر الأعشاب الضارة الشائعة في حقول التناوب المائية والجافة في حقول الأقحوان. ويرتبط الضرر التنافسي للأعشاب الضارة بطريقة زراعة الأقحوان وأنواع الأعشاب الضارة وكثافتها وفترة المنافسة والعوامل البيئية.
يمكن أن تتسبب منافسة الأعشاب الضارة على المياه والمغذيات والضوء بشكل مباشر في ضعف نمو الأقحوان وتدهور جودته، ولا يساعد على عمليات الإدارة الحقلية.
يمكن أن تصبح الحشائش التي تحدث في الحقل وحول الحقل مضيفاً أو موئلاً للآفات والأمراض، مما يسبب خسائر غير مباشرة. أما الحشائش الحولية في حقول المرتفعات، فتشمل أنواع الحشائش التي تظهر في موسم ارتفاع درجات الحرارة سيتاريا فيريديس، وإليوسين إنديكا، وإتشينوكلوا كروس-غالي، وسيبروس روتوندوس، وأمارانثوس ريتروفلكسوس، والقطيفة البرية؛ أما في موسمي الخريف والشتاء المنخفضي الحرارة فإن الحشائش الرئيسية هي ألبوم تشينوبوديوم، وديجيتاريا سانغيناليس، وسوليفا سيسيليس، وبوليغونوم أفيكولار.
وبالإضافة إلى المنافسة المباشرة مع الأقحوان على الماء والمغذيات والضوء، فإن الأعشاب الضارة غير مواتية أيضاً لعمليات الإدارة الحقلية في حقول الأقحوان أو يمكن أن تتكاثر بسهولة الآفات والأمراض الأخرى. لذلك، يجب القيام بالوقاية والمكافحة المناسبة أثناء زراعة الأقحوان.
الزينة
لطالما كان الاستمتاع بزهور الأقحوان تقليدًا راسخًا في الصين، حيث تقام العديد من الأنشطة التي تحمل طابع الأقحوان مثل المهرجانات والمعارض والعروض سنويًا في الخريف.
تُظهر زهرة الأقحوان نمواً قوياً وقدرة قوية على التبرعم. يمكن للأقحوان الواحد، من خلال التقليم المتعدد، أن ينتج آلاف البراعم. وتصلح بعض الأنواع، بأغصانها المرنة والوفيرة لتكوين تشكيلات متنوعة مثل أبراج الأقحوان والجسور والأسيجة والأجنحة والأبواب والكرات - وكلها تنسيقات رائعة. تُزرع هذه الأقحوان في قطع كبيرة قائمة بذاتها أو عروض معلقة على الجرف أو تنسيقات بونساي، وتقدم هذه الأقحوان مشهداً رائعاً في أشكال عديدة، وتساهم بقطع فنية لا حصر لها في المعارض السنوية.
صالح للأكل
تخدم الأقحوان أغراضاً طبية ويُعتقد أنها تطيل العمر عند تناولها بانتظام في صورة شاي. ويمكن تحويلها إلى أطباق شهية لذيذة. ولا تقدم أطباق مثل كرات السمك بالأقحوان وأوراق الأقحوان المقلية وعصيدة شرائح السمك بالأقحوان وحساء الأقحوان ونبيذ الأقحوان وشاي الأقحوان وغيرها من الأطباق الأخرى رائحة وطعمًا جذابًا فحسب، بل إنها غنية بالعناصر الغذائية أيضًا.
الرعاية الصحية
معجون أقحوان، وسادة أقحوان، وسادة أقحوان
طبق الأقحوان يقدم طبق "شرائح لحم الأقحوان" الذي يتم تحضيره بقلي الأقحوان مع لحم الخنزير أو لحم الثعبان أو طهيه مع السمك والدجاج، وهو طبق متوازن بين اللحم والخضروات ومغذٍ دون أن يكون دهنيًا ومنعشًا ومستساغًا. يمكن استخدام هذا الطبق لعلاج أعراض مثل الدوخة والدوار الناتج عن اضطرابات حرارة الرياح.
وسادة الركبة بالأقحوان: تُسحق أوراق الأقحوان وأوراق الشيح المعتقة وتوضع في كيس من القماش وتصنع منها وسادة للركبة. يمكن أن تبدد الرياح والرطوبة وتقلل من التورم وتخفف الألم وتعالج حالات مثل التهاب المفاصل الناتج عن رياح الرافعة في الركبة.
عطر الأقحوان: لرائحته القدرة على تشتيت الرياح وتهدئة الكبد، ويمكن أن يساعد استنشاقه في علاج نزلات البرد والصداع.
زهرة الأقحوان هي زهرة المدينة في العديد من مدن الصين والزهرة الوطنية للعائلة المالكة اليابانية.
المعنى الرمزي للأقحوان
ترمز ألوان الأقحوان المختلفة إلى معانٍ مختلفة:
كانت بيجي في يوم من الأيام معلمة رياضيات في المدرسة الثانوية، لكنها وضعت جانباً السبورة والكتب المدرسية لتتبع شغفها الدائم بالزهور. وبعد سنوات من التفاني والتعلم، لم تكتفِ بتأسيس متجر زهور مزدهر فحسب، بل أسست هذه المدونة "مكتبة الزهور". إذا كان لديك أي أسئلة أو ترغب في معرفة المزيد عن الزهور، فلا تتردد في اتصل ببيجي.
العربية 
English 
Bahasa Indonesia 
Deutsch 
Français 
Italiano 
Nederlands 
Português 
Русский 
日本語